>> Характер і харчування. <<
Наші смакові пристрасті тісно пов'язані з характером. Раціон харчування впливає на поведінку людини, на його настрій і характер. Нинішня поспіх в їжі сприяє злостивості, дратівливості, метушливості. Дієти призводять до нервових зривів. Багато знімають стрес, об'їдаючись. Але ще гірше, коду людина під впливом стресу відмовляється від їжі. Коли немає можливості переключити увагу на їжу, пошукати в холодильнику позитивні емоції - ми занурюємося в безодню власних переживань.
Для юних небезпечні дієти, тому що організм росте, а харчується погано. Звідси - ранні нездужання, затримки статевого розвитку, запаморочення, непритомність.
Кого обирати в друзі?
Більш надійні любителі сиру, сиру, сметани. вони послідовні, м'які, поступливі, помірковані і не схильні до конфліктів.
Якщо Ви любитель авантюр і розбурхують розваг, вибирайте тих, хто любить смажене м'ясо, екзотичні фрукти і складні салати.
Відчути себе як за кам'яною стіною можна з тим, хто вважає за краще ситні обіди з великою тарілкою борщу, компотом і декількома шматками хліба.
Вегетаріанці бадьорі й урівноважені?
Лев Толстой був вегетаріанцем, а страждав нападами гніву і відчаю. Гітлер не вживав м'яса і був великим захисником тварин.
Переходити на вегетаріанство на переконання не можна, адже з цим може бути не згоден організм. Якщо людина дійсно любить тільки овочі і терпіти не може м'яса, то він зазвичай гидливий, обережний, не любить відстоювати свою точку зору і часто пасує перед труднощами.
Втім, є овоч особливий - капуста. У стародавньому Римі капуста була дуже популярна. Воїни пили капустяний сік для хоробрості. Вважалося, що капуста підвищує рішучість і додає сил.
Дуже тонізує квашена капуста. Однак від людей, які люблять переквашенное, краще триматися подалі. Вони схильні до тиранії і деспотизму. Жінки, які люблять гостре, різні приправи з перцем, пікантні, сексуальні, темпераментні. А ось що стосується чоловіків. Наприклад, Іван Грозний любив соління і кисле молоко, пив її великими глечиками. Сталін міг цілий день пити тільки кисле вино і їсти лимони без цукру. Тамерлан дуже любив виноградний оцет.
Якщо в характері Ваших знайомих є нетерпимість, зайву впертість і невміння слухати співрозмовника, придивіться до їх меню. Напевно виявиться, що без кисленького вони жити не можуть.
А як щодо ласунів? Вони примхливі, інфантильні, шукають жалості і співчуття. Коробками можуть поглинати шоколад і солодке люди, які почуваються самотніми. У стані стресу жінки можуть їсти згущене молоко і варення банками.
Про що говорить любов до копченостям? Про прихованому романтизмі. Їжа з присмаком диму подобається бродягам, романтикам, мрійникам, мандрівникам, фантазерам. Ще один показник прихованого романтизму - любов до морепродуктів. Таку людину вабить аромат свіжого вітру.
Хто любить сало? Ревниві, неспокійні, недовірливі.
Варену ковбасу воліють терплячі, старанні і обов'язкові. Свіжі огірки подобаються чутливим натурам. Кабачки і баклажани - людям з розвиненим почуттям гумору.
Збірні страви - м'ясо з картоплею, шашлик з овочами, печінка з гречаною кашею - за смаком хорошим воїнам. Любов до піци і шаурми - ознака витривалості і здорової агресії.
Страви тривалого приготування, коли стоїш біля плити 2 години, а їж хвилин 15-20, видають тонку душевну організацію людини, для якого процес важливіший за результат. Ось чому радять дружити з тими, хто любить готувати. І ще варто пригадати слова древніх мудреців: "Людина є те, що він їсть".