Гардероб зазвичай розташовують при вході до вестибюлю, іноді в залі вестибюля. Кількість місць в гардеробі повинна відповідати кількості місць в усіх залах ресторану в період найбільшого притоку відвідувачів.
Гардероб обладнується металевими двосторонніми секційними вішалками з розсувними кронштейнами, вони найбільш гігієнічні і зручні для роботи. Відстань між вішалками повинно бути не менше 70 см. Гачки вішалок розташовують на відстані 1,5 м від підлоги. Гачки і номерки можуть бути виготовлені за індивідуальним замовленням. Сумки, портфелі кладуть в шафи-осередки. Гардероб повинен мати обладнання для зберігання змінного взуття.
При прийомі речей від відвідувачів гардеробник зобов'язаний відразу ж вручити їм жетони (номерки) і тільки потім вішати одяг. При догляді відвідувача з ресторану в першу чергу подають пальто, потім вже головний убір.
туалетні кімнати
Туалетні кімнати розташовуються, як правило, поруч з гардеробом. До їх санітарного стану пред'являють високі вимоги: бездоганна чистота, гарна вентиляція, яскраве освітлення.
Туалетні кімнати повинні бути забезпечені гарячою і холодною водою, забезпечені туалетним милом, сушильними електрорушниками і дзеркалами.
У ресторані «люкс» і вищого класу гостям після миття рук надають свіжі полотняні серветки індивідуального користування, а також паперові серветки. Туалетні кабіни повинні бути забезпечені туалетним папером і озонаторами.
Бажано мати в туалетній кімнаті одежні і взуттєві щітки або автомат для чищення взуття.
курильня
В кімнатах для куріння розміщують м'які зручні меблі, низькі столики з попільничками, попільнички на ніжках. Для інтенсивного видалення диму приміщення обладнується потужної вентиляцією, яка встановлюється у верхній частині приміщення на відстані 1,75 м від підлоги.
Аванзал (зал очікування)
Чекаючи один одного, гості ресторану можуть посидіти, відпочиваючи в аванзале. Крім цього, аванзали використовують для очікування вільних місць в залі ресторану, а також для зустрічі відвідай гелів при організації прийомів, банкетів, весільних та інших вечорів.
Інтер'єр аванзала, його художнє оформлення повинно бути фактично пов'язано з декоративним рішенням основного залу. Обладнають аванзал м'якими меблями, журнальними столиками, цветочницами. Крісла в аванзале повинні бути пристосовані для відпочинку, з підлокітниками і висотою сидіння набагато менше (а глибиною більше), ніж ті крісла, які використовують в торговому залі.
У ресторанах вищого класу іноді частина площі аванзала або вестибюля використовують для створення куточка живої природи, де можна побачити і помилуватися екзотичними рослинами і квітами, послухати дзюрчання невеликого струмка і водоспаду, почути спів живих-птахів. - все це викликає у відвідувачів ресторану гарний настрій, особливо коли за вікном погана холодна погода. Тут же розташовують банкетки, дивани, крісла, журнальні столики.
В даний час дуже модним стало в аванзале люксові ресторанів для прикраси інтер'єрів використовувати картини, скульптури та інші твори мистецтва молодих художників.