Недолік або надлишок життєво важливих хімічних елементів в грунті різних географічних територій може викликати масові порушення здоров'я мешкають там живих організмів. Такі захворювання називають геохімічними або ендемічними (від грец. Endemos - «місцевий»).
Як правило, їх можна вилікувати або попередити шляхом регулярного додавання в їжу або воду тваринам, в підгодівлю рослини елемента, дефіцитного в природних умовах даної території. Але замінити один мікроелемент іншим не можна, так як участь кожного з них в обмінних процесах специфічно.
Мікроелементи- це група незамінних мінеральних речовин, що забезпечують життєдіяльність організмів.
Нижче наведені деякі приклади ендемічних захворювань у людини і тварин.
Зобна хвороба. або йодна недостатність. характеризується ураженням щитовидної залози і порушенням обміну речовин в організмі. Вона виникає в місцевостях з низькою концентрацією йоду в грунті, воді та повітрі. При цьому захворюванні щитовидна залоза іноді збільшується в об'ємі, але це не єдиний зовнішня ознака зобной хвороби. У дітей може спостерігатися картина кретинізму.
У великої рогатої худоби при зобної хвороби починається посилений ріст волосся на голові і шиї, що призводить до появи довгою чубчика і гриви, майже як у коня. Для профілактики ендемічного зобу вводять до складу кухонної солі невелика кількість йодиду калію. Таке поєднання солей стійко при зберіганні і добре засвоюється організмом.
Беломишечная хвороба розвивається при дефіциті селену. Отруйний для багатьох тварин селен, поглинений в великих кількостях, виявляється незамінним мікроелементом в мікродозах. Його недолік характеризується порушеннями обміну речовин, особливо на етапі процесів окислення в клітинах. При цьому відбуваються біохімічні і морфологічні зміни в серцевому м'язі і скелетних м'язах. У хворих людей і тварин при нестачі селену спостерігаються ослаблення м'язового тонусу, м'язове тремтіння, мала рухливість, синюшність слизових оболонок, серцева недостатність. Для лікування використовується водний розчин селеніту натрію.
Завантаження.
Гіпокупроз- важка хвороба, яка виникає при нестачі міді в раціоні або зниженому її засвоєнні. Виявляється в анемії, порушеннях роботи центральної нервової системи, органів травлення, печінки, нирок, перекрученні смаку. У ягнят відзначають хитається ходу, стиснуті задні ноги. Зовні помітні зміни в шёрстном покриві тварин - волосся світлішають, стають тьмяними, прямими.
Сірчана недостатність- захворювання, обумовлене недостатнім надходженням сірки в організм. У тварин деформується рогову речовину копит, сповільнюється зростання вовни і пера; пір'я у птахів обламуються, випадають, починається канібалізм (расклёв); шерсть в овець стає тонкою, неякісною. Для лікування використовують чисту сірку, неорганічні солі (сульфат натрію), органічні сполуки сірки (метіонін). При вирощуванні рослин в якості добрива в грунт вносять гіпс (сульфат кальцію).
Крім перерахованих хвороб можна назвати багато інших, спровокованих недоліком різних хімічних елементів. Але ще більше захворювань пов'язано з надлишком деяких хімічних елементів в грунті, воді, повітрі, їжі. Навіть такий потрібний організму елемент, як кальцій, може при надлишку негативно впливати на обмін речовин. Наприклад, таке захворювання, як паракератоз (недостатність цинку), посилюється при надлишку кальцію, так як кальцій зменшує всмоктування цинку з шлунково-кишкового тракту в кров.
В даний час широко поширені такі захворювання, як свинцевий токсикоз. флюороз (надлишок фтору), молібденовий токсикоз. нікелевий токсикоз. кадмієвий токсикоз. нитратно-нітритний токсикоз і ін. Хронічне отруєння іонами важких металів у ссавців викликає сильне зниження температури тіла (до 34-35 ° C замість нормальних 38-39 ° C); накопичуючись в молоці, жирах, м'язових тканинах тварин, іони важких металів потрапляють в організм людини з тваринною їжею, завдаючи йому непоправної шкоди.
Ендемічні хвороби тварин - специфічний об'єктивний екологічний індикатор негативних змін біотичного кругообігу макро- і мікроелементів і геохімічної обстановки в біогеоценозах тих ландшафтів, в яких живуть люди. І це природно, тому що наявні там аномалії відсутності або надмірності того чи іншого хімічного елемента безпосередньо проявляються і в обмінних процесах живого населення цих територій.
На цій сторінці матеріал за темами: