Звичні, традиційні способи формування крон плодових дерев не годяться для тих регіонів, де взимку мінус 35-40 - майже норма, а снігу більше ніж по коліно. У нашому дослідно-виробничому господарстві (приватний розплідник) маточники яблуні і груші формуються за трьома схемами.
Як виглядає саджанець яблуні. представлений в літературі з садівництва? Скелетні гілки у нього відходять від стовбура на висоті не нижче 70 см, а це в нашій зоні висота снігового покриву. Причому на такій висоті, близько поверхні снігу, найнижча температура, вона приблизно на 5 градусів нижче, ніж на висоті 1,5 м, особливо в безвітряну погоду, тобто це сама вражається зона. Звичайно, дерево, сформований за стандартною схемою, виглядає красиво, але воно гине при критичних температурах або дуже сильно страждає від морозобоін і сонячних опіків.
Формування в два яруси
Тому всупереч рекомендаціям деякі сорти яблуні я формую в два яруси. Перший - біля землі, взимку він майже повністю закритий снігом. Скелетні гілки відходять від стовбура на рівні не вище 50 см. Вище цього ярусу - чистий стовбур, його легко побілити або захистити від морозів. Другий ярус формую на висоті близько 1,5 м, це найбільш сприятлива зона для плодоношення дерева.
Є, правда, і мінуси при таких формуваннях - наприклад, важко обробляти пристовбурні круги, але зараз, ймовірно, вже повсюдно можна купити плоскоріз Фокіна, інструмент простий, але дуже зручний для таких робіт.
Щеплення на скелетообразователя
За іншою схемою проводиться щеплення на скелетообразователя. Десять років тому на яблуню Горноалтайская я прищепив живцями Десертне Ісаєва (літній сорт) і Північний синап (пізньозимовий сорт). Щеплення на висоті 1,5-2 м. У минулому році після сорокаградусних морозів ми зібрали рекордний урожай, причому обидва сорти плодоносять однаково. Стовбур Горноалтайская я ні разу не білил, він чистий, без пошкоджень, за літературними даними, цей сорт витримує температуру мінус 45-50 °. Вчені рекомендують зимові сорти прищеплювати тільки на зимові, використовувати тільки зимовий сорт як скелета, але чи є у нас такі сорти? За своєю природою зимовий сорт, як мені здається, не може бути більш морозостійким, ніж літній. Антонівка, Шаропай у нас підмерзають. Дуже добре плодоносить у мене Цукеркове, прищеплене на уральців, Мантет на Грушівці московської.
Формування в кілька стовбурів
У кущовий формі дерево має кілька стовбурів, без центрального провідника, я зрізаю його якомога нижче до землі. Для такої форміровкі найкраще підходить низькорослий саджанець-однолітка, щеплений держаком. Саджанці ж, отримані окуліруванням, які найчастіше зустрічаються в продажу, для цієї мети не годяться: саджанець виходить досить високим - близько метра, його потрібно зрізати, а внизу у нього тільки сплячі бруньки. Переваги такої форміровкі (в кілька стовбурів) очевидні: дерево легко укрити снігом, та й імовірність ураження сонячними опіками декількох стовбурів набагато нижче, ніж одного більш товстого з розвилками скелетних гілок.
Як укрити велике дерево або гілку снігом
Коли необхідно вкрити снігом досить велике дерево або гілку (а в нашій зоні потреба в цьому велика), звичайні прийоми не годяться. Ось що в такому випадку пропонує кандидат сільськогосподарських наук Л.Котов - укриття дерева на шарнірі. Береться асбоцементная труба діаметром 12-15 см і довжиною 2,5-3 м, посередині труби робиться паз довжиною 20-25 см, в нього вставляється саджанець, а коріння направляються по трубі в 2 сторони, труба заповнюється землею. Корінь росте уздовж труби і виходить за неї. Коли дерево підросте, його можна буде покласти на землю або поставити вертикально, при цьому коріння в трубі будуть працювати не на вигин, а на скручування, як трассіон (хто знайомий з технікою, знає, що це таке).
Сподіваюся, садівникам інших регіонів стане в нагоді і така інформація.
Яблуні таких сортів, як Народне, Цукеркове, Срібне копитце, Брянське, Услід, все так звані мазунінскіе карлики і канадські сорти Мелба, Мантет, Колетт ми формуємо в кущовий формі; сорту високорослі - Осіннє смугасте, Антонівка, Десертне Ісаєва, Медуниця, Гібрид-40 - в два яруси; ну а пізньозимові сорти Московське зимове, Московське пізніше. Краса Свердловська, студентське, Північний синап для маточника - в кущовий, а для плодоношення - тільки на скелетообразователя Горноалтайская, дерево на ньому виходить середньої сили росту.
А.Востріков, Удмуртія, м Воткинськ.