До вживання горіхів під час лактації медики ставляться дуже обережно. Відомо, що деякі види горіхів підвищують жирність молока, забезпечують організм матері необхідними для здоров'я речовинами. Однак цей продукт може викликати алергію в малюка, порушення роботи шлунково-кишкового тракту у годуючої мами.
У число смачних і корисних горіхів входять фісташки, чи можна їх ввести в раціон при грудному вигодовуванні?
Що містять фісташки?
Фісташки - це насіння чагарників і дерев сімейства сумахових, які ростуть в південних широтах різних континентів. Забарвлення м'якоті ядер - світло-зелений, вони мають характерний приємний смак і містять чимало речовин, благотворно впливають на організм людини Горіхи багаті:
- вітамінами Е, В1, В2, В6;
- міддю;
- тіамін;
- марганцем;
- фосфором;
- дієтичної клітковиною;
- поліфеноловимі антиоксидантами;
- лютеніном і т.д.
У фісташках міститься чимало білків і вуглеводів, але основну частину (до 60%) складають жири, за рахунок чого продукт характеризується високою калорійністю: у 100 грамів горіхів енергетична цінність становить 642 ккал.
Корисні властивості продукту
Регулярно вживаючи фісташки можна підвищити життєвий тонус, омолодити організм завдяки присутності великої кількості природних антиоксидантів в складі продукту.
В результаті наукових досліджень було встановлено, що вживання цих горіхів разом з продуктами з високим глікемічним індексом, дає можливість знизити рівень цукру в крові, і заодно рівень лептину та греліну - «гормонів голоду». Це означає, що фісташки підходять для регулювання апетиту.
Переважна частина жирів, що містяться в фістащках (до 90% від загальної кількості) відноситься до «хорошим», завдяки яким знижується рівень холестерину в організмі і зменшується ризик виникнення захворювань серця і кровоносних судин.
Згідно з дослідженнями, щоденне вживання фісташок підвищує стійкість організму до появи онкологічних захворювань. Ядра горіхів (або настій з них) покращують стан при гіпертонії, при захворюваннях органів травлення і печінки, надають допомогу в лікуванні туберкульозу та недокрів'я.
Рекомендується їсти фісташки при фізичному і психоемоційному перевтомі, в ході відновлення організму після перенесеної важкої вірусної інфекції.
Фісташки вживаються як самостійний продукт або використовуються для приготування страв. За один прийом можна з'їсти близько 30-40 грамів продукту, протягом дня - не більше 100 грам. При цьому необхідно істотно знизити споживання рослинного масла або повністю виключити його з раціону, щоб не перевантажити печінку великою кількістю жирного.
Традиційні солоні фісташки протипоказані:
- при захворюванні нирок;
- при схильності до набряків;
- при гіпертонії.
Фісташки в меню під час лактації
Фісташки при грудному вигодовуванні допускається потроху вводити в раціон мами тільки після того, як дитина досягне семимісячного віку. До цього у малюка ще недостатньо розвинена і адаптована травна система і підвищений ризик виникнення небажаних реакцій - від розладу шлунка до алергії.
Даний вид горіхів відноситься до сильних алергенів, здатним привести дитину до анафілактичного шоку. Якщо мама, яка годує вирішила спробувати включити продукт в своє меню, в перший день можна з'їсти один-два горішка, і протягом двох діб відстежувати стан здоров'я малюка.
До негативних проявів відноситься:
- поява висипу на шкірі немовляти;
- набряки слизових;
- здуття живота;
- коліки;
- розлад шлунку;
- порушення сну, неспокій.
У разі, коли малюк нормально переніс введення нового продукту в раціон мами, поступово можна збільшити кількість з'їдаються фісташок. Але в будь-якому випадку мамі, що годує допускається вживати не більше 10 ядерець горіхів в день, не частіше двох разів на тиждень.
Фісташки містять багато жиру, що підвищує навантаження на печінку, погіршує травлення і всмоктування корисних речовин в тонкому кишечнику. Горіхи провокують виникнення запорів, а будь-які порушення діяльності шлунково-кишкового тракту негативно позначаються на якості грудного молока.
Надмірне підвищення жирності молока погано для дитини - його травна система не готова справлятися з таким продуктом. Крім цього, малюк швидко насичується переднім молоком і відмовляється від грудей, не висмоктуючи заднє, в якому міститься максимум корисних елементів.