Малюнок 4.Долі ринку за типом упаковки
формат покупок
Ринок представлений широким асортиментом вершкових масел і спредів. Найбільш продаваними є вершкові масла і спреди з жирністю 82-82,5%. Їх частка, в порівнянні з минулим періодом, зросла на 13%. Менший попит мають масла і спреди з жирністю 72-72,5% (див. Рис. 3).
У порівнянні з минулим роком, частка упаковки з пластику знизилася не значно - всього на 2%. Зате в два рази зросла частка паперової упаковки. Це багато в чому пояснюється прихильністю споживачів до здорового харчування і думку про те, що пластикова упаковка токсична для здоров'я (див. Рис. 4).
Таблиця 1.Средняя ціни за кілограм (місцеві марки)
цінові варіації
Треба відзначити, що середні ціни за кілограм масла вітчизняного виробництва не особливо відрізняються від імпортними. Залежно від марки різниця в ціні становить близько 3-7 тис. Сумів. Найдорожчою вітчизняної маркою вважається Nestle - 25 000 за кілограм. З імпортних марок - Anchor, середня ціна за кілограм якого складає 31 000 сумів (див. Таблиці 1, 2).
Таблиця 2. Середні ціни за кілограм (імпортні марки)
На що розраховувати
Таблиця 3.Об'ем продажів вершкове масло / спрeди