Ви ніколи не замислювалися: що таке життя? Може бути, це визначення Вас трохи здивує, але життя - це, не що інше, як форма існування білка. Спробуємо пояснити ... Білок - це:
- I) наші м'язи,
- II) весь спектр сполучних тканин (хрящі, зв'язки, сухожилля),
- III) він також входить і до складу нашої кісткової тканини.
Епіграф: «Без білка і життя не та».
З особливих різновидів білка складаються наші:
Також з молекул білка формуються деякі дуже важливі гормони. від наявності та кількості яких залежить наше самопочуття, настрій, здоров'я і зовнішній вигляд людини. Велика частина ферментів також включає білкові фрагменти, від яких залежить якість і швидкісні показники відбуваються в нашому організмі фізіологічних і біохімічних процесів.
Всілякі джерела білка різного походження.
- в сирі (до 25%),
- м'ясних продуктах (свинина 8-15%, баранина 16-17%, яловичина 16-20%),
- птиці (21%),
- рибі (13-21%),
- яйцях (13%) і сирі (14%).
А також молоко має 3% білка, а чорний хліб 7-8%. З круп чемпіоном за кількістю білків є гречана (близько 13% білка в її сухий крупі), з причини цього факту саме її рекомендують для дієтичного режиму харчування.
До чого веде надлишок і дефіцит білка в організмі людини?
У попередніх нотатках нашого фітнес-сайту вже згадувалося про те, що надлишки білка в організмі, які він не використовує як паливні ресурси і в якості енергії для функціонування, відкладаються в резерв, на «чорний день», викликаючи надмірну масу тіла. Однак недолік білка теж дуже шкідливий, тому що викликає порушення багатьох процесів життєдіяльності.
Якщо в раціоні не вистачає білка, то доросла людина спостерігає у себе занепад сил, у нього знижується працездатність. а організм слабше пручається усіляким вірусам і інфекції. Якщо ж недолік білка в харчуванні відчуває дитина, то він сильно відстає в розвитку, погано росте, оскільки білок - це ключовий «будівельний матеріал» нашої матінки-природи.
Білки дозволяють клітинам організму рости і дозрівати, відновлюватися при травмах і розмножуватися. У момент фізичних навантажень м'язова система відчувають втому і навіть трохи пошкоджуються. Тому після фізичного навантаження для якнайшвидшого відновлення еластичності м'язової мускулатури рекомендується підкріпитися продуктами, що містять білок.
Але як правильно організувати білкове харчування для повноцінного насичення організму? Це дуже просто:
Природно, що для людей регулярно займаються такими силовими спортивними дисциплінами: як бодібілдинг, важка атлетика, прауерліфтінг, фітнес і інші варіації «залізного спорту» ця норма повинна бути значно вище. на увазі не просто рядового будівництва, а активного форсованого цілеспрямованого гіпер-будівництва - думаю, Ви вловили суть моменту і хід моєї думки ...