Гречана дієта: результат надихає!
Проблема зайвої ваги завжди хвилювала людей, і не дивно, що в пошуках відповіді на питання про те, як схуднути, було перепробувано чимало продуктів. Іноді пошуки істини давали несподівані результати. З'ясувалося, що знайти втрачену талію можна за допомогою досить калорійною і простий їжі. Не треба ніякої екзотики і важких рецептів. Отже, зустрічайте: гречана крупа і дієта для ледачих (або дуже зайнятих), але бажаючих схуднути людей.
Корисний складу гречки
Продукт, знайомий всім з малих років, не випадково привернув увагу дієтологів. Користь гречаної крупи виявилася на найвищому рівні завдяки унікальному поєднанню поживності і вмісту вітамінів. Крім того, калорійність при варінні зменшується, а корисні властивості зберігаються.
100 грам сирої гречки містить 300 ккал, а вареної - всього 100.
Невибаглива для вирощування гречка виявилася справжнім джерелом корисних мікроелементів. Мабуть, легше відповісти на питання про те, чого в ній немає. Важлива особливість крупи: в ній містяться елементи, яких немає в жодній іншій злакової культури. Це рідкісні мікроелементи:
Також гречка залишається поза конкуренцією серед круп за кількістю вітамінів і білка. Крім досить частих комбінацій в хімічному складі з вітамінів групи B, A, PP, E, в ній є унікальний компонент - вітамін B4 або холін.
Крім вітамінів і мікроелементів гречана крупа багата такими компонентами:
- фолієва кислота;
- клітковина;
- поліненасичені жири;
- незамінні амінокислоти.
Щедрий комплекс речовин гарантує корисність продукту. Гречка може не тільки досхочу нагодувати, а й допомогти збалансувати вагу без шкоди для здоров'я. Саме ця якість стало основним стимулом для створення гречаної дієти, результат якої дивує кількістю скинутих кілограм за мінімальний відрізок часу. Додатковий приємний бонус: позбавлення від шкідливого холестерину, виведення шлаків і зайвої рідини, подолання хронічної втоми.
Особливості гречаної дієти
Кожна програма схуднення унікальна завдяки властивостям основного продукту. Є такі дієти, коли меню буває досить різноманітним. Наприклад: ягоди годжі. грейпфрутова дієта не вимагає від людини повного перегляду раціону, багато продуктів і страви дозволені. Дієти на основі гречки і грейпфрута об'єднує видалення з меню цукру, солі і спецій, але обов'язкове споживання достатньої кількості води. Екзотичний грейпфрут є блокатором жиру, що міститься в інших продуктах.
Гречана крупа більш сувора до сусідства різних страв. Дієта відрізняється монотонністю і винятком різноманітності. Іншими словами, на час доведеться забути про кулінарні шедеври і задовольнятися приготуванням гречки в нескладних комбінаціях. За простоту всіх рецептів дана програма схуднення отримала другу назву: «дієта для ледачих», і в точності цих слів можна легко переконатися.
Зате ви легко відмовитися від суєтного приготування страв, і ввійдете в стан спокою і гармонії. Не дарма тибетські монахи їдять тільки гречку в період медитацій для просвітлення розуму і очищення думок.
У гречаної дієти є і друга важлива особливість: крупу можна їсти без обмежень і підрахунку калорій. Тут спрацьовує вже психологічний момент: при дозволеності є гречку в будь-якій кількості, з кожним днем порції стають все менше.
Плюси і мінуси дієти на гречці
- Доступність продуктів, прості рецепти
- Ситість протягом дня
- Косметичний ефект: поліпшується вигляд шкіри
- Вражаючий результат: до 10 кг в тиждень
Не можна сидіти на гречаної дієті: Безперечна корисність продукту не виключає ряд обмежень в його виборі в якості способу схуднення. Гречка універсальний продукт харчування, який сам по собі не може завдати шкоди організму. Але небезпека полягає в іншому аспекті: відсутність в раціоні звичних компонентів харчування.
- вагітним і годуючим;
- спортсменам перед змаганнями;
- людям, зайнятим важкою фізичною працею;
- діабетикам;
- хворим людям, а також тим, хто проходить період реабілітації після хвороби або операції;
- пацієнтам з діагнозами «виразка шлунка», «гастрит».
Особливо негативно впливає різке припинення вживання цукру і солі. Якщо ви звикли не обмежувати себе в звичайному раціоні і щедро солити і підсолоджувати страви, то різкий контраст позначиться негативно. Ті, хто веде здоровий спосіб життя регулярно, а не тільки перед пляжним сезоном, додають сіль і цукор в мінімальній кількості. Якщо ви ставитеся до послідовників ЗОЖа, то можете без підготовки переходити на гречане меню.
Рецепти для схуднення на основі гречки
На основі гречаної крупи є багато рецептів, більшість з яких далекі від правильного харчування. Забудьте про страви на зразок смаженої курки з гречаною кашею і запишіть наступні рецепти дієтичних страв.
Гречка в термосі
Простий і зручний рецепт, завдяки якому ви можете брати корисний продукт в дорогу або на роботу. Просто залийте промиту крупу окропом у термосі, закрийте його і залиште запарюватися на 2 години.
Гречка під шубою
Подбайте про дієтичному раціоні заздалегідь. Помістіть крупу в каструлю, залийте одну склянку гречки окропом в пропорції 1: 2, накрийте кришкою, поставте в тепле місце і укутайте рушником. Вранці дієтичний продукт буде готовий.
Чудо-гречка з горщика
Хоча дієтологи стверджують, що корисніше саме запарених гречка, але блюдо з духовки не менше корисно. Покладіть крупу в горщик, залийте водою в достатній для розпарювання кількості і поставте в духовку. Час приготування залежить від типу духовки і може займати від 20 до 50 хвилин.
Як ви помітили, у всіх рецептів є загальні властивості:
- Простота приготування.
- Мінімум інгредієнтів: тільки крупа і вода, без солі і цукру.
- Обмеження на способи термічної обробки: заборона на жарку і варіння гречки.
Приклад гречаної дієти на 7 і 12 днів
Для того щоб домогтися відчутного візуального результату потрібно перебувати на суворої гречаної дієті не менше 7 днів. Як правило, довше витримати одноманітне харчування досить важко. В такому випадку можна перейти на менш суворі варіанти дієти з приємними доповненнями у вигляді:
- кефіру;
- сухофруктів;
- зеленого чаю (зрозуміло, без цукру);
- меду.
На основі цих знань можна скласти наступні варіанти меню.
Перші 7 днів дієти протягом 5 раз в день потрібно їсти одне і те ж блюдо: гречану кашу на воді без солі, цукру, масла та інших добавок. У достатній кількості потрібно пити воду: до 2 літрів в день.
Потім можна перейти на 5-денне меню з невеликим різноманітністю продуктів.
- 1-й сніданок: запарених гречана крупа і відвар шипшини;
- 2-сніданок: гречка з курагою;
- обід: гречка, медовий напій, половина грейпфрута;
- полудень: каша, трохи чорносливу, зелений чай;
- вечеря: гречана каша і через півгодини склянку 1% кефіру.
Довше двох тижнів не можна обмежувати своє харчування одноманітним продуктом. Тому максимальний термін гречаної дієти - 14 днів. Не рекомендується повертатися до подібного раціону раніше, ніж через 6 місяців.
Сувора гречана монодієта має приємний виняток. Раз в день можна влаштувати перекус і з'їсти половинку грейпфрута.
Гречана дієта: результати
Хоча процес харчування в дні «сидіння на гречці» досить монотонний, але головна мета за умови одноманітного харчування завжди досягається. Можна почути багато сенсаційних одкровень зірок, яким прості народні рецепти повернули стрункість. Не будемо забувати, що можливості кожного організму індивідуальні, тому назвемо лише середні цифри. За тиждень реально скинути 5-10 зайвих кілограмів. В середньому в день гречаної дієти для ледачих йде по 1 кг.
Чим більше ви п'єте, тим ефективніше результат.
Підтримувати результат допоможе плавний вихід з дієти, коли протягом двох тижнів не можна їсти борошняне і жирне. Оптимально, звичайно, весь час вести здоровий спосіб життя. Це поняття часто пов'язують тільки з правильним харчуванням, але в дійсності воно набагато ширше. Помірні фізичні навантаження, управління своїми емоціями, розумний підхід до витрати своєї енергії - все це здоровий спосіб життя. В такому збалансованому ритмі праці і відпочинку знайдеться місце і гречаній дієті для ледачих, але піклуються про своє тіло і дух людей.
(Так само можете почитати: як схуднути за ягодами годжі)