Організація весільної вечері - досить непросте завдання, починаючи підбором місця проведення і закінчуючи розважальною програмою. Окреме питання - це формат, в якому буде проходити захід. Фуршетная зона на весільному банкеті дозволяє, з одного боку, зберегти класичний формат, а з іншого - урізноманітнити його.
Фуршетная зона: що це?
Сам по собі фуршет передбачає короткострокове захід (1,5 - 2 години) в неформальному стилі, коли гості вільно прогулюються між столами з тарілкою і виделкою в руках і самі вибирають частування. Так, люди завжди відкриті для вільного спілкування, а молодята економлять і час, і гроші. Банкет дозволяє провести більш ґрунтовне захід з великою розважальною програмою на весіллі. коли гості зможуть вдосталь насолодитися як стравами, так і спілкуванням. Але це виливається в «копієчку» для бюджету молодої сім'ї. Фуршетная зона дозволяє або урізноманітнити банкет, або знизити його вартість, в залежності від частувань. І додає альтернативний майданчик для спілкування.
оформлення простору
зона закусок
Канапе, страви з нарізками - класичні елементи фуршетного меню. На весіллі подібні холодні закуски можуть виставлятися в фуршетной зоні, на відміну від гарячих порційних страв, які гостям запропонують під час основного банкету. Гарна ідея, при наявності коштів у бюджеті, уявити окремий стіл виключно, наприклад, з сирними канапе або м'ясними тарілками.
салатна зона
Уявіть гостям шанс самим вибрати салат до смаку. Салатна фуршетна зона прикрасить весільний банкет різноманітністю кольору і смаку. До салатів повинні подаватися різні дрессинги. Ви можете надати гостям повну незалежність - замовте готові нарізані інгредієнти різних салатів, підготуйте салатну меню, а кухар на ходу складе салати гостям з наявних продуктів.
Риба, суші і запах моря
Якщо ви хочете вузькоспеціалізовану фуршетну зону, уявіть на ній виключно морепродукти і, наприклад, суші. Так, ви будете залишатися в рамках сучасних трендів, а також порадуєте гостей делікатесами, адже ікра або червона риба - це завжди святково.
Фондю на весіллі
Французьке блюдо фондю - ще один представник тематичних частувань. Підготуйте основу з хорошого сиру, поставте салатниці з сухариками, шинкою, овочами і тоді гості зможуть не тільки смачно підкріпитися, але і поспілкуватися за незвичайним заняттям.
коктейльна зона
Якщо виключно коктейльний фуршет - це «замало», то зона оригінальних коктейлів на весіллі - це «те, що треба». Весільний портал Свадьбаголік.ru рекомендує порадувати гостей незвичайними і запам'ятовують алкогольними напоями. Такий бар і легкі закуски до нього припадуть до смаку будь-якому гурману. До того ж якісні алкогольні напої гарні на будь-яких весіллях: від класичних до тематичних.
Чайний і кавовий бар
І все ж знайдеться чимало людей, які будь-яким міцних напоїв за краще ароматні гарячі. Фуршетная зона з чаєм і кавою корисна не менш коктейльної, особливо, до кінця вечора або на зимових весіллях.
Фуршетная зона додасть весіллі оригінальності, допоможе здивувати гостей, а людина розумна й продуманому підході - скоротити весільний бюджет.