Їмо на здоров'я! »Як харчуються пацієнти ульяновських лікарень

Їмо на здоров'я! »Як харчуються пацієнти ульяновських лікарень

Протягом вже чотирьох років ТОВ «Торговий дім СПП» годує пацієнтів ульяновських лікарень сніданками, полуденками, обідами і вечерями. На сьогоднішній день відразу сім установ охорони здоров'я довіряють щоденне харчування своїх підопічних цієї солідної компанії. У їх числі, наприклад, ГУЗ «Ульяновська обласна дитяча клінічна лікарня імені політичного і громадського діяча Ю.Ф. Горячева ».

«Торговий дім СПП» відповідально ставиться не тільки до сервісу, але і до закупівель сировини. Компанія ретельно підбирає постачальників, які постачають тільки найсвіжіші і якісні продукти. Крім того, перевага віддається місцевим виробникам - на стіл до пацієнтів повинні потрапляти тільки перевірені і відповідають всім нормам овочі, фрукти, м'ясо та риба.

Широкий і безпечний продуктовий набір, в свою чергу, гарантує поживна, багата вітамінами меню, що особливо корисно для пацієнтів. До речі, різноманітність продуктів допомагає хворим дотримуватися найрізноманітніші лікувальні дієти.

Багатьом в лікарнях доводиться обмежувати себе в різній їжі - деяким не можна їсти солодке, солоне, смажене. Тут на допомогу приходить різноманітне лікувально-дієтичне меню, складене з урахуванням найсерйозніших обмежень і в суворій відповідності з лікарськими рекомендаціями.

«Не дивлячись на дієту, фахівці« Торгового дому СПП »розробили різноманітне меню. Кожен день склад страв змінюється, хоча пацієнтів годують часто - 4 рази на день. Більш того, у вагітних додатково є другий сніданок », - розповідає головний лікар ГУОЗ« Центральної клінічної медико-санітарна частини імені заслуженого лікаря Росії В.А. Єгорова »Володимир Дьомін.

Їмо на здоров'я! »Як харчуються пацієнти ульяновських лікарень

Головний лікар ЦК МСЧ дуже задоволений харчуванням від «Торгового дому СПП». «Годують дуже добре! За п'ятибальною шкалою - 5, за десятибальною - 10 », - посміхається Дьомін. За його словами, організація харчування в лікарні - справа вкрай клопітка. Потрібно підбирати кадри, закуповувати продукти, стежити за якістю продукції. Після того, як за справу взявся «Торговий дім СПП», лікарі позбулися зайвих турбот.

Їмо на здоров'я! »Як харчуються пацієнти ульяновських лікарень

Також варто відзначити, що їжа, перш ніж потрапляє на стіл до пацієнтів, проходить багатоступінчастий контроль. Фахівці «Торгового дому СПП» регулярно контролюють інформацію, що надходить продукцію і перевіряють харчоблоки, щоб харчування було якісним і збалансованим.

Ще один важливий момент - «Торговий дім СПП» постійно модернізує харчоблоки та оновлює обладнання в підвідомчих компанії харчоблоках. «Оператор зробив дуже хороший ремонт в харчоблоці, замінив теплове обладнання, відремонтував холодильні установки, регулярно оновлюється парк механічного обладнання в харчоблоці чистота і порядок», - говорить головлікар ЦК МСЧ.

Схожі статті