А рожеві троянди доречні навіть в чоловічому букеті
кілограмів важить 101 троянда. У Європі не прийнято дарувати більше 11 кольорів
- Шавкат, для багатьох чоловік-флорист звучить не зовсім звично. Як вийшло, що ви прийшли в цю професію?
- Тут немає нічого незвичайного. Я народився і виріс в Туреччині. Мій тато - ландшафтний дизайнер, а мама так сильно любить квіти, що одного разу отримала від тата в подарунок на день народження теплицю. Так що я з дитинства навчився любити і цінувати цю красу, а також доглядати за нею. Але здобувати освіту все ж вирішив дизайнерське. Кілька років тому приїхав до Москви, вступив в МГУ імені Ломоносова на дизайнерський факультет. І ось на другому курсі вирішив зробити для курсової роботи сукню з живих квітів. Зробив і зрозумів - моє покликання флористика. Пішов з університету і відучився в двох школах флористики там же, в Москві. Живу в Благовєщенську вже три роки, і мені тут непогано, навіть зима ваша подобається.
Найпопулярніші квіти в Благовєщенську: троянди, хризантеми, лілії і тюльпани.
- Хто середньостатистичний клієнт флориста в Благовєщенську?
- У флористів два види клієнтів: дуже багаті або дуже бідні. Є такі, які щотижня купують квіти на 20-30 тисяч рублів, просто для того, щоб поставити вдома. Хтось може замовити 1001 розу, щоб красиво зробити пропозицію дівчині. А багато хто приходить за букетом, намагаючись максимально заощадити. Смаки і потреби найрізноманітніші. В основному, звичайно, квіти купуються до якоїсь події.
- Чи є якісь правила, які людина з хорошим смаком повинен дотримуватися: якісь конкретні квіти, які потрібно подавати до конкретних подій?
- Немає таких правил! Дарувати можна що завгодно і кому завгодно. Важливо оформлення букета. Наприклад, чоловікові на 50-річний ювілей можна навіть рожеві троянди подарувати, але якщо букет буде оформлений грамотно і стильно, це буде доречний колір для такого випадку. Форма букета - це основне. Ви самі можете не бачити, як це має виглядати. Тому консультуйтеся з флористом, довіряйте. Вам обов'язково дадуть добру пораду.
- Дизайнерські букети - це, напевно, дорого. Як бути, якщо немає великих фінансових можливостей?
- В оформленні весіль, ювілеїв, інших урочистостей у нас часто використовуються живі квіти?
- Останні роки два ми дуже сильно додали в цьому сенсі. Можна навіть сказати, наздоганяємо захід. Якщо раніше люди обмежувалися букетами, то зараз все частіше використовують саме оформлення. Наприклад, дівчина захотіла відсвяткувати день народження в квітковому стилі. Ми робили стіну з живих квітів. І все її гості повинні були бути в квіткових вінках, а їхні супутники - з бутоньєрками. Весільних замовлень дуже багато.
Замовляйте букет не в святковому агентстві, а безпосередньо у флориста. Заплатіть в два рази менше.
- Який самий незвичайний замовлення доводилося вам виконувати?
- Весільний букет, плетена з стебел троянд. Робив для однієї своєї подруги. Вона теж флорист, знає в цьому толк. Запам'яталося, як замовили букет на 57 тисяч рублів, в який попросили не включати жодної троянди. Ще був дивний випадок. Прийшов молодий чоловік якось вночі і скупив повністю все, що було у нас в салоні. Заплатив більше 500 тисяч рублів, занурив все в КамАЗ і поїхав. Ми так і не зрозуміли, навіщо йому це було потрібно.
- У вас є улюблені квіти?
- Улюблений квітка - орхідея Ванда. Це квітка, що росте без землі, у нього повітряні коріння. У мене вдома є колекція цих квітів. Ще мені гвоздики подобаються. Використовую в своїй роботі. Дуже красива недавно вийшла композиція із зеленими гвоздиками. А взагалі я вважаю, що некрасивих квітів не буває.
Мода на упаковку з прозорої плівки, яку у нас так люблять, в інших країнах вже давно пройшла. Люди беруть квіти, загорнуті в плівку, тільки на похорон
- Що зараз в моді в оформленні весіль?
- У моді - всілякі арки. Люди прагнуть до європейського стилю. Влітку часто виїжджають за місто на святкування. На галявині ставлять арку, оформляють квітами. Торти прикрашають - теж дуже популярно. Взагалі, квітами можна оформити майже все. Навіть весільну сукню. До речі, для однієї Благовіщенській нареченої я це вже робив.
- А весільний букет - до нього якісь сьогодні вимоги?
- Взагалі, весільний букет може бути оформлений в 54 стилях, але багато наших нареченої хочуть тільки круглу форму і кремові троянди. Здавалося, це ніколи не зміниться. Але потроху модні тенденції приходять і в Благовєщенськ. Коли я приїхав сюди три роки тому, в весільних букетах були в основному лілії, хризантеми і троянди, а самі букети були всі круглі. Зараз весільний букет змінився. Флористи використовують різні квіти, дуже різноманітно оформляють. Це радує. А про кремові троянди хочеться сказати окремо. Не треба їх! Весільний букет повинен бути яскравим, повинен створювати контраст з сукнею, інакше все зливається в одна світла пляма і дуже невиграшно виглядає. Хочеться дати нареченим ще один маленький рада. Замовляйте букет не в святковому агентстві, а безпосередньо у флориста. Заплатіть в два рази менше.