Франшиза «Кофе Хауз» - одна з найбільш затребуваних сьогодні серед підприємців Росії і України. Досвідченими фахівцями дана висока оцінка вигідних умов, несподіваних навіть для давніх власників бізнесу.
Історія відкриття, процес становлення і розвитку
Перше кафе з нинішньої мережі спробували відкрити більше десяти років тому, тоді подібні заклади були ще мало поширені. Це підприємство було пов'язане з величезним ризиком, адже Росія відома як «чайна» країна, та й мало хто уявляв кав'ярню в російській стилі. Зрозуміло, що слід було свої традиції зв'язати з європейськими. Менеджери майбутнього кафе були відправлені засновником Тимуром Хайрутдінова на стажування до Італії. Ідея виявилася безпрограшною.
Але от заковика сталася з вибором назви для кав'ярні, і, як не дивно, припав до смаку варіант на англійський манер. Така нехитра передісторія оригінальної назви.
Основна суть і умови франшизи
- Перший основний внесок при придбанні - тридцять тисяч доларів. У сфері громадського харчування це невелика сума.
- Щомісячні відрахування (роялті) - 5 відсотків від всієї отриманої прибутку. Це при тому, що умови для отримання доходу пропонуються безпрограшні.
- Сума необхідних залучених інвестицій - не менше ніж 80 000 доларів.
- Вимоги до приміщення: якщо воно в якомусь розважально-торговельному центрі, то площа повинна бути не менше 60 квадратних метрів, а якщо власник бізнесу відкриває окреме кафе, то площа торгового залу повинна бути не менше 100 квадратних метрів. У порівнянні з витратами на відкриття звичайних кафе, ці умови не такі значні.
Так що ціна франшизи «Кофе Хауз» дуже приваблива, якщо порівнювати, наприклад, з дуже відомим брендом «Старбакс». де мінімум знадобиться 150 тисяч доларів на запуск, враховувати реалії часу і труднощі розкручування власного бізнесу до позитивних обертів. Адже в рамках даної франшизи, підприємець отримує можливість користуватися популярним брендом, знайомим широкому загалу.
Дуже імпонує відвідувачам цих кав'ярень гідна приємна обстановка, безкоштовна роздача WiFi. Крім того франчайзери надають солідну підтримку «дочірнім» підприємствам.
Ризик при залученні інвестицій цілком виправданий, адже внесена сума окупається, за даними статистики, протягом двох років. Далі йде наростання прибутку від обороту. Це дуже серйозний поріг окупності, заснований на широкої популярності бренду. На даний момент вже відкрито 220 кав'ярень, з них 29 на Україні.
У чому полягає допомога власника франшизи
- допомога в пошуку відповідного і відповідного нормам приміщення, що грає вирішальну роль в отриманні прибутку;
- супровід при виборі ідеального дизайн-проекту, в покупці торгового обладнання в рамках фірмових вимог стилю «Кофе Хауз»;
- консультування при написанні бізнес-плану. Це важливо, продуманий план позбавить від зайвих труднощів у подальшій діяльності власника франшизи кав'ярні «Кофе Хауз»;
- гарантований обсяг у виборі постачальників. Тут просто необхідно віддавати перевагу високоякісним продуктам, щоб не нашкодити відомої марки;
- навчання співробітників. За умовами франшизи, сплативши вступний внесок, підприємець відправляє власний персонал на спеціалізовані курси, щоб підготувати їх для роботи на високому рівні. Фахівці розкажуть про всі технології, які використовуються в роботі «Кофе Хауз».
При виникненні у франчайзі питань по бізнесу, він зможе отримати консультацію у фахівця в будь-який момент своєї діяльності, причому експерти працюють і консультують будь-якого учасника франшизи необмежено за часом, скільки буде потрібно для повної ясності питання.