Вартість валової продукції
(В цінах реалізації), тис. Руб.
Вартість товарної продукції
(В цінах реалізації), тис. Руб.
Середньорічна вартість основ-них виробничих засобів, тис. Руб.
в тому числі основний діяль-ності, тис. руб.
Площа підприємства, м 2
Середньорічна чисельність працівників, чол.
В середньому за 3 роки
Таким чином, в магазинах міста реалізується більший обсяг продукції. При цьому, як видно з наведених даних, найбільш прибутковим і рентабельним варіантом є саме цей ринок збуту.
Досягнутий рівень розвитку виробництва на підприємстві ще недостатньо ефективний, тому потрібно продовжувати роботу і шукати нові шляхи підвищення економічної ефективності виробництва і збуту хлібобулочних виробів.
3. Шляхи вдосконалення виробничо-збутової діяльності підприємства
Основним заходом щодо збільшення виробництва хлібобулочних виробів є більш раціональне використання виробничої потужності.
Під виробничою потужністю підприємства розуміється «розрахунковий максимально можливий в певних умовах обсяг випуску продукції в одиницю часу». Виробнича потужність розраховується як максимально можливий в певних умовах річної (добовий, змінний) випуск продукції в номенклатурі і асортименті, передбачених планом, при повному використанні виробничого обладнання та виробничих площ, з урахуванням застосування передової технології і організації праці і у відповідності зі сформованою спеціалізацією, кооперацією виробництва і режимом роботи підприємства.
Виробнича потужність підприємства визначається в тих же натуральних одиницях виміру, в яких планується і враховується виробництво продукції на даному підприємстві: тоннах.
Виробнича потужність розраховується відповідно до «Основними положеннями по розрахунку виробничих потужностей діючих підприємств, виробничих об'єднань (комбінатів)».
Фонд часу роботи обладнання приймається максимально можливим і розраховується виходячи з:
- числа календарних днів у році;
- часу вихідних і святкових днів (віднімається);
- кількості робочих годин на добу (24 години на добу для підприємств з безперервним процесом виробництва);
- встановленої тривалості змін у годинах;
- неробочого часу в скорочені зміни в передсвяткові та передвихідні дні (віднімається);
- нормативного часу, необхідного для проведення плановопредупредітельних ремонтів, перевірок і оглядів устаткування (віднімається).
Використання виробничої потужності на підприємстві представлено в таблиці 12.
Таблиця 12 - Використання виробничої потужності
Виробнича потужність підприємства, т
Фактичний випуск продукції, т
Використання виробничої потужності,%
Вихідні та розрахункові дані
Дані таблиці 16 показують, що в результаті запланованих заходів обсяг виробництва хлібобулочних виробів зросте до 480 тонн, на 20,4% збільшиться використання виробничої потужності. Середня ціна реалізації зросте на 11%. Планується незначне зниження собівартості однієї тонни хлібобулочних виробів всього на 0,5%. За рахунок зростання виробництва і ціни реалізації виручка від реалізації збільшиться на 49%. Повна собівартість зросте на 33,5%, а прибуток збільшиться в 3,3 рази. Рівень рентабельності зросте на 12,5% і складе 21,3%.