1 Інтенсивна технологія і її фактори
2 Програмування врожайності та принципи програмування врожаю
3 Принципи програмування врожаю картоплі
3.1 Визначення потенційної врожайності картоплі по ФАР
3.2 Визначення дійсно можливої врожайності картоплі по вологозабезпеченості посівів
3.3 Визначення ДВУ по гидротермическая потенціалу і біокліматичного потенціалу
3.4 Розрахунок доз добрив на заплановану врожайність
3.5 Визначення фотосинтетичного потенціалу і розрахунок норми посіву
3.6 Водний режим і розрахунок зрошення
У нашій країні, як і в світовому землеробстві, з бульбоплодів перше місце за площею і валовим збором займає картопля. Відноситься до сімейства пасльонових (Solanaceae), роду Solanurn L, що поєднує близько 250 диких і культурних видів. З них лише єдиний вид (Solanum tuberosum L.) набув широкого поширення в культурі.
Загальновизнано, що батьківщиною більшості видів картоплі є високогірні райони Анд і країни Центральної Америки, а культурного виду Solanum tuberosum сусіднє узбережжі Чилі.
Картопля - найважливіша продовольча, технічна і кормова культура. Він має високі смакові якості і грає величезну роль в харчуванні людини. У його бульбах в середньому міститься 25% сухих речовин, у тому числі 12-20% крохмалю, 2-3% білка, 1% клітковини, 0,2-0,3% жиру, 0,8-1% зольних речовин. Білок картоплі (туберін) за своєю цінністю значно перевершує білки багатьох культур, так як майже повністю засвоюється організмом людини. Містить 14 з 20 амінокислот. Велика цінність картоплі і як джерела вітаміну С. У 250-300 г вареної картоплі міститься майже 50% добової потреби людини у вітаміні С. Особливо багаті ним молоді бульби. Крім того, в бульбах є вітаміни групи В (В17 В2, В6), Р, РР, Д, К, нікотинова кислота. Завдяки багатому складу, а також високим смаковим якостям, картопля стала після хліба другим продуктом харчування.
Велике значення має картопля і як сировину для ряду галузей промисловості і особливо для крахмалопаточной і спиртової. При переробці однієї тонни бульб можна отримати 120-170 кг крохмалю або 100-110 л спирту. Крім того, він - цінний корм для молочної худоби, свиней, птиці. В 1 кг бульб міститься 16 г перетравного протеїну, що прирівнюється до 0,3 кормової одиниці. При відгодівлі свиней кожна тонна згодованих картоплі дає близько 100 кг свинини.
Як просапних культур картопля залишає після себе чисті від бур'янів поля і є добрим попередником для інших культур.
З переходом на багатоукладності сільське господарство в даний час більшість площ під картоплею доводиться на дрібнотоварне господарства - селянські, фермерські та приватний сектор, що виробляє картопля для особистого споживання. Незважаючи на очікуваний приріст виробництва картоплі, відзначається спад на 22%. Це пояснюється поганим забезпеченням дрібнотоварного виробництва технікою для невеликих ділянок, насінням, пестицидами, їх високою ціною і неможливістю використовувати рекомендації, складені для крупно товарного виробництва. Ще одна причина низької врожайності в приватному секторі в недостатності знань при вирощуванні цієї культури.
Технологія - сукупність агротехнічних прийомів виконуються в певній послідовності спрямованих на задоволення вимог з-к. культур для отримання високого врожаю і високої якості.
Технологія включає перелік матеріально технічних засобів, економічні показники і відбивається в технологічних картах.
Агротехніка - система обробітку з-х. культур. Включає правильний вибір сорту, попередника, обробку грунту, внесення добрив, посів, догляд, боротьба з шкідниками та бур'янами, прибирання.
1. Інтенсивні технології і її фактори
Інтенсивна технологія в рослинництві цей термін означає застосування все більш ефективних засобів виробництва і технологічних процесів, використання передових методів організації праці, досягнень науково-технічного прогресу.
Інтенсивні технології вирощування сільськогосподарських культур характеризуються поточностью виробництва, комплексністю застосування факторів інтенсифікація, оптимальної механізацією, оперативністю виконання механізованих робіт; вони спираються на біологічні характеристики рослин по фазах розвитку і етапам органогенезу, враховують вимоги рослин до умов середовища і задовольняють їх, дозволяють управляти процесом формування врожаю і якості продукції, програмувати урожай.
До факторів інтенсивної технології відносяться:
1 Вибір сорту з урахуванням його придатності для обробітку за інтенсивною технологією: районований або перспективний, високоврожайний інтенсивного типу, чуйний на високий агрофон, стійкий до шкідників і хвороб.
2 Високі "вимоги до посівного матеріалу. Семена повинні бути тільки першого класу посівного стандарту.
3 Розміщення посівів по кращих попередниках в системі сівозмін з урахуванням зональних умов.
4 Високі вимоги до якості обробки грунту.
5 Встановлення науково обґрунтованого рівня запланованого врожаю з урахуванням природних ресурсів зони і факторів, що лімітують, родючості грунту, можливостей сорту (програмування врожаю).
6 Біологічне обгрунтування строків посіву з урахуванням особливостей росту і умов.
7 Управління розвитком рослин (формування величини врожаю ікачества). Це досягається внесенням в потрібних кількостях макро- і мікродобрив.
8 Біологічний контроль росту та розвитку рослин по фазах росту і етапам органогенезу.
9 Інтегрована система захисту рослин від хвороб, шкідників і бур'янів.
10 Біологічне обгрунтування термінів початку, тривалості та способів збирання врожаю. Від цього багато в чому залежать і повнота збору вирощеного врожаю, і збереження його якості.
11 Контроль якості вирощуваного продукту.
12 Своєчасне і якісне виконання прийомів із захисту ґрунтів від ерозії та створення умов для росту рослин.
Овес в порівнянні з іншими зерновими культурами менш вимогливий до ґрунтів, що пояснюється хорошим розвитком кореневої системи і високої засвоює її здатністю. Тому овес можна з успіхом вирощувати на менш родючих ґрунтах.
Овес дуже чуйний на родючість грунту та дає високі врожаї зерна хорошої якості на чорноземах в умовах достатньої вологозабезпеченості.
Високі і стійкі врожаї вівса з гарною якістю зерна можна отримувати тільки в сівозміні.
У сівозміні овес зазвичай висівають заключній культурою, після інших зернових. При внесенні добрив, дотриманні основних вимог агротехніки і достатньою влагообеспеченности овес по стерньових попередниках може давати непогані врожаї.
Однак врожаї і якість зерна різко підвищуються при розміщенні вівса по кращих попередниках, хорошим попередником є багаторічні трави. Кращими попередниками вівса є зернобобові культури, що пов'язано з високою чуйністю вівса на азот.