Екстер'єр (від латинського exterior - зовнішній) - зовнішні форми статури тварин. У зоотехнії вчення про екстер'єр сільськогосподарських тварин розглядає зовнішні форми тварин в зв'язку з їх конституціональними особливостями і продуктивністю.
Вчення про екстер'єр тварин сформувалося в XVIII столітті. Термін «екстер'єр» введений в зоотехническую літературу в 1769 р французьким вченим Клодом Буржела, який написав книгу «Вчення про екстер'єр коня». Книга К. Буржела поклала початок вченню про сумірності окремих частин (статей) тіла коня і практиці виміру тварин як з пізнавальними цілями, так і для перевірки пропорційності статури. Розвиток вчення про екстер'єр тварин в XVIII-XIX ст. йшло в напрямку пошуків ідеальних форм тіла тварин. Вивчення екстер'єру м'ясних порід худоби призвело до подання, що ідеальною повинна бути форма тіла тварини, близька до паралелепіпеда; виникла запозичена з античної скульптури теорія "золотих перетинів", прихильники якої вважали, що статі тіла повинні відповідати пропорціям золотого перетину.
Правильному розумінню екстер'єру та його ролі в оцінці господарської цінності тварин сприяли праці російських вчених В. І. Всеволодова, І. І.Равича, П. Н. Кулешова, Е. А. Богданова, М. І. Придорогіна, М. Ф. Іванова , Е. Ф. Ліськуна і ін. Було показано, що значення екстер'єру тварин в тому, щоб на основі зовнішнього огляду і простих вимірів зробити висновок про розвиток внутрішніх органів, про конституціональної фортеці, здоров'я тварини і пристосованості до умов, в яких воно існує, про породних особливостях і екстер'єрних недостатньо тках, а також про відповідність особливостей його статури напрямку продуктивності.
Екстер'єр це зовнішній вигляд собаки, сукупність зовнішніх ознак.
Інтер'єр характеризує внутрішній стан і біологічні особливості собаки, що входять в розділи анатомії і фізіології собак.
Загальний зовнішній вигляд включає основні відомості про будову домашнього собаки, будову окремих частин тіла, найбільш характерних відхиленнях і пороках складання.
Приватний екстер'єр розглядає особливості будови окремих порід - типові і нетипові ознаки, жорстко певні офіційно діючими стандартами порід собак.
оцінка екстер'єру
Окомірний (візуальний) спосіб оцінки тварини за зовнішнім виглядом використовувався давно. З розвитком людського суспільства змінювалося призначення і використання собак, змінювалися і вимоги до екстер'єру. Особливе значення мала наука про екстер'єр як оцінці зовнішнього вигляду тварин, в тому числі і собаки. До того ж часу відносяться роботи Ч. Дарвіна про теоретичні основи вчення про екстер'єр - законі співвідношення розвитку, що характеризує взаємозв'язок всіх частин організму і кореляцію змін окремих частин тіла з певними змінами загального виду тварини і його призначенням. Приклад: якщо на тіло хорта посадити голову бульдога, її тяжкість і масивність приведуть до зміни довжини і товщини шиї, форми грудної клітки, довжини передніх кінцівок - такі зміни в зовнішньому вигляді не дозволять хорта виконувати своє призначення.
Саме тому оцінка екстер'єру будь-якої тварини вже з давніх пір проводиться окремо по породах, статтю і віком.
Великий внесок у вчення про екстер'єр внесли вітчизняні вчені, які стояли часом на різних позиціях (І. І. Рівіч, М. І. Прідорогин, Е. А. Богданов, П. А. Кулешов, М. Ф. Іванов і ін.). Знання особливостей екстер'єру і вміння оцінити екстер'єр дуже цінні для собаківництва, т. К. Дозволяють досить швидко, простий оцінкою «на око» дати характеристику того чи іншого тварині, визначити породу, стать, вік, правильність складання і взаємодії всіх частин організму, (імовірно ) тип вищої нервової діяльності (ВНД), а також зробити висновок про господарську та племінної цінності тварини.
Найбільш поширений в собаківництві окомірний спосіб оцінки екстер'єру підкріплюється застосуванням найпростіших біометричних вимірювань. З використанням обох способів проводиться оцінка екстер'єру собак на зоотехнічних заходах, якими є виставки, виводки і різні огляди собак, де шляхом порівняння оцінюються і відбираються найкращі особини для використання в розведенні (відповідно до офіційних стандартів, положень та допусками).
Екстер'єр грає важливу роль у відборі племінних тварин, так як дозволяє визначити тип конституції, правильність будови, стан здоров'я, фортеця тваринного і його пристосованість до певних умов утримання і використання (хорт, вівчарка, такса). Різні породи собак, призначені для однакового використання, мають багато спільних рис будови, але відрізняються за формою голови, вовни, окрасу. Різний екстер'єр псів і сук, який визначається статевим диморфізму: пси більш мужні по типу, з більш розвиненою мускулатурою на відміну від більш витончених статей сук. Однак статевої диморфізм по-різному проявляється як у різних порід собак, так і у різних тварин в одній породі.
На різних стадіях розвитку собаки (від цуценя до дорослої тварини) екстер'єр зазнає вікові зміни, які необхідно враховувати при оцінці молодого і дорослого тваринного. З цієї причини оцінка екстер'єру собак на всіх зоотехнічних заходах завжди ведеться окремо не тільки по підлозі, але і за віком. Загальноприйняті в собаківництві групи - щенки, юніори, молоді собаки, дорослі і ветерани.
На зоотехнічному заході суддя-експерт проводить візуальну оцінку кожної собаки, описує екстер'єр в суддівському звіті, дотримуючись прийнятої в сучасному собаківництві анатомо-фізіологічної термінології.
статі собаки
Екстер'єр собаки являє собою єдине ціле, проте для зручності й чіткості опису собаку умовно ділять на чотири розділи (голова, шия, тулуб і кінцівки). У кожному з цих чотирьох розділів розрізняють окремі частини, звані статями. (При описі собаки парні дива переважно вказувати у множині - вуха, а не вухо, коліна, плечі і т.д.)