Глива вже давно привертає увагу грибоводов, оскільки штучне вирощування її на відходах деревини не вимагає великих матеріальних витрат. Способи його розроблені досить добре. Для присадибної ділянки найбільше підходить простий, надійний і дешевий - екстенсивне вирощування. Здійснювати його слід в два етапи.
На першому етапі заготовляють відрізки деревини листяних порід (осики, берези, тополі та ін.) Довжиною не більше 25-30 см і в діаметрі не менше 15 см 2. тонші відрізки дають менший урожай. Для додання деревині відповідної вологості, необхідної для нормального розвитку грибниці, її протягом одного-двох днів вимочують у воді.
В кінці зими або на початку весни відрізки ставлять в льохах, підвалах або інших закритих приміщеннях один на інший, доводячи висоту колони до 2 м. Вона формується таким чином. На верхні торці кожного відрізка деревини наноситься зернова грибниця гливи шаром не менше 1-2 см, на неї ставлять наступний відрізок, на верхній кінець якого також наноситься грибниця, і так до 1,5-2 м. Витрата грибниці при цьому становить 70-100 г на один відрізок.
Вирощування гливи екстенсивним способом:
1 - відрізок деревини; 2 - зернова грибниця між відрізками; 3 - розміщення відрізків деревини на ділянці під пологом дерев.
Усі колони вкривають зверху шаром соломи, що сприяє збереженню вологості і кращому розвитку грибниці, яка поступово пронизує деревину. Для укриття можна використовувати також рогожу, мішковину, але не поліетиленову або інші плівки: вони не пропускають повітря, в якому потребує розвивається грибниця.
Заростання деревини грибницею гливи при температурі 10-15 ° C відбувається протягом 2-2,5 місяців. Повітря в приміщенні, де розміщені відрізки деревини, необхідно зволожувати, однак при цьому треба стежити, щоб вода не потрапляла на деревину.
На відміну від печериці для плодоношення гливи потрібне світло, тому другий етап вирощування гливи в середній смузі Росії починається зазвичай в травні. Зарослі грибницею відрізки деревини поміщають в грунт на відкритому повітрі. При цьому кожен з відрізків однією стороною поглиблюють на 10-15 см, розташовуючи їх рядами під пологом дерев або в інших затінених місцях.
Відстань між відрізками в рядах і між рядами - 35-50 см. Для затінення можна використовувати і легкі штучні навіси.
Плодоносна плантація гливи.
Вирощування гливи екстенсивним способом в теплиці.
Одночасно відрізки заражають зерновий грибницею. Нанесену на торці відрізків грибницю потрібно прикрити дерев'яними дисками товщиною 2-3 см і діаметром, рівним діаметру відрізка. Вирощування в теплиці дозволяє регулювати мікроклімат (вологість і температуру повітря і грунту) і створює більш сприятливі умови для плодоношення. Заростання відрізків грибницею тут триває 1-1,5 місяці при температурі повітря 13-15 ° C, грунту 20-22 ° C і відносній вологості повітря 95-100%. Саме ці умови потрібно підтримувати в теплиці в період розростання грибниці в деревині.
Для вирощування гливи можна використовувати і пні на лісосіках або залишилися в садах від зрубаних старих плодових дерев (яблунь, груш і т. Д.). У цьому випадку відпадає необхідність у трудомісткою корчування пнів. При зараженні гливи відбувається їх біологічне руйнування, і протягом трьох років можна збирати урожай грибів.
Кілька слів про посадковому матеріалі - зерновий стерильною грибниці гливи. Її можна замовляти навесні або ранньою осінню, т. К. Грибницю можна транспортувати тільки при позитивних температурах. До посадки її потрібно зберігати при температурі від 0 до 2 ° C. При дотриманні цієї умови вона зберігається 3-4 місяці, а при 18-20 ° C - всього один тиждень.
У запропонованій загальній схемі вирощування гливи можливі деякі зміни в строках посадки в залежності від особливостей ділянки (мікроклімату) або закритого приміщення, а також в способах нанесення грибниці на деревину. Наприклад, існує більш трудомісткий, але дає хороші результати варіант, коли в підготовленому відрізку деревини робляться гострим інструментом отвори завглибшки 4-5 см і діаметром близько 3 см. Туди вноситься зернова грибниця. Отвори потрібно прикривати вологою тирсою або шматочками кори, щоб грибниця не пересихала і була менш схильна до дії цвілевих грибів. При цьому способі грибниця швидше поширюється по відрізку деревини, т. Е. Відбувається більш швидке його заростання.
В ході роботи кожен грибовод накопичує власний досвід, який в подальшому дозволяє йому успішніше займатися розведенням певного гриба.
Вирощування грибів: глива, печериця, шиїтаке
Захоплююче поява на світ грибів. Як відомо, гриби ростуть досить швидко, особливо після дощу. Спостерігати за цим процесом в сповільненій зйомці неймовірно цікаво.