Зазвичай при організації весілля як мінімум 40%, а то і 60% «з'їдає» весільний банкет. Ціни на «класичне» весільне меню в Москві, в середньому, стартують від 2500 рублів на людину. А що, якщо переглянути традиційний підхід до формування весільного столу і запропонувати гостям більш бюджетні, але не менш смачні і барвисті страви? Наприклад, замінити вишукані закуски на ситну і ароматну піцу. Якщо правильно обіграти цю ідею, то весільний банкет вийде незвичайним і незабутнім, а фінальний рахунок вас анітрохи не засмутить.
Найвигідніший варіант - зайнятися оформленням весілля своїми руками. Використовуйте в якості рассадочние карток маленькі пляшечки з оливковою олією і бальзамічним оцтом, написавши на етикетках імена гостей, а на тарілки або серветки покладіть гілочки оливи. Можна наповнити прозорі скляні вази (або грубі дерев'яні підноси) стиглими томатами - вийде і барвисто, і незвично, і дуже по-італійськи. Загалом, використовуйте все, що асоціюється у вас з італійською кухнею!
Добре, якщо і в ваших весільних образах будуть елементи, які підходять під тематику піца-вечірки. Це можуть бути букет нареченої і бутоньєрка нареченого з гілочками оливи, вінок з оливкових листя на голові або пустотливий напівдитячий кулон у формі піци і такі ж веселі запонки на сорочці нареченого. Такі деталі зроблять фурор!
Одним з найбільш відповідальних етапів підготовки до весілля є проведення святкової вечері. Якщо раніше майже кожна церемонія супроводжувалася пишним банкетом, то сьогодні молоді часто вважають за краще фуршет.
Однією з найцікавіших і смачних весільних традицій, які прийшли до нас з Європи, є Кенді-бар. На Заході, а тепер часто і у нас, їм замінюють солодкі столи, але замість звичної подачі гостям різноманітні десерти виставляються на
Останнім часом весільний торт став не просто десертом - з його допомогою молодята можуть не тільки підкреслити яскраву індивідуальність своєї пари і історії кохання, а й зайвий раз нагадати запрошеним про основну тему або стилі свого свята.
Солодкий стіл (або, як його ще часто називають на американський манер, кенді-бар) - це стильно оформлена зона в просторі весіллі, спеціально виділена для всіляких смакоти.
Поступово повертається мода на російську кухню, і ця тенденція, зрозуміло, відбивається і на весільних бенкетах. Все частіше молодята включають в святкове меню національні страви, а деякі і зовсім закочують весільний бенкет повністю в народному стилі.
Грандіозний фінал Вашого весільного торжества не обійдеться без весільного торта, красивого і дуже смачного. Якщо Ви вже замислювалися над декором свого торта, то, швидше за все, Ви вже пригледіли кілька варіантів його оформлення.
Капкейк - це маленький тортик на одну персону, кругле тістечко, яке зазвичай запікається в паперовій гофрованої формочке.
Кейк-попс ( «Cake Pops») або «торт на паличці» - це ще один вид міні-десерту ( «на один укус»), який можна запропонувати в якості оригінального частування на весіллі.
Сирні весільні торти круглі за формою і не дуже відрізняються від традиційних. Складаються вони з кількох кіл сиру різних сортів, які підбираються під різні смакові переваги. Від виду сиру залежить і те, з чим сирний торт подаватимуть.