Село Сепич має майже четирёхсотлетнюю історію і безумовно за цей час нажіло свої власні традиції в основі яких побут селян - старовірів, так як ми всі їх нащадки. Сепич зберігає історичну ідентичність, історичну атмосферу і сьогодні.
Більшість з нас сьогодні не знають смак справжнього російського хліба, з російської печі, яка стоїть в дерев'яній хаті, бита з глини, а не складена з цегли (в Сепич такі ще є).
Фестиваль російської селянської кухні «Ярушнік» - запрошує всіх покуштувати страви національної кухні!
Головним продуктом харчування у старовірів вважався хліб житній, у свята пшеничний з додаванням ячменю заквашений на вівсяному квасі (в нашій місцевості). У Сепич такий коровай (він саме круглий) донині називають «ярушніком». Смак його, аромат, ніздрюватого неповторні і незабутні. Сьогодні ще є господині, які можуть спекти такий хліб і гостям фестивалю буде надана можливість спробувати смак цього хліба. Так само ви спробуєте місцевий квас, так звана «сепичёвская вівсяна брага», асортимент якої досягає десятка видів.
Забудеш своє коріння - забудеш своє ім'я, кажуть в Сепич! Тут хочуть зберігати, пам'ятати, примножувати і показувати свою старовину.
У програмі фестивалю:
На фестивалі у вас буде можливість спробувати національну кухню. Назви страв самі по собі звучать, як пісня: «шти», «шаньги», «сита», «тюря», «вареник» (наголос на останньому складі), «пироги з пістікамі», «губніца», а на чолі кута він - «хлебушко», наш сепичёвскій «ярушнік». Спробувати з посуду, якої більше ста років, збереглася в нашому музеї і така.
Гостей, які приїдуть на фестиваль ми попросимо привезти і показати нам свої традиційні, старовинні, що існують тільки в тій місцевості переваги в їжі, ми впевнені вони є. Все це в дивовижній атмосфері російського літнього свята, після закінчення посівних рабів період короткого відпочинку перед сінокосом.
Спеціально для дітей будуть підготовлені і проведені майстер - класи з випікання відкритою шанежки. Все, що діти спечуть, вони зможуть тут же спробувати і пригостити всіх присутніх.
Програма туру з Пермі:
8: 00 Виїзд з Пермі. Шляхова екскурсія.
11:00 Прибуття в с. Сепич
Зустріч в музеї з короваєм, бражкою. Фольклорна програма «Сепичевської поспівки»
Екскурсія в музей народної культури старообрядництва. Відвідування старообрядницької церкви. Трапеза з національною кухнею.
12:30 Переїзд на фестивальну галявину. Відпочинок на фестивалі.
Майстер-класи, торгові ряди, ярмарок.
16:30 Відправлення до Пермі
19:30 Повернення до Пермі.
Вартість: 900 р. / З особи
У вартість включено: Екскурсійне та транспортне обслуговування
Додатково оплачується: фольклорна програма з трапезою в музеї: 400р. / З особи
Примітка: туристи, які поїдуть без відвідування музею довозяться до фестивальної галявини в 11:00.