Проходить час, і ми переоцінюємо своє ставлення до тієї чи іншої плодової культури.
Наприклад, років 20 тому писали, що груша з Попелюшки перетворюється в королеву, а тепер вона зайняла провідне місце в садах середньої смуги Росії. Дерева груші прекрасно ростуть і щорічно плодоносять. Подібне стало можливим завдяки створенню великої кількості сортів. У нашому саду ростуть як цілі рослини, так і понад два десятки сортів, щеплених в крону груші, червоної і чорноплідної горобини, що дає можливість всебічно оцінити їх.
Раннім терміном дозрівання і великою кількістю плодів виділяються Лада, Кафедральна. За всіма показниками вони практично однакові. Однак у Кафедральній плоди рівніші, красивою забарвлення: половина груші яскраво-жовта, інша - крас ная. До того ж дерево Лади менш стійко до примх природи. Мені, правда, більше подобається позднелетний сорт Чіжовская, плоди якого великі, масою 120-150 г, м'якоть у них соковита, приємного смаку. Цей сорт плодоносить також щорічно, добре пристосований до наших кліматичних умов. Плоди ЧИЖІВСЬКА зберігаються в підвалі протягом 30-40 днів.
За розмірами плодів (близько 300 г) з річною групи виділяється Орловське літній. прищеплене на скороспілками з Мичуринска. Скромна жовтувато-зелене забарвлення плодів приховує термін їх дозрівання. Часом важко встановити зрілість, плоди швидко перестигають і обсипаються. Їх слід знімати впрозелень, щоб не обсипалися. За смаковими якостями сорт перевершує багато літні сорти.
Радує і сорт Велеса (мій найулюбленіший сорт), який щеплений в крону Бере московської. Це один з кращих сортів осінньої групи, що відрізняється досить великими (150-180 г і більше) зеленувато-жовтими з легким рум'янцем плодами.
До групи раннеосенних сортів входять Пам'ять Анзін, Потапівського, Бере московська. Плоди сорту Пам'ять Анзін середнього розміру, часто оржавленной, мають специфічний смак. Плоди Потапівського досить великі, але кислуваті. Бере московська плодоносить щорічно, плоди у неї жовто-золотисті, часом з червоними прожилками, грушоподібної, злегка ребристою форми, масою до 150 г. Смак кислувато-солодкий, насичений, часом з присмаком терпкості, в цілому приємний.
На дереві ЧИЖІВСЬКА щеплений новий позднелетний або осінній сорт Брянська красуня. Великі (160-200 г) грушоподібної-подовжені плоди його кілька горбисті, зеленуваті, з розмитим темнобордовим рум'янцем або червоно-коричневими смугами з сонячної сторони. Вони еф фектно виділяються на гілках пірамідальної крони. При дозріванні забарвлення плоду стає трохи світліше. Соковита, масляниста, тане в роті м'якоть груш цього сорту не поступається за смаком кращим південним. Однак в останні роки проявилася його недостатня морозостійкість і слабка врожайність.
З раннеосенних сортів найбільшу популярність в садах центральної Росії завоював сорт Пам'яті Яковлєва. Дерева зі стриманим ростом, низькорослі, компактні пагони покриті квітковими бруньками, плодоносити починають рано. Плоди жовто-зелені з рум'янцем на сонячній стороні, масою до 250 г, м'якоть ароматна, соковита, солодка. Сорт скороплідний і, що особливо важливо, самоплодовий.
Почав поширюватися позднеосенний сорт Крупноплодная Сусова. Правда, плоди у нього середньої величини, округлогрушевідние, зеленоватожелтие з червоними вкраплінамі. М'якоть щільна, солодка, приємна на смак.
До пізньоосінній групи належить сорт Пам'ять Жегалова. Плоди зеленувато-жовті з темно-червоним рум'янцем, грушоподібні, злегка подовжені, масою в середньому понад 100 г. М'якоть щільна, соковита, кислувато-солодка, з мускатним ароматом.
Перспективний в середній смузі Росії сорт української селекції Черемшина, який ми виділили з шести сортів, надісланих з Києва. Характерна особливість плодів - золотисто-коричневе забарвлення, за цією ознакою цей сорт нагадує південний Бере боск.
У перші кілька років після посадки ми вирощували між деревами різні овочеві культури. Надалі, коли вони подорослішали, грунт утримували під чорним паром (зараз сад стоїть під залуження). Скошену траву не прибирають: подрібнену масу залишаємо на місці, і вона перегниває.
Рано навесні, коли зійде сніг, вносимо під дерева аміачну селітру з розрахунку 50-80 г на 1 кв. м пристовбурного кола. Відразу після цвітіння підгодовуємо дерева комплексним добривом ( «Нитроаммофоска» і ін.) В тій же дозі. Восени в шурфи, пророблені буром на глибину 30-40 см, вносимо комплексне добриво разом з перегноєм або торфом. У посушливу погоду одночасно проводимо полив газону і дерев груші. Після посіву газону груші не удобрює. Деякі садівники-любителі рясно удобрюють газон мінеральними добривами, стимулюючи цим сильний вегетативний ріст дерев груші на шкоду генеративних процесів. Якщо застосовувати підгодівлі газону, добриво під грушу краще не вносити.
Догляд за кроною в перші кілька років після посадки полягав у створенні основи крони і коректує природне зростання дерева обрізки, яку проводять рано навесні. В саду ми вирізали конкуренти, укорочували сильно зростаючі пагони. Застосовували нахил вертикально зростаючих гілок шляхом підв'язки їх до штамбу або кілочків, вбитих в грунт. Коли дерева досягли у висоту 2,5 м, провели обрізку на одну з бічних скелетних гілок, зростаючу горизонтально. Дерева почали рости вшир. Дзиги, що з'явилися на скелетних гілках, щорічно вирізали. Цю операцію краще проводити перед врожайним роком, по можливості влітку, тоді Волчков практично не утворюється, що в сильному ступені полегшує весняну обрізку.
Всі зазначені сорти стійкі до парші. Груша на відміну від яблуні не дивується квіткоїдом, не спостерігали на рослині і грушевої плодожерки. В окремі роки на листках з'являється галовий кліщ у вигляді коричневих або чорних плям, але великої шкоди він не завдає. Ніяких обробок проти хвороб і шкідників не проводимо, тому отримуємо цілком екологічно чисті плоди.