Індичата дуже вимогливі до тепла, особливо в перші 5 днів життя, температура в приміщенні повинна бути 30-32 ° С, не нижче. Другий, не менш важливий фактор, - сухість в місці вирощування. У перші 5 днів життя у індичат на шиї утворюються «корали» (підшкірні нарости), тому найменші відступу ведуть до захворювання і загибелі пташенят. У ці дні бажано 3-4 рази в день натирати їх ніжки спиртом або горілкою. Для попередження кишкових захворювань потрібно заштовхати в горло пташеня по 2-3 горошини чорного перцю. Годувати їх краще звареними круто і дрібно нарубаними яйцями. Корм бажано в перші дні життя насипати на м'яку щільну ганчірку (складену вдвічі). Постукати пальцями, своєрідно показуючи як клювати, і индюшата збираються і клюють. Воду наливати бажано в важку скляну або фарфорову баночку, щоб вона не перекинулася. Кожного індичат треба напоїти примусово слабо-рожевим розчином марганцівки і потім кожен день по 2 рази наливати розчин в посуд замість води. Годувати пташенят треба часто, хоча б через кожні 2,5-3 години. Для обігріву можна використовувати електричну лампочку, настільну лампу. Найкраще застосовувати для обігріву фляжку, грілку або пляшку, налив в неї гарячої води і обернувши в два шари вовняною хусткою. Утримувати індичат перші 10-14 днів життя краще в коробці. Дно коробки застеляють папером, у міру забруднення її міняють і накривають тканиною, щоб трималося тепло.
На шостий день температуру треба знижувати до 26 ° С. У сонячні дні пташенят можна виносити на сонечко в Затишне місце. Основною їжею в цьому віці є пшоняна каша, рубані яйця і дрібно нарізана кропива або зелену цибулю. Потім можна переходити тільки на пшоняну кашу з зеленню цибулі. Якщо повітря прогрілося вище 20 ° С, індичат випускають на травичку після того, як спаде роса. Для попередження кишкових захворювань слід випоювати заварений чай. У свіжому вигляді можна згодовувати сир, поїти молоком і кислим молоком. До речі, якщо молодняку дають водопровідну воду, бажано відстоювати її добу. Корм повинен бути обов'язково свіжим і доброякісним. Прокисла каша або сир з запашком, млява зелень і овочі - це все під забороною.
Після двотижневого віку індичат можна вирощувати в вольєрі. У цьому віці вони багато бігають, стають ненажерливими.
У вольєрах, де будуть вирощуватися индюшата, бажано за місяць до їх покупки або виведення посіяти ячмінь або овес з горохом. Поки молодняк підросте, буде готовий випас для птиці. Свіжа зелень - прекрасний додатковий корм.
З 20-го дня можна індичат привчати до мішанки і комбікормів, подрібненої зелені кропиви, конюшини, мятому вареної картоплі і відходів кухні. Індичата, як і гусенята, їдять багато зелені. Їх можна випасати. У разі розладу травлення хворих ізолюють. Їм потрібно дати 1/10 таблетки антибіотика, слабкий розчин марганцівки і містити в теплі.
Перші два місяці индюшата ростуть повільно. Але потім у них виявляються статеві відмінності, самці починають рости швидше. І цей розрив з віком збільшується. Коли на головах індичат почервоніють корали, за їх здоров'я можна не турбуватися, вони тоді добре переносять і холодну і дощову погоду. Тепер головне - годування. Годувати їх треба вологими мешанками 4 рази на день, а до 4 місяців 2 рази на день.
У цей період основна підживлення - випас. Підросли пташенята люблять подзьобати мокрицю і інші бур'яни.
Утримується птиця на глибокій підстилці з тирси, товщиною 30-40 см. Міняти підстилку в сараї треба один раз в рік. Сарай необхідно обладнати сідала, які влаштовують на висоті 60-70 см від підлоги. Індичата - НЕ курчата, вони не розгрібають підстилку, тому поїлки і годівниці ставлять прямо на підлогу, воду і корм пташенята не забруднюють. Індички прекрасно уживаються в одному приміщенні з іншими видами птахів (курми, цесарки). За осені їх можна випускати на город. Індичата із задоволенням клюють опале яблука і груші.
За смаком їм припадають листя і бульби топінамбура, листя капусти. У три місяці індича-самець важить 3,5 кг, а самочка - 2,5 кг.
Краще вирощувати молодняк індички до 6-місячного віку, їх вага тоді відповідно буде 9 і 5,3 кг. За місяць до забою птаха бажано перевести на мішанки, в яких переважають комбікорми або зерно пшениці та ячменю, кукурудзи. До цього часу птах перелинявши і набере хорошу вагу. М'ясо стане дуже смачним. Тушки будуть жовтими від жиру.