У Росії як і раніше віддають перевагу міцному алкоголю, на частку якого припадає 70-75% споживання, тоді як в інших країнах він займає лише 25-30%. П'ють його, як і раніше, "ударними" дозами, вкладаючись при цьому в рекордно короткий час.
І все це ще оточене своєрідним ореолом народних питних традицій, де горілка вважається "чистим як сльоза", коньяки і віскі - "самогоном" (в них теж багато сивухи), а сухе вино - "квасом", недостойним справжнього чоловіка. Проте, саме російські вчені і зруйнували цей міф.
Під керівництвом відомого токсиколога Володимира Потрібного був проведений порівняльний експеримент по впливу на організм горілки, коньяку і віскі. Виявилося, що за здатністю викликати сп'яніння і смертельне алкогольне отруєння три міцних напою мало чим відрізняються один від одного. А ось по здатності викликати розвиток фізичної залежності, що є головною ознакою алкоголізм а, горілці немає рівних, повідомив Володимир Потрібний, який очолює лабораторію токсикології НДІ наркології МОЗ РФ. Побічно це підтверджує статистика. У тих країнах, де прийнято пити напої, отримані шляхом звичайної дистиляції,
- це не тільки коньяк і віскі, а й все бренді (виноградні, плодові та ягідні), а також виноградні дистиляти типу граппи, чачі і т.д. алкоголізм зустрічається рідше. Де ж міцні напої роблять, як і у нас, на основі спирту-ректифікату, більш чистого з точки зору хімії, алкоголізм зустрічається частіше.
Вся справа в природних мікродомішок, що залишаються після процесу дистиляції в напої. Багато з них мають потужні корисними властивостями і надають захисну дію на організм. У тому числі захищаючи і від токсичної дії чистого алкоголю.
У 70-80-х роках минулого століття цю теорію стосовно до продуктів і напоїв розробив академік Російської академії медичних наук Ізраїль Брехман. А зараз її підтвердили експериментально.
"Уявлення про те, що чим чистіше алкоголь, тим менше його токсичний вплив на організм, є міфом, - стверджує Володимир Потрібний. - З усіх напоїв найменш небезпечно натуральне виноградне вино. Нещодавно ми провели експеримент, ідея якого належала Брехману: ввели в горілку екстракт гребенів винограду, що містить всі корисні компоненти вина, і перевірили на студентах-добровольцях токсичні ефекти цієї суміші і горілки.
Експеримент був поставлений дуже коректно, і його учасники не знали що п'ють. Виявилося, що горілка з екстрактом надає трохи більше п'янке дію - в речовині з гребенів винограду містяться компоненти, які гальмують окислення алкоголю. Але на наступний день похмілля після такого напою було багато легше, ніж після чистої горілки. Плюс до всього екстракт знижував токсичні ефекти на серцево-судинну систему ".
Статті по темі Горілка виявилася шкідливіше коньяку і віскі
- Осінні маски з дині, винограду і айви Ось і прийшла золота осінь! Природа щедро дарує нам свої плоди, такі соковиті і ароматні! Навчимося отримувати від фруктів краще! В осінні дні, коли ще свіжі спогади про літо, необхідно оздоровлюватися соковитими плодами.
- Особливості національного алкоголізму Якщо ви ніколи не стикалися з проблемами, які приносить алкоголь в сім'ю, то, можемо припустити, навряд чи вас серйозно хвилює тема алкоголізації суспільства. "Так, п'ють зараз значно більше, але мені-то що до цього? Я випиваю, але в міру. Нехай у інших від цієї проблеми голова болить", - ось п
Новини про Горілка виявилася шкідливіше коньяку і віскі
Обговорення Горілка виявилася шкідливіше коньяку і віскі
- Алкоголізм. Росія спивається. Чой-то з Ви скачемо на ти? Може бути особисто Ви говорите тут про алкоголізм, а всі інші майже з самого початку кажуть про пияцтво. В даному контексті - це одне і теж. Бо назвати алкоголізмом випивання раз в тиждень наприклад бутлі горілки я не можу. А що ж це за вашим? Це може ещ
- У кого є досвід лікування алкоголізму? вилікувати від алкоголізму МОЖНА! але велике значення має і те хотів би сам хворий лікуватися. Якщо хоче позбутися від цього - позбутися без проблем! Расскжу історію - познайомилася з хлопцем 29 років. Потім дізналася його історію - років 10 він пив безпробудно, все було від захоплення напевно роком - дл
- Про пияцтво, алкоголізм і помірному споживанні.