Згідно аюрведою людей, у яких яскраво виражена одна доша, практично немає. Розглянемо сьогодні особливості, характерні ознаки та рекомендації як збалансувати харчування для представників капха питта.
Характер і зовнішність людини капха питта
Така вдала комбінація забезпечує стійкість і гнучкість від водної стихії, цілеспрямованість і наполегливість від вогняної, але відсутність легкості або її слабкість через малого впливу вата доши. Люди з цієї вродженої пракрити витривалі як фізично, так і психологічно.
У них мускулисте статура і відмінне здоров'я завдяки сильному травленню пітти і фортеці будови скелета капхи. Здатні досягати високих результатів у спорті та бізнесі. За вдачею лідери. Однак на обличчя відмінності в разі різниці комбінацій дош або їх дисбалансу.
Капха питта доша чутлива до прояву емоцій, доброти, схильна до любові до ближніх і їх прощення. Для неї вкрай необхідні регулярні фізичні навантаження, щоб лінь капхи не породила появу зайвої ваги. З неприємного - вірогідні порушення травлення, емоційного фону і здоров'я в цілому.
Варіант з переважання пітти абсолютно протилежний. Людина понад цілеспрямований, намагається контролювати все і вся, трудоголік як на роботі, так і вдома. Часті його супутники - зарозумілість, зарозумілість, висока дратівливість, критицизм. Щоб уникнути занадто яскравих проявів тієї чи іншої доши, їх слід збалансувати.
Як їх врівноважити
Пітта і капха, як каже аюрведа, - протилежні стихії. Що добре для однієї, то протипоказано другий. Прохолодне і в'яжучий знижує вогонь, але посилює воду. Тому людям з конституцією капха питта важко підібрати режим і харчування, щоб кожна доша залишалася в балансі. Вихід - розвиток вата складової.
Для її посилення хороші часті прогулянки на повітрі, в тому числі у вітряну погоду, загартовування, зимові види спорту. Але пам'ятайте, що капха теж може підвищиться. Показані трави, що знижують капху і питту, які мають ефект розганяти кров, лімфу, борються з бактеріями, вірусами, запаленнями.
Харчування за аюрведою капха питта пракрити
Принцип посилення стихії повітря допустимо і при виборі продуктів для їжі. Тільки від молока і його похідних доведеться відмовитися, оскільки вони посилюють капху.
Вата доша любить яблука і капусту. Але остання провокує газоутворення в кишечнику. Щоб його уникнути, аюрведа рекомендує в страви додавати асафетиду. Харчування капха пита рясніє і фруктами, окрім дуже термінових. Таким чином доведеться обмежити або зовсім відмовитися від динь, кавунів, винограду, персиків, вишень, полуниці. Вони друзі капхи, а наша мета її знижувати, а не посилювати. Урізноманітнити своє харчування можна сухофруктами і злаками по сезону.
Основне правило для збалансованого харчування капха питта - це використання сезонних продуктів.
Складаємо меню на зиму і весну
Для погашення надмірно активної пітти слід відмовитися від продуктів насильства - яєць і м'яса. Вони сприяють зростанню агресивності у представників питта капхи і придушення волі інших людей.
Відмовляємося від дріжджового хліба, оскільки він володіє кислим смаком. Замінюємо його на бездріжджовий. Додаємо бобові - боби, нут, тофу, білу квасолю, крім сочевиці. Овочі слід їсти провареним або тушкованими. Ідеальні буряк, морква. Шпинат з знежиреної сметаною припаде до смаку представникам цієї конституції.
Зрідка приправляем страви горіхами і насіннячками такими як смажені соняшникове і гарбузове, кунжут. А також рослинними оліями соєвим, соняшниковою, оливковою, рапсовим, горіховим, кукурудзяним. Виключаємо кунжутне, мигдальне та гірчичне. Корисно їсти ДХІ - топлене вершкове масло круглий рік.
У малих кількостях можна вживати козине молоко і його похідні, уникати молочних продуктів промислового виробництва.
З солодощів побалуйте себе сухофруктами, коричневим і тростинним цукром, медом. Можливо вживання солодких фруктів - апельсинів, гранатів, ананасів, винограду, яблук. Не можна їсти білий цукор і його замінники, чорну патоку, фруктозу.
Солодощі мають заспокійливий ефект для доши пітти. Вони добре перетравлюються і умиротворяют її.
Корисні трави і настої урізноманітнюють смакові задоволення. М'ята, куркума, коріандр, фенхель, шафран, рожева вода, кмин, аніс, кардамон, лавровий лист, сушений імбир, ваніль, кориця.
Від алкоголю, шоколадних напоїв, гарячих і холодних, газованих, що містять кофеїн, надмірно солодких фруктових слід утримуватися завжди.
Звичайно ж вегетаріанські страви за смаковими якостями прикрашаються приправами. Пітта капха доша легко собі може дозволити чорний перець, карі, гірчицю, кінзу, кокосове молоко і запечений кокос, м'ятні листя, сік лимона, слабкий розсіл, морську сіль, цедру апельсина, перець чилі. Але для неї протипоказані кетчупи, сіль йодована, чорні кунжутне насіння, соєві соуси, оливки (чорні і зелені), приправи з гострим, солоним і кислим смаками.
Воду слід пити в достатній кількості. Оптимально, якщо вона буде трохи прохолодною.
Харчування влітку і восени
Щодня ви можете пити свіжі концентровані фруктові соки, кленовий сироп, іноді включати морквяний сік з додаванням імбиру, інші овочеві соки, молоко різного походження - козяче, кокосове, соєва; напій з цукром, солодкий йогуртовий напій, присмачений спеціями.
У теплу пору року показані трав'яні чаї і приправи такі ж, як і взимку-навесні.
Рекомендації щодо зниження капхи
Якщо ви помітили, що стихія води стала переважати у вашому самопочутті, підіть деяких рекомендацій для її зниження:
Активізуємо вата дошу через продукти харчування
Аюрведа зазначає, що для вати показані солодкий, кислий і солоний смаки. Їжте частіше і потроху. Збагатите свій раціон кремоподібними овочевими супами, розпареними в воді або молоці мюслі. Якщо їжа більше суха, добре потроху запивати її підкисленою водою під час трапези.
Закінчуйте прийом їжі солодким трав'яним чаєм. Сушки, крекери, галетное печиво, сухарі надмірно сухі, тому для вата доши протипоказані. А також виключаємо продукти, отримані в результаті бродіння. Фрукти для посилення вати повинні бути в помірності кількості солодкого смаку і тільки добре дозрілі. Сухофрукти потрібно перед вживанням замочувати у воді. Яблука оптимально злегка заграва і присипати солодкими спеціями.
Будьте здорові, щасливі і успішні!
Вам також буде цікаво:
