Глікоген - це «законсервована форма» вуглеводів, які використовуються, коли нам потрібна енергія для тренування. Проте, як виявилося, ця речовина дає нам набагато більше. Вчені виявили, що воно виконує ще одну функцію, яка безпосередньо впливає на витривалість і може стати революційним способом досягнення максимальної продуктивності під час заїзду.
До того ж, глікоген відіграє важливу роль у врегулюванні метаболічних процесів, взаємодіючи з особливим видом білків в клітинах, змінюючи їх діяльність. Один з ферментів, діяльність якого він зачіпає, називається AMPK. Він сильно впливає на ступінь витривалості нашого організму. Коли білок активований, він є каталізатором нарощування мітохондрій в м'язах.
Мітохондрії - це енергетичні станції клітин, що виділяють силу і енергію. Вони створюють більшу частину енергії, яку виробляють наші м'язи під час їзди на велосипеді. Таким чином, чим краще налагоджений метаболізм і, отже, здатність клітин приймати сигнали, тим більше активізується AMPK. В результаті м'язи отримують більше мітохондрій, а наш організм - потенціал для виробництва анаеробної енергії.
Ця інформація була б просто цікавою, а не корисною, якби не один момент. Вчені дізналися, що сигнальні функції нашого організму можуть бути поліпшені шляхом тренувань в той час, коли наші запаси глікогену настільки низькі, що мають радикальний розрив із середньою нормою.
Як низький рівень глікогену впливає на продуктивність
Як правило, спортсмени всіх рівнів навчання за дві-три години до важливого заїзду харчуються їжею, багатою вуглеводами, забезпечуючи повний запас глікогену в організмі.
Але якщо цілеспрямовано маніпулювати його рівнем під час тренувань і знизити споживання вуглеводів до 33%, це призведе до підвищення сигнальної функції організму, збільшення кількості мітохондрій і нарощування м'язової маси.
«Точна кількість і механізм роботи все ще вивчаються, але вже було знайдено кілька способів», - говорять учені.
Проведення тренувань з низьким рівнем глікогену в організмі забезпечує тілу додаткове навантаження, а воно, у свою чергу, виробляє більше адреналіну. В результаті організм пристосовується, і, щоб знизити тиск великої кількості адреналіну, збільшує анаеробний поріг.
Як «приручити» сигнальну функцію організму
Вченими вже створений комплекс тренувань, спеціально розроблений з метою збільшення сигнальних функцій організму до необхідного рівня. Ідея полягає в цілеспрямованому зниженні рівня глікогену та проведенні інтенсивних вправ в цьому стані.
- Перед тренуванням підкріпіться низьковуглеводній їжею, потім приступайте до занять. Тренуйтеся 45-60 хвилин з низькою інтенсивністю. Тобто від вас вимагається стійка швидкість їзди на велосипеді на рівні приблизно 70% від вашого максимального аеробного порогу (ви дихаєте через ніс із закритим ротом).
- Після того, як ваш рівень глікогену буде досить виснажений, перейдіть на жорсткі 5-хвилинні інтервали з 1 хвилиною відпочинку між ними. Продовжуйте до повного виснаження.
Таке тренування найбільш ефективно поліпшить сигнальні функції вашого тіла.
Згідно з дослідженнями, високоінтенсивних тренування активує AMPK з більшою швидкістю. До того ж, цей ефект збільшується при низькому рівні глікогену в організмі. Таким чином, цю вправу подвійно ефективно.
Короткі і тривалі заїзди
Перш ніж приступати до «глікогену» тренувань, необхідно зрозуміти, чи потрібно це вам взагалі. Наприклад, якщо ви їздите виключно на треку і для вас гонка триває не більше години, цей вид навчання для вас буде абсолютно неефективний, так як це тренування передбачає збільшення витривалості виключно в тривалих заїздах.
Причина цього парадоксу криється в тому, що поліпшення сигнальної функції глікогену збільшує енергоефективність на більш повільних швидкостях, коли ви ще не досягли максимального аеробного порогу і спалюєте так багато жиру, наскільки це можливо. Годинні перегони на короткі відстані вимагають високих швидкостей, а це значить, що ваше тіло буде швидко спалювати велику кількість вуглеводів, тому сигнальні функції глікогену не гратимуть тут великої ролі.
Але заїзди на далекі дистанції, наприклад, етапи на багатоденці, де потрібно тиснути на педалі день у день, будуть проходити для вас набагато ефективніше після серії тренувань з низьким рівнем глікогену.
Максимальну вигоду приносять тільки тренування на витривалість
Важливо відзначити, що маніпуляції з глікогеном будуть ефективними лише при тренуваннях, спрямованих на витривалість організму. Тому немає сенсу проводити їх в середньому темпі, стомленому або стресовому стані.