У статті описані всі плюси і мінуси, які має мангал, виготовлений на основі металевої ємності. Перераховано етапи роботи по створенню конструкції, а також інструменти і матеріали, необхідні для створення такого мангала в домашніх умовах.
Мангал з бочки за кілька годин
Відпочинок на дачі найчастіше асоціюється з приготуванням шашликів в приємній компанії. Деякі мають в своєму арсеналі переносні жаровні, але частіше за все, цінителі смачної і соковитого м'яса, вважають за краще використовувати більш значні пристрою. Якщо немає бажання робити його з бетону і цегли, то цілком можливо за кілька годин спорудити свій мангал з бочки. Як це найкраще зробити? Які підручні матеріали і інструменти знадобляться в процесі виготовлення такого пристосування?
Плюси і мінуси
Мангал з металевої бочки має незаперечну перевагу. З його допомогою можна не просто підсмажити м'ясо, а приготувати його правильно зі збереженням соковитості і смаку. Завдяки великій жаровні, яка прогрівається дуже добре і рівномірно м'ясо виходить смачним. Плюсами також є:
- Легкість догляду, швидке очищення;
- Можливість транспортувати на близькі відстані;
- економічність;
- Можливість самостійно відремонтувати при необхідності;
- Рівномірний розподіл спека всередині жаровні.
Якщо зробити комбінований варіант, то цілком можна готувати як традиційний шашлик на шампурах, так і соковите барбекю. Звичайним мангалом, який розбирається, таке смачне м'ясо не приготувати.
До мінусів барбекюшніци з бочки потрібно віднести:
- Висока схильність до корозії. Тому її слід накривати або ховати під час поганої погоди.
- Є ймовірність при недотриманні техніки безпеки отримати опік, так як вся поверхня бочки прогрівається досить сильно.
Читайте також: Вуличний мангал з дахом своїми руками
Що потрібно для роботи
Зробити гриль можна зі старої металевої бочки або навіть газового балона. При цьому важливо враховувати, що використовувати ємність, в якій Гран отрути, хімікати або паливо, заборонено. З 200 літрової ємності вийде прекрасна барбекюшніца, яка зможе задовольнити всі побажання цінителів смачного смаженого м'яса. Працювати з газовим балоном набагато складніше. Для того щоб виготовити мангал з бочки своїми руками, буде потрібно спеціальний інструменти і додаткові матеріали:
- Болгарка з колом для нарізки і шліфування;
- Зварювальний апарат;
- Лобзик по металу;
- Сталевий куточок з однаковими полками не менше 45 мм;
- Сітка для решітки;
- Металева дверна ручка;
- Чотири колеса на металевій основі (для транспортування);
- Дверні петлі;
- болти;
- Рулетка.
підготовка рами
Насамперед потрібно виготовити раму, яка буде надійно тримати мангал. Оптимальною вважається висота 90 - 100 см. Для цього слід зварити підготовлені металеві куточки під кутом в 90 °. З однієї і другої сторони встановлюється по дві стоки, з'єднані перемичкою. Висота перемички не повинна перевищувати 25-30 сантиметрів від землі, щоб забезпечити надійну стійкість. На кожну стоку закріпити колесо. Важливо стежити, щоб не було перекосів рами, інакше гриль з бочки буде не такою ефективною і якісною.
процес складання
Як зробити мангал за кілька годин? Головне, виконувати всі етапи правильно і дотримуючись рекомендацій. Виготовлення барбекю з бочки своїми руками складається з наступних етапів:
- У бічній частині металевої ємності, за допомогою болгарки, вирізується прямокутний отвір. Надалі воно використовується в якості кришки. Бічні бортики повинні бути не нижче 15 сантиметрів. Для того щоб розмістити 10 шампурів, досить мати ємність в 30 см.
- За допомогою зварювального апарату або ж болтів необхідно закріпити дві частини бочки петлями. До кришки приварити металеву ручку для зручності користування.
- Щоб правильно обладнати внутрішню частину потрібно приварити там пластини або куточки. На них буде встановлюватися безпосередньо жаровня.
- Для створення тяги і циркуляції повітря в бічних частинах бочки необхідно зробити отвори за допомогою електричної дрилі. Кришку також можна продірявити, якщо в майбутньому в плани входить використовувати конструкцію як коптильні.
- Зроблений мангал потрібно зафіксувати на рамі. При цьому важливо щоб зливний отвір ємності виявилося вгорі. Це буде витяжний отвір. Надалі в цей отвір краще вставити шматок труби.
Читайте також: Мангал з електроприводом шампурів
При бажанні можна мангал з бочки своїми руками покрити жароміцної фарбою. Це дозволить конструкції гармонійно вписатися в ландшафт дачі або будинку.