Для посіву необхідно використовувати найбільш життєздатні насіння. Відбір таких насіння можна провести, використовуючи 3-5 - процентний розчин кухонної солі (30-50 г на 1 л води). Насіння томату, моркви або іншої культури висипають в р-р невеликими партіями і помішують для видалення з їх поверхні бульбашок повітря. Насінням протягом 1-1,5 хвилини дають намокнути і расслоиться. Спливли насіння видаляють. З осіли насіння акуратно зливають розчин, а насіння двічі промивають чистою водою і просушують. Насіння огірків зазвичай сортують в чистій воді, якщо попередньо для знезараження їх не прогрівали. Слід зазначити, що зазвичай магазини "Сортнасіннєовоч" продають насіння вже перевіреними.
Якщо розсада загинула
Не засмучуйтеся, якщо на помідорною гряді з'явилися "прогалини". Їх легко заповнити. На другий день після дощу або поливу знайдіть на сильних кущах нижні пасинки, пригни їх до землі і окучьте. Через 3-4 дні перевірте - якщо з'явилися на пасинках коріння, акуратно відріжте їх від материнської рослини і посадіть на гряді там, де є порожнечі. Щоб молоді рослини не страждали від спеки, кожне накрийте лопухом. У плодоносінні ці пасинки відстануть від материнських рослин тижні на дві. Є й інший спосіб. Наріжте на сильних кущах пасинки, приберіть нижні листочки, поставте в воду мінімум на дві години (але не більше доби), після чого пікірують їх, як звичайну розсаду. Тримайте 3-4 дня в тіні і вогкості, після "привчите" до прямих сонячних променів. Готовність до висадки покаже сама розсада. Перевага "Пасинкова" розсади в тому, що вона, прижившись, відразу починає цвісти.
Місяць для дачників
Як впливає Місяць на рослини і як можна використовувати цей вплив на вашому садовій ділянці для підвищення врожайності. Необхідно засвоїти - як розподіляються соки і енергії в рослині під впливом Місяця протягом повного її циклу - від молодика через повний місяць до наступного молодика. Після молодика все соки в рослині починають бурхливо підніматися вгору, рухатися від коренів по стеблу до верхівки. До повного місяця енергією перенасичена верхня частина рослини: верхівка, квітка чи плід. Поступово у напрямку зниження, "старіння" Місяця, соки в рослині починають рухатися від верхівки по стеблу вниз - до коріння або бульб. До моменту настання наступного молодика все соки збираються в нижній частині рослини, і з початком зростання Місяця вони знову бурхливо спрямовуються вгору. З цього спостереження слід дуже простий, але корисний висновок: приурочити збір потрібної частини рослини (будь то лікарська рослина. Квітка, овоч або фрукт) на той час, коли в потрібній нам частині збирається максимальна кількість корисної енергії і соків. Будь-які квіти, пагони, насіння, плоди - "вершки" краще збирати, коли Місяць уповні, а "корінці" - бульби, кореневища і коріння, коли Місяць "зникла", т. Е. Перед самим молодиком. Друге правило: садити рослина в потрібні фази Місяця, в залежності від того, які частини ми будемо використовувати. Якщо нам потрібні надземні частини, то садити рослина потрібно в період зростаючого Місяця, але все ж далеко від повного місяця, якщо підземні - то посадку необхідно приурочити до періоду після повного місяця, але не дуже далеко від нього, щоб рослині вистачило часу, щоб витягнути коріння під дією "низхідних" соків. Дуже важливо третє правило місячної агрономії: проведення робіт на сільськогосподарському ділянці в залежності від того, через який знак Зодіаку проходить Місяць. Вона рухається через кожен знак Зодіаку приблизно 2-3 дня, швидкість її непостійна і може змінюватися, але в середньому її швидкість - 2,5 дня на один знак І останнє нагадування: загальноприйнято садити рослини або рано вранці, або ближче до вечора. З точки зору астрології краще садити до сходу Місяця або вже після її заходу.
Чергування овочевих культур
Городники помічали, що обробіток однієї і тієї ж культури на одному і тому ж місці кілька років поспіль знижує її врожайність. Це відбувається в результаті одностороннього виснаження грунту деякими поживними речовинами. Щоб уникнути цього, слід чергувати овочеві культури. При цьому необхідно враховувати такі фактори. Після рослин з мелкорасположенной кореневою системою саджають рослини з глибокою кореневою системою і навпаки. Після рослин, слабости певними хворобами і шкідниками, розміщують культури, стійкі до них. Особливо це важливо для рослин родини капустяних і пасльонових (томат, картопля).
Отже, після томатів і картоплі добре ростуть капуста, огірки, кабачки, гарбуз, боби, горох, часник, буряк, салат, морква, петрушка, кріп, селера.
На місці огірків. кабачків. патисонів можна вирощувати редис, капусту, буряк, цибуля, часник, горох, боби, помідори, картопля.
Морква. кріп. петрушку. селера повинні змінювати цибуля, часник, боби, горох, картопля, томати.
Після бобів. гороху можна стиснути все культури.
Після цибулі та часнику також можна висаджувати все культури, крім їх самих.
Чим характеризується естрагон
Це пряно-смакова рослина має приємний запах і гострий смак. У листі міститься каротин, аскорбінова кислота, рутин. У естрагоні виявлені також флавоноїди, білки, жири, ефірне масло. Зелень естрагону використовують при засолюванні овочів і приготуванні маринадів. Огірки і помідори, засолені з застосуванням естрагону, мають тонкий, специфічний аромат і тривалий час залишаються міцними. Естрагон використовують і як приправу до бутербродів, м'ясних і рибних страв.
Чим характеризується редька
На жаль, редька на наших городах займає дуже скромне місце. А адже вона дуже урожайна, невибаглива, росте у всіх зонах, багата цукрами, мікроелементами, вітамінами і ефірними маслами, збуджує апетит, сприяє виділенню шлункового соку і покращує роботу кишечника.
Сік з редьки застосовують в народній медицині - при кашлі, бронхітах, як ранозагоювальний засіб. Однак людям, що страждають хворобами шлунково-кишкового тракту і печінки, вживати редьку не рекомендується.
На обробленої і удобреному площі роблять борозенки на 30-35 см одна від одної і в них розкладають насіння через 6-7 см один від одного, закладаючи їх грунтом на глибину 2-2,5 см.
Потім міжряддя розпушують і проріджують сходи, видаляють бур'яни і поливають. Часто редьку вражають хрестоцвіті блішки. При появі їх рослини обпилюють сухий золою або тютюновим пилом з марлевих мішечків.
Чим характеризується селера
Селера - цінне пряно-ароматична рослина, містить багато вітамінів, а також важливих для харчування кислот і солей. Розрізняють три різновиди селери - кореневий, черешковий і листовий. Свіжу зелень використовують в салати як приправу до супів, м'ясних і рибних страв. Черешки і корені смажать і гасять в сметані, разом з петрушкою і пастернаком, вживають при виготовленні закусочних консервів з перцю солодкого і кабачків. З гарячих страв гарні голубці овочеві, фаршировані селерою в суміші з іншими корінням. На зиму готують суміш подрібненого селери з сіллю, яка використовується при приготуванні ковбас, окостів. Особливий аромат свинячим ковбас надають насіння селери.
Застосовують селера і в народній медицині при лікуванні нервової системи, подагри, ревматизму, ниркових хвороб. Коріння, стебла і листя його збуджують апетит, посилюють травлення. Маззю з розтертих листя і свіжого вершкового масла лікують рани і виразки.
На зиму листя селери можна сушити. Кореневі сорти пізно восени прибирають цілими рослинами і, обрізавши старе листя, зберігають у вологому піску. Взимку дрібні коренеплоди з непошкодженими верхівками садять в ящики з грунтом і отримують свіжу вітамінну зелень.
Чим характеризується м'ята перцева
М'ята перцева з давніх-давен застосовується як лікарський пряно-смакова рослина. Свіжі або сушені листя і квітки йдуть в якості приправ до салатів, сирів, м'ясних і рибних страв, ними ароматизують чайні напої, кваси, кондитерські вироби. М'ятна ефірна олія вживається при виготовленні зубних паст і порошків, туалетного мила. У медицині використовується ментол - складова частина ефірного масла м'яти перцевої. Він входить до складу валідолу, корвалолу, валокордину.
Відвар з листя м'яти перцевої рекомендується для ванн при нервових порушеннях, а настій вживають для полоскання рота при запаленні ясен.
Крім усього іншого, м'ята - відмінний медонос.
Збирати м'яту слід на початку цвітіння, годиться вся надземна частина рослини. Пров'ялюють і сушать в тіні. Зберігають в паперових пакетах в сухому приміщенні.
Кресс-салат іноді має гіркуватий присмак, який пояснюється наявністю в ньому гірчичного масла. Свіже листя його застосовують в якості салату, приправи до супів і підливаючи. Подрібнене листя додають до інших салатів, м'яса або посипають бутерброди. Навесні і влітку листя можна додавати в супи і зелений борщ. Вичавлений з рослини сік, а також молода трава вважаються хорошим протицингового засобом.
Вирощування помідорів у відкритому грунті
Тому рекомендується на помідорному кущі, крім основного стовбура, залишати не більше двох пасинків і формувати кущ в три стовбури. На бічних стовбурах (пасинках) після сформування квіткової кисті потрібно зробити прищіпку стовбура вище суцвіття. На основному стовбурі залишають не більше двох-трьох квіткових кистей. Всі інші пасинки у міру їх появи обламують або постійно зрізають до дозрівання помідорів.
Поливають рослини з лійки або за допомогою шланга, але так, щоб не обливати сам кущ. Слід пам'ятати: зайвий полив шкідливий для кореневої системи.
При вирощуванні помідорів на шпалерах (вологостійкі шпагати) кущі не викопують, а вкривають плівкою.
Чи можна використовувати віддалені помідорні пасинки
Можна, можливо. Пасинки використовують як розсаду, по 1-2 з куща, крім штамбових сортів. Садять по одній рослині в лунку, притеняют, а як почнуть рости, відкривають через 5 днів, поливають. Раз в 10-12 днів чергують підживлення мінеральними, органічними і мікродобривами. Плоди виходять стійкими до захворювань, дають хороший урожай і довго зберігаються. Насіння від них зберігаються 5-6 років і дають схожість до ста відсотків. При високій агротехніці і формуванні куща в п'ять стебел можна отримати високий урожай.
Самі помідори ростуть до заморозків. Кущі з плодами можна пересадити в відра, ящики, діжки й поставити на веранду, в теплицю. Догляд такий же, як був до пересадки. Пасинки, як показує досвід, подовжують терміни користування свіжими плодами. З 1 м теплиці і з однієї рами парників можна отримати від 100 до 150 пасинків.
Як отримати насіння помідорів
Помідори на насіння можна брати будь-якого ступеня зрілості з другої-третьої кистей (але не перезрілі, так як у них знижуються посівні якості насіння), з подальшим дозаривании недозрілих плодів. Залежно від зрілості плоди дозаривают від 1-2 до 2,5-3 тижнів. Після виділення з плоду насіння і м'якоті з соком проводять зброджування протягом 3-4 діб при температурі 18-20 ° С в скляному посуді. Потім насіння промивають і сушать на повітрі, розклавши їх тонким шаром. При сушінні насіння перетирають, щоб вони не злипалися.
Коли висаджувати кімнатні огірки
Перед посадкою насіння необхідно прогріти. Мішечок з насінням можна підвісити поруч з батареєю центрального опалення. Потім прогріті насіння протруюють в 1% -ному розчині марганцевокислого калію (1 г на 0,5 склянки води) протягом 20 хвилин і промивають у воді. Після цього добре замочити їх на 12-16 годин в наступному розчині: на 1 склянку води 0,5 г калійної селітри, 0,5 г простого суперфосфату, 20 мг сірчанокислого марганцю. Якщо ж необхідних елементів для живлення насіння немає, можна замочити їх на добу в 1% -ому розчині питної соди (2 г на 1 склянку води). І, нарешті, насіння замочують на 10-12 годин в невеликій кількості води для набухання. Після цього їх потрібно загорнути у вологу тканину, яка не повинна пересихати.
Як тільки у насіння з'являться маленькі білі паростки, їх потрібно висіяти в землю. Пророслі насіння зручно висаджувати в пластмасові стакани з-під сметани, які заповнюються ґрунтовою сумішшю в такому обсязі, щоб рівень її не доходив до краю склянки на 2 см. В подальшому, підсипаючи землю в стакан, збільшимо кореневу систему рослини.
Через 2 тижні після появи сходів рослини слід підгодувати. Якщо немає органічних добрив, використовують мінеральні. Через 7-10 днів роблять другу підгодівлю: 5 г азотнокислого калію, 2 г азотнокислого амонію, 5,5 г суперфосфату, 3 г сірчанокислого магнію на 10 л води. Стакан такий підгодівлі витрачається на два рослини.
На другий-третій день після другої підгодівлі рослини можна пересаджувати в постійні горщики або спеціальні ящики 20х20х20 см. 2-3 рази в тиждень їх необхідно обприскувати водою.
Через 35-60 днів (в залежності від сорту) після сходів рослина зацвітає, а через 8-12 днів з зав'язі з'являється плід.