фази розвитку
Протягом вегетації у зернових культур відзначають наступні фази росту і розвитку: сходи, кущіння, стеблування, вихід в трубку, колосіння (колосові) або викидання (сорго, овес), цвітіння і дозрівання. У озимих культур перші дві фази розвитку за сприятливих умов протікають восени, інші - навесні і влітку наступного року; у ярих - навесні і влітку в рік посіву.
Фази вегетації рослин зернових культур займають досить значний інтервал часу, протягом якого країни, що розвиваються органи проходять ряд стадій. Для розробки ефективних прийомів мінерального живлення важливо знати етапи органогенезу, тобто утворення органів. Було розроблено кілька систем для числового найменування стадій зростання і розвитку. Серед цих систем, в Росії найбільш часто користуються шкалою Куперман, а в усьому світі, як правило, системами Фікса, Задокса (Z) або Наунь (Feekes, Zadoks, Naun).
Міжнародна класифікація фаз розвитку пшениці (по Задоксу)
При набуханні в насінні відбуваються біохімічні і фізіологічні процеси сприяють проростанню. У міру набухання насіння починає проростати. На час утворення 3-4 листків зародкові корені розгалужуються і проникають в грунт на глибину 30-35 см, ріст стебла і листя тимчасово призупиняється, відбувається диференціація зародкового стебла на вузли і міжвузля. У цей період існує небезпека пошкодження рослин кореневими гнилями, особливо, якщо сходи потрапляють в ситуацію перезволоження, низької температури грунту, глибокої закладення насіння. Чим міцніше рослина, тим менше буде воно піддається впливу патогенних мікроорганізмів.
Інтенсивність кущіння залежить від умов зростання, видових і сортових особливостей зернових культур. При оптимальній температурі (10-15 ° С) і вологості грунту період кущіння розтягується, а число пагонів збільшується. У звичайних умовах озимі культури утворюють 3-6 пагонів, ярі - 2-3. На кількість пагонів впливають також родючість грунту, особливо азот до початку фази стеблування.
Динаміка формування пагонів кущіння і вузлових коренів у зернових культур неоднакова. У жита і вівса кущіння і укорінення протікають одночасно в період появи 3-4 листи. У ячменю і пшениці пагони кущіння з'являються раніше початку вкорінення, кущіння відбувається в період появи 3-го листка, а вкорінення - 4-5 листа. У проса пагони кущіння утворюються в період появи 5-6 листа, у сорго - 7-8 листа. Вузлові корені у цих культур починають розвиватися при утворенні 3-4 листи. Одночасно з утворенням бічних пагонів формується вторинна коренева система, яка розміщується в основному в поверхневому шарі грунту. У цей період відбувається закладка майбутнього врожаю - формування колоскових горбків.
Пагони, вироблені в фазу кущіння повинні вижити для збільшення врожайності. Розвиток колоса і початок подовження стебла вимагають велику кількість ресурсів рослини, тому погано сформовані пагони швидко відмирають. Засуха, тепловий стрес, заморозки в період подовження стебла (фаза стеблування) і в фазу виходу в трубку збільшують кількість відмерлих пагонів через обмеження ресурсів рослини. Часто тільки головний втечу залишається для репродукції в умовах посухи. Якщо посуха припиняється або в цей період вноситься додаткова азотна підгодівля, порушується синхронізація розвитку рослини і воно виробляє безліч пізно дозрівають класів, що також є проблемою при збиранні.
Величина врожаю в значній мірі залежить також від розмірів колоса і його озерненості. Колос починає закладатися на третьому етапі органогенезу (Z 25-29), що по часу збігається з фазами кущіння і стеблування. У період кущіння рослини повинні бути в достатній мірі забезпечені елементами живлення, особливо азотом, який різко збільшує ростові процеси формуються продуктивних органів.
Четвертий етап органогенезу (початок виходу в трубку, Z 30) практично визначається обмацуванням першого стеблового вузла, який знаходиться на висоті 2-3 см від поверхні грунту. Це критичний період для озимих по забезпеченості вологою і харчуванням, коли формуються колосові горбки, від чого залежить кількість колосків у колосі.
П'ятий етап (Z 31-33) збігається з серединою фази виходу в трубку і характеризується початком освіти і диференціації квіток, йде закладка тичинок, маточок і покривних органів квітки. Фенологическим його ознакою є поява другого стеблового вузла. На цьому етапі органогенезу остаточно визначається потенційно можливе для сорту кількість квіток в колосках.Некорневая підгодівля буде ефективною і забезпечить ятати великого колоса, якщо охопить період
Z 25-33, причому, чим раніше вона буде проведена, тим краще кінцевий результат.
Закінчення диференціації конуса наростання доводиться на шостий і сьомий етапи органогенезу (Z 37-50), що збігається з другою половиною фази виходу в трубку до колосіння (Губанов В.Я. 1986). У цей період рослини поглинають найбільшу кількість поживних речовин, в результаті чого збільшується кількість продуктивних стебел, колосків і зерен в колосі. В цей час вноситься друга доза азотних добрив і некореневої підживлення (поява прапорцевого листка перед цвітінням). Така підгодівля значно підвищує урожай за рахунок підвищення життєздатності пилку і утворення зерен в колосе.Цветеніе у зернових культур настає під час або невдовзі після колосіння. Так, у ячменю цвітіння проходить ще до повного колосіння, коли колос не вийшов з піхви аркуша, у пшениці - через 2-3 дні, у жита - через 8-10 днів після колосіння.
Абіотичні стреси перед появою прапорцевого листка можуть привести до втрати колосків розвивається колоса. При сприятливих умовах на кожному колоску може розвинутися до 12 квіток. Однак, пізно сформувалися квітки обпадають і на колоску залишаються тільки від двох до чотирьох квіток, здатних дати зерно. Цвітіння починається в нижній частині колоса і поступово поширюється вгору. При екстремальних умовах все квітки колосків вгорі і внизу колоса можуть відмерти ще до цвітіння. Кількість пагонів і квіток, що зав'язалися на пшениці зазвичай набагато більше класів і зерна, яке може виростити рослину. Як відомо, зниження потенційної врожайності починається при втраті пагонів в кінці кущіння і триває відмиранням квіток ще до цвітіння. Погодні умови під час цих періодів, званих критичними, визначають величину втрат потенційної врожайності.
Остання коригування потенційної врожайності відбувається в період наливу зерна (Z 70-80), коли визначається його крупність і маса. Некореневої підживлення в цей період (після цвітіння при наявності асиміляційні листя) збільшує масу зерна і покращує його якість.
Тривалість періоду дозрівання безпосередньо корелює з урожайністю: чим довше відбувається накопичення пластичних речовин, тим крупніше зерновка і тим вище збір зерна. Високі температури в цей період призводять до прискореного дозрівання, утворення щуплих зерен. Занадто низькі температури також негативно впливають на врожайність, так як сповільнюють процеси відтоку асимілятів в зернівку, затримуються строки збирання. Рясні дощі призводять до вилягання посівів, проростання зерна, зниження якості зерна (стеканию клейковини), утруднення збирання врожаю. Затримка прибирання в умовах підвищених температур призводить до сильного зниження вологості зерна, посилення трещиноватости і осипання зерна.
На кожному етапі освіти і зростання органів рослина витрачає колосальну кількість енергії. Забезпечення рослини елементами живлення, допоміжними продуктами (амінокислоти, стимулятори росту) в потрібний час і в необхідній кількості для безперебійної роботи фізіологічних реакцій в обміні речовин сприяють максимальної реалізації генетичного потенціалу рослини.
Покращуючи умови проходження тієї чи іншої фази за допомогою відповідного агрофона, створеного за допомогою точних розрахунків під запланований урожай, обробки насіння і позакореневих підживлень, заснованих на регулярній діагностиці сучасними приладами, підвищуючи імунітет до захворювань і шкідників, ми зберігаємо активну кореневу систему, продуктивні пагони, асимілюючу поверхню, квітки і забезпечуємо повноцінний налив зерна - зберігаємо урожай!