Газова кулінарна пальник - це особливий прилад, необхідний для приготування різних страв. Вона допоможе значно розширити кулінарні можливості і початківця кухаря, і професіонала, адже з її допомогою можна зробити справжню кондитерську карамель, підрум'янити запіканку, розплавити сир або шоколад.
Крім того, її використовують для видалення залишилися волосків на тілі птаха. Цей пристрій допоможе використовувати складні рецепти набагато простіше, при цьому будь-яку страву буде саме таким, яким би його зробив професіонал. Будь-які кулінарні експерименти тепер будуть даватися легше з газової кулінарної пальником.
Особливості газових кулінарних пальників
Безумовно, кулінарні газові пальники відрізняються від туристичних моделей декількома параметрами.
По-перше, кулінарні пальника заправляються газом для запальничок, і у них відсутній великий резервуар з газом. Саме тому вони компактні, вміщаються в одній руці і досить легкі. Це має величезне значення, оскільки дозволяє проводити найвитонченіші маніпуляції і не боятися зіпсувати продукт, впустивши пристрій.
По-друге, кулінарні газові пальники підпалюються НЕ сірником, а через натискання на кнопку. По-третє, у кулінарних пальників майже завжди стійку основу, тому вона не впаде зі столу під час готування. По-четверте, як правило, у таких пальників є плавне регулювання полум'я, що дозволяє налаштувати необхідне для того чи іншого продукту полум'я і температуру.
Ці особливості дозволяють використовувати пальники для приготування тортів чи тістечок, м'ясних стейків, безе, лазаньї. Крім того, з її допомогою можна за пару секунд знищити бактерії з поверхні м'яса, птиці або риби, а також очистити дичину та птицю від решти волосків. Однозначно можна сказати, що даний прилад розширює кулінарні кордону і робить приготування складних страв простіше, однаково допоможе і новачкові, і професіоналові.
Як використовувати і зберігати газову кулінарну пальник?
Як правило, при покупці пальника балон і пістолет продаються в розібраному вигляді, але є і міні-пальника, які не розбираються і продаються вже в готовому для використання вигляді. Щоб зібрати прилад, необхідно зняти пластмасову кришку з горлечка балона і накрутити пістолет.
На пістолеті є шип в накручувати частини, за допомогою якого відкривається доступ газу. Після цього його можна регулювати поворотною частиною. Як правило, можна почути, йде газ чи ні. Цією ж частиною можна регулювати силу полум'я.
Після використання необхідно зняти балон, оскільки при приєднанні пістолета до балона, його шип відкриває клапан, і газ йде зі слабким напором. Тільки в розібраному стані клапан повністю закритий.
При використанні газової кулінарної пальника її необхідно утримувати в горизонтальному положенні або під невеликим кутом. Але також є досить корисна функція вільного обертання. слід оберігати пристрій від падіння, оскільки це може пошкодити клапан (це, як ми вже з'ясували, веде до постійного доступу газу).
Після використання пристрою необхідно правильно утилізувати решту частини. Звичайно, можна викидати балон з побутовим сміттям, а все ж ідеальним варіантом буде дізнатися у муніципальних служб, чи існують особливі правила щодо утилізації. На даний момент є компанії, які повністю спустошують балони від газу і направляють їх на переробку.
Переваги кулінарних пальників «СЛІДОПИТ-GTP»
Газові пальники «СЛІДОПИТ-GTP» стануть відмінним придбанням не тільки для домашніх кулінарних експериментів, а й для кемпінгу. Існують моделі з перезаправлятися вбудованими резервуарами, що є досить зручним властивістю: при використанні приладу не втомлюється рука, а також немає необхідності знову купувати новий балон. Крім того, є цангові моделі, які мають стінки трохи тонше, ніж інші. Це також знижує вагу пристрою і дозволяє довше використовувати його. Також, можна знайти різьбові балони, які досить міцно триматися на пістолеті, а тому є дуже надійними.
Кулінарні газові пальники «СЛІДОПИТ-GTP» досить прості і зручні у використанні і порадують і любителя поекспериментувати на кухні, і завзятого туриста.