Форелеве господарство в Адлері знаходиться в селі Козачий Брід на березі річки Мзимта. Всього на території господарства розташовано 111 невеликих ставків (ширина - 10 метрів, Діна - 100 метрів, глибина - 1,5 метра), де вирощують форель. Форель не випадково вважається делікатесом. У Росії цю рибу називають царською, так як вона була доступна тільки царям і наближеним до них особам.
Наукові співробітники Племінного форельоводче заводу займаються виведенням нових сортів і порід риб. Вченим вдалося створити новий вид форелі, який назвали Адлер. Така форель чудово відчуває себе як в прісній, так і в солоній воді.
Звичною вважається жовтувато-оранжеве забарвлення форелі, а в ставках форелевого господарства можна побачити риб блакитного і золотистого кольору. До речі, в природі риби таких кольорів зустрічаються вкрай рідко. Деякі екземпляри форелі у віці 4 років важать 12 кілограмів.
Обсяги виробництва заводу чималі - 600 тонн товарної форелі в рік. Тому не дивно, що практично вся форель, яка продається в магазинах Росії, родом з форельоводче господарства «Адлер».
Риболовля в форелеве господарство Адлера
Для всіх бажаючих доступна платна риболовля на коропових і форелевих ставках. Рибальський інвентар можна взяти напрокат. На березі обладнані альтанки для пікніка.
- Жива спіймана риба - від 90 руб. (Карась) до 450 руб. (Райдужна форель)
- Вхідний квиток на територію - 200 руб. (Діти до 12 років безкоштовно)
- Альтанка велика - 1 000 руб.
- Альтанка мала - 500 руб.
- Прокат інвентаря - 200-250 руб.
- Парковка - 100 руб.
Екскурсія по форелеве господарство в Адлері
Під час екскурсії по племзаводу можна побачити басейни, де плаває бурштинова, райдужна форель, подивитися, як проходить процес її вирощування, і навіть погодувати рибок. Завершується екскурсія в дегустаційному залі, де запропоновані страви, приготовані з форелі: форелеві солоні і копчені балики, шашлик.
На території господарства працює фірмовий магазин, де можна придбати живу форель і рибні делікатеси.
Вартість екскурсії: 250 рублів для дорослого, 150 рублів для дітей від 7 до 14 років, безкоштовно для дітей до 7 років.
У сезон екскурсії проводяться кожні 40-60 хвилин, можна приєднатися до групи.
Як дістатися до форелевого господарства з Адлера
З Адлера до племзаводу можна доїхати на автобусах. Від залізничного вокзалу йдуть маршрути № № 105, 105с. А якщо їхати, наприклад, від Адлерского ринку, потрібно сісти на автобус № 135. Зупинка так і називається - «Форелеве господарство». Всі перераховані автобуси йдуть в напрямку Рози Хутір через Козачий Брід.
Якщо самостійно добиратися незручно, можна замовити екскурсію в одному з турбюро.