Як виявилося, за час новорічних і різдвяних вихідних ми з колегами дуже скучили одне за одним. Тому, обмінявшись ще раз привітаннями, ми вирішили організувати урочистий обід на честь довгоочікуваної зустрічі. А ось скласти обід було вирішено з простих і ситних страв, які радували нас круглий рік і яких так не вистачало за домашнім новорічним столом. Швидко з'ясувалося, що всі ці страви можна замовити в «IL Патіо». Так чого ж ми чекаємо? Діти вибрали суп, піцу і спагетті, а дівчата - простий салат з легкої заправкою, равіолі з сиром, філе курчати і апетитний кускус з морепродуктами.
Привітний кур'єр прибув до призначеного часу, не дивлячись на негоду і обідні пробки. Оптимізму та гарного настрою, яким так щедро ділився наш постачальник, додало ще й бездоганне оформлення замовлення: всі страви - у фірмовій упаковці з назвами. Піца і гарячі страви дуже теплі, а суп - гарячий, до того ж виглядали всі страви дуже святково і акуратно, в повній відповідності з фотографіями на сайті.
Суп «Родинне вогнище»
Серед розмаїття пікантних закусок, вигадливих салатів і кондитерських вишукувань нашим хлопцям явно не вистачило добротної домашньої їжі - наваристого супу з великою кількістю м'яса і овочів, густого, насиченого - точь-в-точь як з «IL Патіо». Всі дівчата дивувалися і набиралися досвіду для майбутнього сімейного життя, дивлячись, з яким задоволенням хлопці поглинають цей простий італійський суп з м'ясом і овочами. А ще з'ясувалося, що можна не готувати суп самостійно, а замовити і чоловік із задоволенням його з'їсть! Одна з нас вирішила відвоювати пару ложок, щоб досвід виявився не тільки візуальним, і вирішила, що суп злегка солонуватий. Зате, на її думку, якщо доповнити його легким салатом, вийде чудовий дівочий обід - ситний, але легкий, калорійний, але безпечний для талії. Під час доставки суп злегка пролився, незважаючи на те, що був добре обгорнутий плівкою, яка дозволила зберегти температуру. Хлопці махнули рукою на цей незначний промах, головне - смак супу виявився чудовим.
«Парма» і моцарелла
Доводиться погодитися: традиційні новорічні страви в нашій країні - це як і раніше суміш з великої кількості різних інгредієнтів. І нехай салат з горошком давно перестав бути «королем» новорічного столу, але все ж від складних смаків за час свят порядком втомлюєшся. Тому так приємно куштувати страви, де кожен компонент на своєму місці. Тонкі скибочки шинки і розрізані навпіл вологі кульки моцарели з руколою і в'яленими помідорами - така комбінація ідеальна і проста, від неї не втомлюєшся і не відчуваєш тяжкості в шлунку. Дівчата були в захваті, а ось хлопці, як з'ясувалося, виявилися стійкими прихильниками традиційних салатів: «На вигляд блюдо виглядає дуже красиво, але от є його незручно: два шматочки шинки і салатні листя - як зачерпнути разом кілька інгредієнтів відразу? Добре б подрібнити і перемішати, а так це виглядає просто як набір продуктів ». Дівчата лише поблажливо посміхнулися у відповідь на такий докір: вже ми-то знаємо, в чому краса грамотного поєднання. Ми не стали розвивати суперечка, а дружно зійшлися на тому, що виглядає закуска приголомшливо: ошатно, по-святковому.
Равіолі з моцарелою в томатно-вершковому соусі з грибами
Хлопці довго журилися, не розуміючи, як прогледіли це блюдо і не встигли замовити подвійну порцію: равіолі з моцарелою їм дуже сподобалися. Самі равіолі були ніжними і соковитими на смак з тонким тестом і найніжнішої сирною начинкою, ну а соус з додаванням висушених на сонці помідорів відмінно поєднувався з пельмешками і тонко нарізаними грибами: вешенками і печерицями. Стандартна порція виявилася значною - 360 грамів, а саме блюдо досить ситним.
«Міланезе де Полло»
Наші хлопці не змогли відмовити собі в задоволенні скуштувати цю страву італійської кухні: філе курчати в паніровці з сиром пармезан і томатним соусом і на фото виглядало дуже апетитно, і на ділі виявилося соковитим і смачним.
Спочатку чоловіки вирішили поділитися картоплею з дівчатами, але, побачивши, що замість картопляного пюре їм запропонували картопля по-селянськи, впевнено заявили: в допомоги вони не потребують.
Відгук: «Курка велика, схожа на м'ясну корж. Чи не суха - ситна і дуже смачна ».
Кускус з морепродуктами
За право називатися батьківщиною кускусу змагаються чотири північноафриканські країни: Марокко, Алжир, Туніс і Лівія. Перші згадки про кускус датуються XIII століттям, тоді це блюдо готувалося з проса і користувався величезною популярністю завдяки своїм корисним поживним властивостям і швидкості приготування. Сьогодні кускус найчастіше роблять з манної крупи і борошна, а для його приготування використовується спеціальний глиняний посуд з кумедною назвою «кускусьер». На дні кускусьера гаситься м'ясо, овочі або морепродукти, а на другому рівні - на пару - готується сам кускус, просочуючись в процесі приготування апетитними ароматами.
Кухарям «IL Патіо» кускус вдався на славу, і коктейль з морепродуктів був рясним і різноманітним: обсмажені мідії, креветки і кальмари відмінно поєднувалися з шматочками помідорів, маслинами і солодким перцем.
Відгук: «Не сказати, що блюдо вразило уяву, але все ж було смачно. Ну, а оформлення - вище всяких похвал ».
Спагеті «IL Патіо»
Фірмова паста з кальмарами, помідорами, часником, перцем чилі, мідіями, вершками і петрушкою не дарма отримала назву самого закладу. Хлопці були дуже задоволені і величиною порції, і смаком страви.
Відгук: «Неймовірно смачно! Багато морепродуктів, ніжний соус і ідеально приготована паста: такий смак напевно припаде до душі будь-якому гурману! »
Піца «IL Патіо»
Виявилося, що за час свят по піці скучили рішуче все. А апетитна «IL Патіо» так і проситься, щоб її замовили! І справа не тільки в ошатному оформленні, яким могло похвалитися будь-яку страву цього ресторану, але і в прекрасно збалансованому смаку. Шинка і ковбаска пепероні, скибочки бекону, солодкий перець і печериці тонули в розплавленої тягучою моцареллі і були розподілені по всій піці так, що кожен слайс дозволяв насолодитися смаковою гаммою в повній мірі. Дівчатам піца здалася злегка гоструватою, але навіть вони визнали гостроту цілком доречною для цього виду піци.
Піца «Аль Сальмоне»
Піца «Аль Сальмоне» - чудове підтвердження того, що мінімум інгредієнтів в правильному поєднанні дає чудовий результат. Шматочки лосося і петрушка, томатний соус, вершковий сир і моцарелла - ось і весь секрет успіху. Кухарі «IL Патіо» знову подбали про те, щоб кожному з їдців дісталася ніжна рибка, а щоб надати піці оригінальності, додали в основний рецепт зерна кунжуту, якими обсипали краю піци. Вийшло дуже смачно і ситно. Кілька хлопців помітили, що піці трохи не вистачає пікантності. Ця думка має право на існування, але його розділили не всі.
До кінця обідньої перерви все перебували в піднесеному настрої. Ми й уявити собі не могли, що звичайний офісний обід можна перетворити на справжнє свято смаку, якщо скласти його з простих страв, приготованих майстерно і з любов'ю. Так, як це роблять в мережі ресторанів «IL Патіо», в повній мірі виправдовуючи свій головний принцип: «Якість вище, ніж ціна».