На дітей з низьким запасом цих двох важливих для живлення мозку речовин харчові добавки можуть надавати різний вплив.
Дефіцит заліза є найбільш поширеним порушенням харчування в світі. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я близько 2 мільярдів чоловік відчувають нестачу цієї поживної речовини. Особливо наражаються на ризик браку заліза та інших поживних речовин, в тому числі омега-3, діти з бідних сімей в країнах, що розвиваються.
Вивчаючи вплив харчових добавок на дітей, вчені провели клінічні випробування з дітьми шкільного віку з Південної Африки, даючи їм або добавки, що містять залізо, або омега-3, або і те й інше. У всіх дітей відзначався низький рівень цих життєво важливих для дитячого росту і здорового розвитку мозку речовин.
Через вісім місяців дослідники виявили різні зміни в дитячій пам'яті і здібності до навчання.
Так, діти, які одержували залізо, трохи поліпшили свої показники в тестах на пам'ять і здатність до навчання. Наприклад, вони змогли згадати на два слова більше з 12.
На противагу цьому не було помічено ніякої спільної вигоди від прийому омега-3. Більш того, діти з анемією, які брали цю харчову добавку, показали в тестах на пам'ять ще більш гірші результати, ніж раніше.
Вчені попереджають, що наслідки дефіциту поживних речовин в ранньому віці можуть виявитися необоротними, особливо якщо мова йде про мозок і когнітивних функціях.
Ну а щоб не допустити нестачі вітамінів і мікроелементів в організмі малюка звичайно ж в першу чергу необхідно зробити його харчування здоровим і різноманітним зробивши наголос на свіжі натуральні продукти і виключивши з раціону хімічну отруту: чіпси, газовану воду і будь-які інші покупні солодощі. І тоді будь-які штучні харчові добавки можна сміливо викинути в смітник.
