Якщо в один прекрасний момент мені необхідно нагодувати всю сім'ю і зробити це за кілька хвилин, то для таких цілей у мене є дуже смачний, а головне дуже цінний рецепт. Я готую гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою і сиром і яйцем. Погодьтеся набір інгредієнтів досить простий. Такі бутерброди виходять смачними, так як в них дуже проста, але в той же самий час оригінальна начинка з вареної ковбаски в поєднанні з натертим сиром. Ви запитаєте, як це начинку закріпити на хлібі, це дуже просто, за допомогою яйця. Коли воно буде прожарюватися, вся начинки і закріпиться. Крім того, завдяки яєчної маси хлібець просочиться і стане дуже м'яким і ніжним, так що для таких бутербродів я можу використовувати навіть вчорашній злегка підсушений хліб (багет), так як він все-одно стане м'яким під час приготування. А ще до сніданку можна подати бутерброди з бринзою.
Багет нарізаю на тонкі шматочки, щоб вийшли нетовстими. Так їх буде потім зручніше їсти.
Збиваю виделкою, поки не утвориться однорідна консистенція.
Ковбаску нарізаю дрібними квадратиками.
Сир тру через дрібну терочку.
Змішую яєчну масу з ковбаскою і сиром. Виходить рідкувата начинка для бутербродів.
Намазую багет тільки з одного боку начинкою. Накладаю середній шар начинки: і не тонкий, і не товстий.
Розігріваю сковорідку, капають трошки масла, викладаю бутерброди начинкою вниз. Таким чином начіночку міцно закріпиться на хлібі.
Перевертаю лопаткою бутерброди і прожарюю їх на інший сторонці буквально секунд 20.
Гарячі бутерброди знімаю з пательні і перекладаю на тарілочку. Таке блюдо найкраще відразу подавати до столу, так як вони дуже смачні саме після приготування, так як начинка буде м'якою, соковитою і ніжною. Сир стане розплавленим і в поєднанні з вареною ковбаскою це буде просто чарівно.
Ось такі апетитні і смачні бутерброди на сніданок ви можете приготувати. Bon Appetite!
- Гарячі бутерброди з сиром на з ...
- Гарячі бутерброди з сиром і яй ...
- Гарячі бутерброди з сирної поч ...
- Бутерброд з ковбасою і сиром q ...
- Бутерброди «Квіти»
- Салат з топінамбура з яйцем і ...
