Фіни дивують наших туристів не тільки любов'ю до міцного алкоголю, але і культурою його споживання. Сувора краса північної природи, холоду і полярна ніч обумовлюють схильність жителів цієї країни до чогось міцного. Горілки, наливки та всілякого роду настоянки тут робили здавна. А зараз сучасні технології та суворий нагляд за якістю виводять Фінляндію в число головних експортерів дистилятів в світі.
Як створюється продукт
Багато тисяч років тому Землю спіткало глобальне похолодання. Яке відношення це має до горілки «Фінляндія»? Найбезпосереднішу. Льодовик, відступаючи, залишив після себе унікальний джерело з найчистішої талою водою. Саме на її основі робиться горілка «Фінляндія». Виробник Finlandia Vodka Worldwide LTD влаштувався в невеликому містечку Коськенкорва на півдні країни, а воду для продукції бере з довколишнього села Раямякі, де б'є чудо-джерело.
Другий, і не менш важливий інгредієнт напою, це шестирядний ячмінь, який визріває в північному кліматі полярного дня, коли протягом сімдесяти днів сонце не ховається за горизонтом. Зерно тоді набирається особливої енергії, яка потім передається спиртів. Але крім природних переваг цієї горілки перед іншими слід віддати належне і технологій. Виробник піддає спирти багаторівневої дистиляції, завдяки якій горілка очищається від всіляких домішок.
народження бренду
Перша партія міцного напою під назвою «Фінляндія» побачила світ тисяча вісімсот вісімдесят восьмому році. Правда, всіма впізнаваний бренд був створений набагато пізніше. До тисяча дев'ятсот дев'яностого року етикетку пляшки прикрашали борються один з одним північні олені. Зараз же логотип змінився. Тепер це трійка оленів на тлі полярного сонця. Дизайн пляшки зазнавав змін безліч разів. Керівництво компанії вирішило зробити тару гідної того витонченого смаку, яким володіє горілка «Фінляндія». Фото демонструє гарну пляшку, немов висічені з брили льоду.
Виробник подбав також про чистоту навколишнього середовища. Таку пляшку гріх викидати. Адже оригінальний дизайн може запросто перетворити її в вазу для букета. Випускаються обсяги тари бувають від п'ятдесяти мілілітрів до літра (існують ще пляшки на п'ятсот і сімсот мілілітрів). Нещодавно з'явилася горілка в тетрапаку з краником. Її обсяг у два літри робить упаковку незамінною для пікніків у великій компанії. Виробничі потужності фірми розміщуються всі там же - в маленькому містечку Коськенкорва.
гастрономічні поєднання
Горілка «Фінляндія» хороша і як самостійний напій, і як інгредієнт для коктейлів (головним чином, лонг-дрінк). Її можна подавати на аперитив або ж супроводжувати нею різні ситні м'ясні страви.
Як і всю горілку, «Фінляндію» п'ють охолодженої. Завдяки красивій пляшці вона ефектно виглядає на святковому столі. Доречна ця горілка і як дорогий подарунок. Смак у неї дуже м'який, хоча фортеця - стандартна для дистилятів (сорок градусів). Тому пити її потрібно помірно. Але, як запевняють відгуки, незважаючи на дози, вранці, на відміну від досвіду інших дистилятів, голова не болить і немає синдрому похмілля.
Статусний напій не може бути дешевим. Адже виробляється горілка «Фінляндія» з натурального і унікального сировини, яке проходить двухсотуровневую очищення і дистиляцію. На російському ринку півлітрова пляшка цього напою коштує вісімсот рублів (за сімсот грамів просять тисячу вісімдесят, а за 1 л - 1410 р.). Але навіть така висока ціна не заважає горілці бути найбільш продаваною. Щорічно люди в усьому світі купують понад півтора мільйона коробок елітного напою.
Класична «Фінляндія»: характеристики, відгуки
Це перша горілка, яку випустила фірма в 1888 році. З тих пір змінювався дизайн пляшки, етикетки, але тільки не якість. Воно залишається все таким же високим, як в дев'ятнадцятому столітті, коли любили все добротне і надійне. Про якість напою свідчить і той факт, що підробка горілки «Фінляндія» досить часто зустрічається. Пізніше ми розповімо, як відрізнити фальсифікат від оригінального напою.
Які ж смакові характеристики класичної «Фінляндії»? Відгуки стверджують, що у цього напою вельми м'який аромат, в якому ледь вгадуються нотки свіжоспеченого м'якушки. Смак у горілки витончений. У ньому звучать ледь чутні фруктові ноти під домінантою стиглого ячменю. Різке спиртове післясмак відсутня. Класична горілка «Фінляндія» відмінно поєднується з м'ясними солянками, юшкою, жарким по-домашньому, млинцями з червоною ікрою, запеченим м'ясом (особливо шашликами). Якщо вживати напій «соло», то закушувати добре маринованими грибами, соліннями і овочами, смаженими на грилі.
Горілка «Фінляндія»: види
Горілка «Фінляндія»: як відрізнити підробку
У класичній горілки «Фінляндія» виключно прозорий колір. З першого погляду здається, ніби кришка зроблена з металу. Постукайте по ній нігтем. У справжньої «Фінляндії» ковпачок виконаний з пластика, пофарбованого в сріблястий колір. Усередині шийки поміщаються дозатор зі скляного кульки і запобіжний клапан.
Як відрізнити підробки «фруктових» горілок
«Морозний ель»
Цю горілку (як класичну, так і фруктові види) відгуки рекомендують використовувати для створення коктейлів. Споживачі відзначають, що даний дистилят надає знайомим напоїв щось неповторне. Тому буде проведена дуже велика не дати кілька рецептів клубних напоїв. Щоб повніше розкрити скандинавський смак горілки, почнемо з лонга «Морозний ель». У високий келих насиплемо колотий лід і наллємо 50 мл мандариновою «Фінляндії». Доповнимо стакан яблучним соком і імбирним елем (по 75 мл). Вичавимо часточку лайма. Додамо 10 мілілітрів цукрового сиропу. Прикрасимо келих часточкою лайма і коктейльної вишнею.
«Сік лісоруба»
Для цього коктейлю підійде журавлинна горілка «Фінляндія». Відгуки рекомендують змішати в шейкері 50 мл цього алкоголю з половиною склянки гранатового соку і кубиками льоду. Після рідина перелити в охолоджену чарку для коктейлів. Видавити часточку лайма. Прикрасити апельсиновою цедрою і м'ятними листочками.
