Існує величезна кількість рецептів для приготування свинини. Однією з найулюбленіших частин м'яса є рулька. З неї виходять смачні страви, як в одиночному приготуванні, так і з іншими інгредієнтами. Рецепти зі свинячої рульки завжди різні. Але є кілька цікавих і незвичайних. Вони не вимагають великої кількості часу, сил і інгредієнтів.
Рулька в пакеті
Для приготування знадобиться невелика рулька, сіль, чорний перець, часник, паприка. Рульку натерти сумішшю з спецій і дрібно рубаного часнику на свій смак і дати постояти близько 20 хвилин. Потім приготувати два щільних поліетиленових пакета і помістити в них рульку, щільно зав'язавши пакети і залишивши всередині трохи повітря.
У велику каструлю з киплячою водою опустити рульку в пакеті і варити близько 1,5 годин. Акуратно звільнивши м'ясо з пакетів, укласти його на деко і поставити в гарячу духовку до утворення рум'яної скоринки. Періодично поливати соком, який утворився в пакетах. М'ясо виходить ніжним і дуже соковитим.
Ніжна рулька в вершках
Для рецепта необхідна рулька, картопля, вершки, спеції, цибуля, зелень. Рульку можна звільнити від кістки або залишити її. Цибулю нарізати кільцями, додати зелень, сіль і перець. Витримати в такій суміші рульку близько години. Потім перекласти в деко.
Очищену картоплю розмістити навколо рульки. Вершки змішати з спеціями і декількома ложками бульйону або води. Залити в деко і накрити фольгою. Запікати близько години. Фольгу зняти і дати ще постояти в духовці до утворення рум'яної скоринки на м'ясі і картоплі. Вершки зроблять м'ясо м'яким, а картопля ароматним і ніжним. Подавати можна зі свіжими овочами або зеленню.
Рецепти зі свинячої рульки можна підлаштовувати під свій смак і замінювати інгредієнти. Тоді вийде смачне і абсолютно нове блюдо, яке обов'язково сподобається всім гостям.
Читайте також:
Які страви можна буде приготувати зі свинячої рульки
З величезної кількості страви, є такі, як страви з рульки свинячий, які не тільки смачні, але і корисні. Таких страв дуже багато, головне правильно приготувати рульку, щоб вона була соковитою.
Рецепти приготування свинячий рульки
На перший погляд може здатися, що в приготуванні цієї страви немає нічого складного. Але, це думка тільки не досвідченого кухаря, що не має уявлення про те які шедеври можна створити з такого продукта.Начнем спочатку: що таке рулька? Рулька або гомілка - верхня частина ноги тушки, що містить цілком достатньо м'ясо, щоб приготувати з неї не тільки перші страви, а й.
Кращі рецепти: приготування свинячий рульки
Приготування свинячий рульки багатьма господинями сприймається з побоюванням. Однак подати таке блюдо до столу цілком можливо і у себе вдома, додавши його до списку власні коронних м'ясних страв.
Як приготувати гороховий суп з рулькой?
Горох є не тільки смачним продуктом харчування, що він дав нам самою природою, це ще й натуральний джерело корисних речовин, необхідних для міцного здоров'я.
Другі страви з яловичини рецепти
М'ясні страви завжди будуть ситними і смачними. Другі страви з яловичини заслуговують на увагу і бажання їх приготувати. Рецептів досить багато. Але хочеться, щоб м'ясо вийшло соковитим і смачним.