Розсипчастий ароматний рис Басматі, горіхи і сухофрукти - все це інгредієнти для каші. Індійський варіант каші такий привабливий. Коли читаєш список інгредієнтів, тут же виникає бажання приготувати цю страву. Пряні смаки і аромати не залишать нікого байдужим.
Десерт з улюбленого Басматі. Справжні вегетаріанці і ЗСЖ шанувальники оцінять.
Розсипчастий ароматний рис Басматі, горіхи і сухофрукти - все це інгредієнти для каші. Індійський варіант каші такий привабливий. Коли читаєш список інгредієнтів, тут же виникає бажання приготувати цю страву. Пряні смаки і аромати не залишать нікого байдужим.
Десерт з улюбленого Басматі. Справжні вегетаріанці і ЗСЖ шанувальники оцінять.
Розсипчастий ароматний рис Басматі, горіхи і сухофрукти - все це інгредієнти для каші. Індійський варіант каші такий привабливий. Коли читаєш список інгредієнтів, тут же виникає бажання приготувати цю страву. Пряні смаки і аромати не залишать нікого байдужим.
Десерт з улюбленого Басматі. Справжні вегетаріанці і ЗСЖ шанувальники оцінять.
Розсипчастий ароматний рис Басматі, горіхи і сухофрукти - все це інгредієнти для каші. Індійський варіант каші такий привабливий. Коли читаєш список інгредієнтів, тут же виникає бажання приготувати цю страву. Пряні смаки і аромати не залишать нікого байдужим.
Десерт з улюбленого Басматі. Справжні вегетаріанці і ЗСЖ шанувальники оцінять.
Промиваємо рис. Молоко перелити в високий каструлю з товстим дном # 40; об'ємом в 2 рази більше молока # 41; і ставимо на вогонь. Налаштуйте вогонь так, щоб воно весь час вирувало, але не тікало. Рис засипаємо в закипаюче молоко. Помішуючи кхир час від часу дерев'яною лопаткою, доводимо його до кипіння і зменшуємо вогонь до мінімуму. Кладемо туди корицю і гвоздику.
Варимо рис 20 хвилин, поки кхир не загусне. Перші 15 хвилин варіть рис без кришки, постійно помішуючи. А потім під закритою кришкою. Під кінець заважаємо кхир інтенсивніше, щоб не допустити пригорання. Ми залишаємо під кришкою. З цукру і двох столових ложок води зробити сироп. Влити його в кхир разом з кардамоном. Горіхи, родзинки, цукати обсмажити на невеликій кількості топленого масла і додати в кхир.
Перед подачею добре охолодіть - вважається, що тим холодніше рис, тим він смачніший.