Фініки - плоди фінікової пальми - високого дерева сімейства пальм - з довгими (до 6 метрів) великими листками. Фініки - соковиті ягоди, великі, овальні або кулястої форми янтарно-червоного кольору. Квітки у фініка невеликі, зібрані в суцвіття, мають жовте забарвлення. Вони поділяються на чоловічі і жіночі.
Фініки - це дивовижний плід, якому в багатьох країнах приписують властивості зміцнювати здоров'я і продовжувати життя. Кажуть, що в Китаї є довгожителі, основою харчування яких служать виключно фініки! В Єгипті малюнки із зображенням фініки прикрашають стіни гробниць фараонів. На пальмових листках в Індії писали священні книги, в честь фінікової пальми називали міста, її зображення чеканилося на монетах.
Фініки стали культивуватися людиною дуже давно, близько 5-7 тисяч років тому. Де знаходиться батьківщина цих фруктів, достеменно невідомо: деякі вчені вважають, що це Месопотамія, інші - Саудівська Аравія або Північна Африка. Сьогодні фінікові пальми ростуть не тільки в цих країнах, а й на американському континенті, в Південній Африці та Австралії.
У багатьох арабських країнах фініки здавна вважалися плодами, здатними зберігати здоров'я і забезпечувати довге життя, і тому були одним з основних продуктів харчування.
Поживна цінність фініків дивна: в них є вітаміни А, Е, вітаміни групи В, кальцій, магній, калій, фосфор, цинк, марганець, селен, залізо і незамінні амінокислоти, яких немає в інших фруктах. Плоди фінікових пальм дають силу, витривалість, збільшують тривалість життя. Вони зміцнюють серце, печінку і нирки, сприяють розвитку в кишечнику корисних бактерій, підтримують кислотний баланс організму і живлять кров, сприяють розвитку кореневих закінчень мозку, посилюють здатність організму протистояти різним інфекціям, в тому числі вірусним.
Дієтологи прийшли до висновку, що 1 стакан молока + 1 фінік - це мінімальний набір поживних речовин для людини на один день.
- Фітостероли фініки - sitosterol і estigmasterol, мають імуномодулюючу і протизапальну дію, є антиоксидантами, цитопротекторами і фотопротекторамі, зміцнюють природний бар'єр шкіри і захищають її від агресивних чинників навколишнього середовища. Фітостероли і тритерпенові сполуки характеризуються також гормоноподібних дією, вони підтримують тонус і пружність шкіри, тим самим, ефективно перешкоджає виникненню ознак старіння.
- Урсолова кислота має потужні протизапальні властивості, ремонтно-відновлювальні властивості урсоловой кислоти стимулюють синтез волокон сполучної тканини. Урсолова кислота пригнічує дію еластази, має цитопротекторний ефект, сприяє детоксикації тканин. Таким чином, вона також є ефективним anti aging компонентом.
- Ізофлавони мають хімічну структуру, близьку до естрогенів і за подобою називаються "фітоестрогени". Вони є антиоксидантами (нейтралізують вільні радикали), мають протизапальну дію і активно перешкоджають старінню зрілої шкіри.
- Провітамін А чи бета-каротин ефективно бере участь в процесі зроговіння епідермісу, покращує захисні властивості шкіри.
- Вітамін Е міститься в формі токоферолу і токотриенола. Він має хорошу антиоксидантну активність, завдяки якій охороняє різні клітинні структури від руйнівного впливу вільних радикалів.
Таким чином, застосування екстракту фініка в косметиці дозволяє боротися з віковими змінами, захищати і живити шкіру. Такі косметичні засоби надають шкірі пружність і шовковистість, зберігають її здоровий зовнішній вигляд. Це найцінніший компонент в косметиці!
Поділитися посиланням з друзями: