Більшість геологів вважають, що територія, нині відоме як Пхукет сьогодні колись була мисом, що простягалася в Андаманское море. Тектонічні процеси поступово змінювали розташування мису, в кінці кінців, відокремивши його від континенту.
Перша згадка про мисі зустрічається в нотатках, зроблених в 157 році відомим грецьким філософом Клаудіус Птолемей. Мис називався Джанк Цейлон, між 6 N і 8 N (нинішнє місце розташування о. Пхукет). Місцеві жителі називали його Ча Ланг. Назва відбилося в назві головного міста на півночі острова - Тча Ланг.
На Джанк Цейлоні зупинялися купці з Індії, Персії, Аравії, Бірми, Китаю і Сіаму, оскільки мис представляв прекрасну і безпечну стоянку під час мусонів. У 16 столітті, він був також жвавим торговим портом, куди стікалися купці з Португалії, Данії, Англії та Франції. Власне Пхукет ріс і розвивався, завдяки видобутку і торгівлі оловом. Пізніше на острів стали прибувати китайці і, незабаром, нажили тут швидке стан.
Крім купців з Європи, Центральної Азії та Китаю, для роботи в шахтах на Пхукеті з'явилися честолюбні іммігранти, особливо виділялися португальці і китайці. Змішаний китайсько-португальська стиль архітектури міста, зокрема будови уздовж доріг Таланг і Яоварат відображає багате минуле.
Місто Таланг був оточений бірманськими військами, що вторглися на прибережні землі в 1785 році. На чолі острова в той час перебувала Чан, вдова губернатора, і її сестра Мук. Жінки підняли народ на боротьбу із загарбниками і здобули блискучу перемогу. Трохи більше 30 днів знадобилося на те, щоб відстояти Пхукет і оголосити про перемогу. В результаті таких героїчних дій, знатні титули були даровані Чан і Мук, і їх стали називати Тхао Тхеп Крассатрі і Тхао Сі Сунтхон. В їх честь, в 1966 році був встановлений пам'ятник на перехресті Тха Руеа, 12 км на північ від міста Пхукет. Цих жінок і до цього дня, високо шанують жителі Пхукета.
Однак, через 24 роки, бірманців вдалося захопити Таланг, завдяки місцевим жителям, які шукали кращої долі на Пханг-Нга і Крабі. У 1825 році, деякі з них повернулися, щоб перебудувати місто і розбити рисові поля. З іншого боку, район в юної частини острова (зараз місто Пхукет) був досить розвиненим і був центром з торгівлі оловом.
Коли Пхукет отримав статус міста в 1850 році, він став притягувати ще більше емігрантів з Таланг і найближчих провінцій. У 1894 році, Пхукет став адміністративним центром Монтон, під контролем центрального адміністративного органу (розташованого в Бангкоку).
У 1902 році, Прайя Ратсада Корсімбі, китайсько-тайський бізнесмен, який зробив величезний внесок у розвиток сучасного міста Пхукет був призначений губернатором. Завдяки новому губернатору, покращився добробут місцевих жителів, а в передмісті з'явилася ринкова система. У 1916 році, Пхукет став провінцією.
Повсюдний спад металургії позначився і на економіці Пхукета, особливо після 1985 року, коли ціна на олово впала наполовину. Олово і каучук були основним джерелом доходу острова аж до останніх десятиліть, коли Пхукет перетворився в один з найбільших туристичних центрів не тільки Таїланду, але і всієї Азії. Туристи, які приїжджають на «перлину Андаманського моря», отримають масу воістину незабутніх вражень.
Довга історія острова відображена в його теперішньому - різними етнічними групами, багатою культурою, особливим архітектурним стилем і відмінною кухнею. Приблизно 35% населення є тайськими мусульманами, кількість мечетей тут дорівнює кількості Ватса (тайських храмів).