Греки, Еллінес
Греки, Еллінес (самоназва), народ, основне населення Греції і Кіпру. Загальна чисельність 12420 тис. Осіб, в тому числі в Греції 9725 тисяч, на Кіпрі 570 тис. В США 550 тис. В Росії 91,7 тис. В Німеччині 300 тис. В Канаді 155 тис. Чоловік. Живуть також в інших країнах Європи, на Україні, в Грузії, Вірменії, Казахстані. Кажуть новогрецькою мовою (окрема група індоєвропейської сім'ї). Найважливіші діалекти: північно-східний, північно-західний, південно-східний, південно-західний. Писемність на основі грецького алфавіту. Літературна мова стандартизуется з середини XIX століття. Віруючі - православні.
Основу грецького етносу склала старогрецька етнічна спільність, яка почала складатися в 2-му тисячолітті до нашої ери після переселення на південь Балканського півострова, на острови Егейського моря і західне узбережжя Малої Азії Протогрецькі племен ионийцев, ахейців, еолійцев і дорійців, асимілювати автохтонне населення (пеласгів та ін.). В епоху грецької колонізації узбережжя Середземного і Чорного морів (VIII-VI століття до нашої ери) склалося загальгрецьке культурну єдність; назва "елліни", спочатку відносилося до племені, населяли Елладу (область у Фессалії), поширилося на все грекомовне населення (перше вживання його в цьому сенсі - в VII столітті до нашої ери). Етнонім "греки" спочатку ставився, мабуть, до одного з племен в Північній Греції і відомий, зокрема, за назвами міст грай в Беотії і на острові Евбея. Потім він був запозичений римлянами, як припускають, від колоністів з Евбейськая Грайи в кумів або в результаті контактів з населенням західного узбережжя Північної Греції і поширений на всіх еллінів. У період еллінізму, приблизно в III столітті до нашої ери, склався і набув поширення загальногрецька мова койне, витіснив місцеві діалекти.
Стародавні греки створили високу античну цивілізацію, що зіграла велику роль в розвитку культури Європи і Близького Сходу. У середні століття греки склали основне ядро Візантійської імперії і офіційно називалися ромеями (римлянами). Поступово вони асимілювали мігрували з півночі групи фракійців, іллірійців, кельтів, волохів, слов'ян, албанців. Османський панування на грецьких землях (XV століття - перша половина XIX століття) залишило значний слід в матеріальній культурі і мові греків. В кінці XVIII століття серед греків почалося національно-визвольний рух, що сприяло подоланню обласних відмінностей. В результаті національно-визвольної революції 1821-29 було створено грецьке держава.
У Росії, на Україні, в Грузії, Вірменії, Казахстані сформувалося кілька етнічних спільнот греків: нащадки греків, які переселилися в XVII-XIX ст. з Балканського півострова, островів Егейського моря і з Малої Азії в міста Росії і на узбережжі Чорного і Азовського морів, в тому числі в Крим; нащадки старожильческого населення Криму (в кінці XVIII століття переселені в Приазов'ї - так звані маріупольські греки, Україна); нащадки різних хвиль переселенців кінця XVIII - першої чверті XX ст. з Туреччини (головним чином на Північний Кавказ); нащадки політемігрантів XX століття. У 1944-49 піддавалися насильницькому виселенню з Криму, Абхазії, Аджарії, Північного Кавказу в Казахстан, Середню Азію та ін. Нині греки в Росії компактно проживають на Північному Кавказі: у Ставропольському, Краснодарському краях, в Північній Осетії, Адигеї.
Греки вирощують високотоварні субтропічні культури, перш за все оливки і виноград, а також цитрусові, горіхи, тютюн і ін .; із зернових - пшеницю, просо, ячмінь, кукурудзу, овес, жито. Основні землеробські райони - Фессалія, Македонія, Пелопоннес і острови. Отгонноє скотарство (в основному в Епірі) має традиційне м'ясо-шёрстяное напрямок (головним чином вівці і кози). На узбережжі і островах греки займаються мореплавством, рибальством, добуванням молюсків і губок. У багатогалузевої промисловості зайнята 1/5 працюючих за наймом. Розвинені народні ремесла і художні промисли - гончарство, ковальство, домашнє ткацтво, вишивка, килимарство.
Забудова старих міст і сіл Греції скупчена. Вузькі вулички в'ються між будинками. Будинки декількох традиційних типів: середземноморський (гористі райони материкової Греції) - кам'яний двоповерховий будинок (нижній поверх для худоби і господарських приміщень, верхній - житловий) із зовнішніми сходами, довгими балконами і двосхилим дахом; левантійський (Пелопоннес і острови) - одно-, півтора- або двоповерховий будинок з каменю або глини, з плоскою, купольної або конусоподібної дахом; паннонським - одноповерховий будинок з житловими і господарськими приміщеннями, витягнутими в одну лінію під загальною покрівлею; орієнтальний (Північна Греція) - двоповерховий будинок з внутрішніми сходами, нижнім кам'яним поверхом для господарських приміщень і верхнім рамної конструкції, що створює закритий балкон - еркер.
В основі традиційного костюма (має багато варіантів, зберігся лише у фольклорному реквізиті) древній загальнобалканська елемент - плечова орні або глухий одяг. Жінки носили плаття в талію, багато орнаментовані фартухи, на північному сході - закритий сарафан, на північному заході - орні Безрукавний одяг. Характерні металеві прикраси і вишивки, широкі пояси з срібними і позолоченими пряжками, полотенчатий головні убори (поряд з ними - хустки і маленькі шапочки). Чоловічий костюм мав декілька варіантів: фустанелла - коротка (вище колін) і широка (до ста клинів) біла спідничка і яскрава коротка куртка із золотим галуном і рукавами (служить парадній одягом гвардійців); брехня - чорні штани з широким кроком по коліна і вузькими штанинами, що обтягують ногу нижче колін, короткий чорний жилет і капелюх з полями або головна пов'язка.
Їжа - головним чином рослинна. Улюблені страви - квасоля, голубці, овочеві рагу, мариновані маслини. З молочних продуктів вживають сир і кисле молоко.