Найчастіше збудниками харчової алергії у дітей є:
- молоко;
- яйця;
- Риба та морепродукти;
- горіхи (особливо арахіс);
- соя;
- цитрусові фрукти;
- помідори.
Яйця, молоко, арахіс - ось найпоширеніші "винуватці" харчової алергії у дітей Алергія у дітей - як допомогти своїй дитині? . Найбільш сильну алергічну реакцію викликають все той же арахіс, горіхи, риба і молюски. У дітей грудного віку найчастіше спостерігається алергія на молоко і сою. За статистикою, харчовим алергій схильні до 2-4% дітей. Хоча більшість дітей «переростають» алергію, алергія на арахіс, горіхи і молюски може зберегтися на все життя.
Симптоми харчової алергії у дітей
Симптоми харчової алергії з'являються протягом декількох хвилин (до однієї години) після прийому їжі. Харчова алергія у дітей характеризується наступними симптомами:
- важка форма екземи або висип на шкірі;
- блювота і діарея без видимої причини;
- астматичний бронхіт Бронхіт - якщо захист організму дала збій або астма;
- алергічний нежить (свербіж, сльозотеча, водянисті виділення Рідкі виділення: ознаки норми і захворювань з носа);
- судоми;
- набряки слизових;
- свербіж і печіння губ, язика або порожнини рота;
- утруднене дихання, труднощі при ковтанні;
- зниження кров'яного тиску.
Встановлено, що споживання навіть незначної кількості алергену може спровокувати сильну алергічну реакцію, наприклад, споживання всього лише 1/44 000 частина арахісового горіха викликає алергічну реакцію, що вимагає госпіталізації.
З чого починається харчова алергія
Для розвитку харчової алергії необхідно, щоб дитина вже пробував їжу-алерген як мінімум один раз (сенсибілізація також може статися при грудному вигодовуванні, коли алерген потрапляє в організм дитини з молоком матері). Алергічні симптоми з'являються, коли дитина пробує їжу вдруге. Коли виробляються організмом антитіла IgE вступають в реакцію з їжею, відбувається вивільнення гістаміну, що і призводить до появи симптомів алергії - висипу, утрудненого дихання, свербіння у роті, болі в животі, блювання та діареї.
Майже третина батьків виключає з раціону харчування дітей деякі продукти, тому що побоюється розвитку алергічної реакції. Однак, як згадувалося вище, харчова алергія відзначається лише у 2-4% дітей, і більшість з них переростають алергію до трьох років.
Хто в групі ризику
Алергічні захворювання 1 типу, до яких відноситься харчова алергія, в тій чи іншій мірі залежать від генетичної схильності. Якщо харчовою алергією страждає хоча б один з батьків, велика ймовірність того, що алергія буде і у дитини.
Що робити при підозрі на харчову алергію
Як лікувати харчову алергію
Єдине і основне лікування при харчової алергії - повне виключення з раціону продукту-алергену. У рідкісних випадках споживання навіть незначної кількості алергену може викликати анафілактичний шок (важка дихальна і серцева недостатність), який призводить до колапсу.
Анафілактичний шок вимагає негайного лікування - введення адреналіну, тому слід негайно звернутися за медичною допомогою, якщо помітите, що дитина починає задихатися. При важких алергічних реакціях у дитини рекомендується завжди мати під рукою спеціальний комплект першої допомоги з шприцом, зарядженим адреналіном.
Важливо також включити в раціон меню дитини вітаміни і мінерали, якщо він може споживати їх в натуральному вигляді (наприклад, багаті білком яйця, молоко).
Як запобігти розвитку харчової алергії
Розвиток харчової алергії неможливо запобігти, але у дітей грудного віку її початок можна відстрочити, якщо виконати наступні рекомендації:
- по можливості продовжуйте годувати грудьми дитину грудним молоком до шести місяців.
- не давайте дитині тверду їжу, поки їй не виповниться як мінімум шести місяців.
- не давайте дитині коров'яче молоко, яйця, арахіс, рибу протягом першого року життя.
Як жити з харчовою алергією: п'ять порад
Навчитися жити з харчовою алергією - непросте завдання, яке вимагає зусиль не тільки з боку дітей, а й з боку батьків. Сподіваємося, наші поради допоможуть вам впоратися з цією проблемою: