Цвіль - це прикра проблема в багатьох будинках, але крім того, що вона погано пахне і виглядає негарно, цвіль є причиною багатьох захворювань.
Цвіль являє собою паразитичні грибки, які процвітають в умовах підвищеної вологості. Зазвичай з'являється в місцях, де відсутня циркуляція повітря (за шафами, секціями тощо) і є постійна конденсація і волога (в кухнях і ванних кімнатах). Цвіль може з'являтися на шпалерах, штукатурці, силіконі, клеї, фарби і т.д.
Як впливає цвіль на здоров'я?
Тривале перебування в приміщеннях з цвіллю призводить до проблем з диханням, подразнення горла, носа, очей і шкіри, шлунково-кишковим проблемам, головних болів. Токсини і спори цвілі викликають напади астми у астматиків і можуть викликати алергічну реакцію, подібну алергію на пилок і шерсть тварин. Алергічна реакція може виникнути відразу або після тривалого перебування в приміщенні з пліснявою. Симптоми включають чхання, кашель, утруднене дихання, почервоніння, сльозотеча, кон'юнктивіт. При контакті з мікотоксинами (грибковими токсинами) можуть виникнути і шкірні висипання, і алергічна кропив'янка. Страждаючі від синуситу та інших респіраторних захворювань також відчувають більш серйозні проблеми через спор цвілі. Цвіль може привести до інфекцій і токсичним станів, що супроводжуються лихоманкою і проблемами з травленням.
Читайте також: Береза і її лікувальні властивості
Нездоровий ефекти цвілі проявляється, коли імунна система ослаблена, а вплив грибків цвілі є тривалим.
Цвіль і продукти харчування
Можливо, ви чули з легенд солдати, що вони їли запліснілий хліб, забувши про дизентерії, яка вразила офіцерів, які насолоджувалися свіжим хлібом.
Але слух про те, що цвіль є ліками, абсолютно неправильно, тому що спори цвілі, що потрапляють в організм, є токсичними і можуть зробити вас хворим. Так що не піддавайтеся спокусі з'їсти трохи цвілій їжі в холодильнику, в надії, що ні нічого не трапиться. Шкідливий навіть дотик до цвілим продуктам, тому що спори цвілі можуть потрапити в легені. Тому часто перевіряйте холодильник на запліснявілі продукти. У разі, якщо такі є, краще викиньте їх.
Швидко покриваються пліснявою хліб, сир, фрукти і овочі, йогурт, джем, горіхи, приготована їжа, тому не залишайте їх протягом тривалого часу в холодильнику, тому що навіть там вони швидко зіпсуються.
Розрізняють так звану благородну цвіль, яка штучно культивується (на блакитному сирі, наприклад) і цвіль, яка з'являється в результаті неправильного зберігання або низького терміну придатності продукції. Одна з них є корисною, а друга - небезпечної для здоров'я.