Іспанська водна собака є родичкою португальського водного собаки, і, ймовірно, пуделя. Використовувалася для охорони худоби, полювання і як помічник рибалок.
Професійні заводчики ніколи не приділяли цій породі особливої уваги, в результаті чого спостерігаються великі варіації в забарвленні шерсті і величиною її представників. Позитивним моментом є те, що у іспанської водної собаки набагато рідше виникають різні вроджені вади, ніж у інших порід.
Зустрічається ця собака по всій Іспанії, хоча набагато частіше - на півдні країни, в Андалузії, де використовується вона для охорони стад кіз або для аппортіровкі дичини. Це прекрасний плавець, який може навіть пірнати за рибою.
Її легко навчити, вона не агресивна, не кусається і терпляча до дітей. Це розумна, багатостороння за здібностями, міцна здоров'ям собака.
Після визнання як породи іспанська водна собака стала популярна і за межами своєї батьківщини тому, що вона може бути дуже приємним і веселим домашнім улюбленцем.
Родина походження: Іспанія.
Виникнення: середні століття.
Призначення: охорона стад, допомогу рибалкам, полювання.
Використання сьогодні: мисливець, компаньйон.
Тривалість життя: 10-14 років.
Вага: 12-20 кг.
Висота в холці: 38-50 см.
Забарвлення: суцільний - білий, чорний, коричневий; двоколірний - білий з чорним або коричневим.
Екстер'єр: дуже густа довга хвиляста шерсть іспанської водної собаки покриває весь тулуб і голову, кінцівки дуже м'язисті, завдяки чому ця собака є відмінним плавцем.