Як відомо, ресторанного Києву трагічно не вистачає місць для дружніх зустрічей і посиденьок так званої творчої інтелігенції. Арт-кафе - жанр українським рестораторам незрозумілий і невигідний. Заклад має перебувати в центрі міста, працювати до пізньої ночі (який же творча людина ночами спить?), Балувати відвідувачів регулярними концертами добре відомих у вузьких колах груп і адекватної фонової музикою. В арт-кафе бажані книжкові полиці, газети і журнали для читання, вільний доступWiFiі нудний інтер'єр з картинками і арт-об'єктами. При дотриманні всіх цих умов важливо не забути головного - ціни в меню бути демократичними: так звана інтелігенція - народ небагатий. Поки що всім умовам відповідає хіба що арт-клуб Купідон. Якщо його залишити без капітального ремонту ще років на три, то заклад впаде, як картковий будиночок, - від старості. У Києві є музичні клуби - 44. Докер паб. Докер АВС. мережу Бочка. книжкові кафе Азбука і Антресоль. кафе, де проходять художні виставки - Худграф іАртпункті мережу Бабай. де всього цього вже немає, але пам'ять залишилася. Ніша колись прекрасної, але давно закритої книжкової кав'ярні Бабуїн досі вільна. І тому коли в столиці відкривається нове кафе з претензією на приставку Арт-. місцева публіка апріорі зацікавлена.
Пару тижнів в тестовому режимі працює заклад Диван - навіть не арт-кафе, а «фестиваль-ресторація», як його назвали власники бізнесу. Власники, до речі, досить відомі - Диван входить в одну і ту ж мережу, що і кубинський ресторан Бодегітадель медио. і ресторани з чеської кухнею Старомак і У кульгавого Пола, - заклади популярні, майже легендарні.
Диван відкрився в багатостраждальному приміщенні Prad-a-cafe на Бессарабці, де раніше на pre-party збиралася київські студенти, які бажають здаватися «золотою молоддю». Проект Prad-a-cafe був хоч і позбавленим смаку, але логічним - гламурним відвідувачам кафе подобався дзеркальний коридор, що веде всередину залу, численні екрани і малиновий оксамит в інтер'єрі, а також завищені ціни на їжу і напої. В цьому плані концепція Дивану не до кінця прийнята публікою - за столиками тут можна зустріти і колишніх клієнтів Prad-a-cafe. і хіпстера, і працівників офісу після тяжкого трудового дня.
Ціни тут дійсно демократичні. Якщо в меню закладу є позиції на кшталт «Узвар - 6 гривень», і «Пиво« Старе місто »- 14 гривень», відвідувачі не змушують себе довго чекати. Але гурманам тут робити нема чого - кухня нехитра. Начебто, добре, коли салати в кафе стоять по 27 гривень, але, з іншого боку, - квашена капуста з хроном (основний інгредієнт одного з салатів) в собівартості взагалі прагне до нуля. Те ж і з супами: сума в 33 гривні сама по собі невелика, але бульйон з локшиною дорожче коштувати і не може. Втім, варто повторитися, що творча інтелігенція - народ небагатий, і на мерлузу з морквою (36 гривень) - зазвичай приголосний. Загалом, Диван поки що залишає туманне враження: ідея начебто і гарна, але над реалізацією потрібно і ще попрацювати. І ремонт. Ре-монт.