Щороку влітку велику кількість туристів їде відпочити на морі. І ось уявіть собі таку картину: якась персона лежить на своєму лежаку і нудиться на сонці, стоїть спека, і ніде немає жодного кіоску або ларька. І тут з'являєтеся ви з холодного напоями за пазухою. Прекрасна можливість заробити, погодьтеся.
Ми розглянемо два варіанти організації бізнесу з продажу напоїв на пляжі: пересувний і стаціонарний.
У першому випадку необхідно закупитися товаром (напоями) в оптових магазинах, купити термосумки і знайти постачальника сухого льоду. На дно термосумки помістити сухий лід, зверху насипати звичайний і розташувати напої. Так напої не будуть замерзати і перетворюватися в лід, але при цьому з-за наслоек льоду температура весь час буде прагнути до нуля, і звичайний природний лід не буде перетворюватися в воду. З таким агрегатом слід подорожувати по пляжу і чекати приходу покупців, або самостійно пропонувати напої.
Ви знайшли підходяще простір і облаштували намет? Тоді далі купуйте обладнання (міксер, соковижималку і т.д.). Необхідно буде також придбати одноразові стакани і урну для використаного посуду. Важливою частиною такого варіанту торгівлі є гарне обслуговування клієнтів. В обох випадках слід врахувати, що відповідна націнка для отримання гарного прибутку - 40%.
Широкий асортимент дозволить покупцеві вибрати щось на свій смак. Так, Ви можете надати мінеральні води, свіжовичавлені соки, негазовані напої, коктейлі та ін. Але помніте- все повинно бути свіжим і якісним. Близько 75% жителів міст в літній період віддають свою перевагу прохолодних напоїв.
Сьогодні люди все частіше вживають мінеральну воду і натуральні напої, і через це попит на газовані напої почав падати. Якщо Ви думаєте зайнятися випуском прохолодних напоїв, то почати діяльність з нуля немає сенсу, якщо у вас немає ринку збуту в 130-160 мільйонів літрів на рік. В останні роки популярністю користуються суміші соків з різних фруктів. Часто для смаку їх розбавляють газованою водою або тоніком. Найбільш популярними свежевижатими соками і раніше залишаються морквяний, мультифруктовий, гранатовий і апельсиновий.
Бізнес з продажу прохолодних напоїв окупається всього за 2 місяці. Однак, якщо розглядати його в якості сезонної зайнятості, то варто об'єднати свої зусилля з уже діючим кафе, баром, рестораном або продовольчої торговою точкою. Крім того, ви завжди можете орендувати кілька місць і поставити автомати з газованою водою. Звичайно, дохід буде нижче, але не потрібно буде самостійно організовувати підприємство, тим самим заощаджуючи і гроші, і час, і свої нерви. Крім цього у вашого кафе вже будуть свої постійні відвідувачі.