Якщо в коливаннях і перервах ти відчуєш себе гілкою, неотторжима
від оливи, то і у змін виявиться смак вічності.
Антуан де Сент-Екзюпері (Цитадель)
Нас дуже часто запитують про вплив китайського чаю на стан людини. Цікавляться клієнти на рахунок "ефекту" від вживання пуеру. "Червоного халата", ті Гуаньінь. Питають про "чай від якого вставляє" або "чай від якого пре". Так, ефект від вживання китайського чаю, безсумнівно, є! Але він ніяк не пов'язаний ні з алкогольним, ні з наркотичним сп'янінням, ні навіть з впливом кави. Чай - це чай, його вплив більш тонке.
Мені не раз доводилося відповідати на численні запитання про вплив чаю, в частині, - про психоемоційному впливі пуеру.
Тому, щоб уникнути повторення подібних питань, вирішив розкласти все по поличках і висловити свою точку зору на цей рахунок - коротко і доступно.
Більшість подібних питань інспіровані поширеним (особливо серед молоді) думкою, що китайський чай має якесь особливо виражений вплив, близький до стану наркотичного сп'яніння. Звідси народжуються найпопулярніші питання на наших форумах: "а пуер вставляє?", "А пуер штирить?" Навіть в пошуковику Яндекс на запит "пуер" на третьому місці підказка "пуер вставляє", - що говорить про величезну кількість подібних запитів.
Почнемо з того, що чай - це не наркотик (в загальноприйнятому розумінні цього слова), тому він не "штирить», не «пре" і не "вставляє" - не варто оперувати такою термінологією. Чай, поза всяким сумнівом, дає сильний тонізуючий ефект, бадьорить, в деяких випадках навпаки - розслабляє, а якщо він високої якості, то здатний привести до досить незвичайним станів. Але це абсолютно інший вплив, яке набагато тонше, і його інтенсивність та інші фактори можуть залежати від дуже великої кількості обставин, - не настільки все однозначно.
Якщо говорити про певні сорти чаю, то найбільш яскравими за дією багато цінителів по праву вважають улун і пуери. Наприклад, якісний, дорогий Те Гуань Інь (китайський улун з півдня провінції Фуцзянь) дає дуже цікавий стан, яке важко сплутати з чимось іншим - це і не алкогольне, і не наркотичне, а саме чайне сп'яніння.
Шу і Шен Пуер дає яскравий тонізуючий ефект, розум стає ясним, з'являються приємні відчуття в тілі, людина стає більш розташованим до спілкування. Білий пуер, в якому міститься набагато більшу кількість тіпсів, ніж в Шу і Шенах, незважаючи на більш ніжний і тонкий смак, часто діє ще сильніше. Значно сприяє посиленню ефекту правильне, китайське заварювання ( "пін ча", або розширений, церемоніальний варіант - "гунфу ча"), так як такий спосіб приготування чаю найбільш повно розкриває його властивості. При цьому важливо розуміти, що крім якості самого чаю, не менш важливе значення має кожна деталь - від настрою учасників чаювання до того, в якому просторі воно проходить.
Взагалі, практично будь-який якісний китайський чай в тій чи іншій мірі змінює стан свідомості. Однак, порівнювати це зміна з будь-якими психоделічними або дисоціюють нелегальними "змінювач", такими, що завдають, часом, непоправної шкоди психіці і \ або фізичному здоров'ю, не варто ні в якому разі.
Як кажуть китайці, "чай п'янить своєю тверезістю" - чай дає ясне стан свідомості, яке одночасно і розслабляє і тонізує - його досить складно описати, так як всі подібні відчуття часто суб'єктивні - простіше спробувати.
В цілому, хороший чай має людей один до одного (саме тому в Китаї бізнесмени дуже часто використовують спільне чаювання як простір для комунікації під час ділових переговорів), налаштовує на творчу активність, або медитативну зосередженість - кому як більше подобається. Буває, що один і той же чай, заварений в абсолютно однакових умовах одним і тим же людиною має різні властивості. Тому, тим більше по-різному він може проявити себе якщо зовнішні умови відрізняються. Все залежить від сорту, дозування, якості сировини, якості і властивостей води, способу заварювання, безлічі інших чинників, і, - що найголовніше, - індивідуального сприйняття того, хто п'є чай. Чай дає можливість людині висловити його найкращі, не завжди відкриті для загального огляду риси - і зовнішні і внутрішні.
Повсякденне життя заново постає перед людиною в спокійному, гармонійному світі. Виключені почуття спустошеності, поганого настрою, хворої голови та інших негативних наслідків, характерних для інших сп'янінь. Крім того, чай не викликає згубної залежності. Чай, як жоден інший напій, виховує смак, стоншує сприйняття, і розвиває почуття міри.
Кожен знаходить в ньому те, що шукає. Головне - стан душі.