Іудеї зустрічають восьмиденний свято Песах (Великдень), із заходом сонця в понеділок у них пройде перший седер - ритуальна великодня трапеза.
Слово "песах" має два значення: "проходження повз" та "перехід". Двоїсте й трактування свята. Крім переходу ізраїльтян, яких вели Мойсеєм, через Червоне (Червоне) море, пригадується ще одна подія, яка передувала виводу євреїв з Єгипту. За старозавітним переказом, фараон наполегливо не дозволяв ізраїльському народові піти, і тоді в одну ніч Господь вразив первістків у кожній родині єгиптян. Єврейським же родинам перед цією "стратою єгипетською" було велено заколоти по ягняті та кров'ю його помазати косяки дверей. Бачачи такий знак, ангел смерті проходив повз будинки іудеїв. Тільки після загибелі єгипетських первістків фараон дозволив євреям залишити Єгипет.
"Песах - єдине свято, де Тора повідомляє нам про події з точністю до години і навіть до хвилини: вихід з Єгипту стався" рівно опівдні ". Зрозуміло, що в Святих книгах нічого не говориться просто так: ця подробиця має величезне значення. Якщо б, не дай Бог, євреї залишилися в Єгипті ще хоча б годину-дві - вони взагалі не вийшли б звідти! За довгі роки рабства народ втратив традицію, втратив свій національний дух - затримайся він ще хоч трохи з результатом, не було кого б звільняти! відкладання - це неволя, а позбавлення це результат з Е іпта "тут і зараз", - заявив напередодні свята головний рабин Росії Берл Лазар, слова якого наводить його прес-служба.
Саме такий результат "тут і зараз", за словами рабина, позначає маца - символ свята Песах. Мацу, як зазначив Лазар, називають "хлібом бідності", стародавні євреї готували її, виходячи з Єгипту, "просто тому, що більше у них нічого не було".
"Від щирого серця вітаю вас з одним з головних свят єврейства - з Песах, часом позбавлення нашого народу від рабства і здобуття свободи", - звернувся рабин до віруючих.
Послідовники іудаїзму відзначають паску вісім днів. Протягом усього тижня в їжу не вживається нічого квасного (хамец). Перед Песахом все квасне збирається і спалюється або продається іновірцеві. Посуд, що використався під хамец, можна вживати тільки після спеціальної обробки у вогні або киплячій воді.
Кульмінаційним моментом святкування єврейського Великодня є вечірня трапеза (седер), яка влаштовується в першу і в другу ночі свята. Під час седера в певній послідовності читають оповідання про вихід із Єгипту. На столі обов'язково присутні символічні страви, розкладені на кеарі - посуду, що використовується тільки для пасхального седера.
Мацу їдять у пам'ять про те, що під час виведення ізраїльтяни пекли прісні коржі, тому що не могли чекати, поки тісто заграє. Гірка і терта зелень (марор і хазерет) символізує гіркоту єгипетського рабства. Її прийнято вмочати в солону воду, яка символізує сльози, пролиті ізраїльтянами в Єгипті, і море, яке вони перетнули під час виходу. Суміш з тертих яблук, фініків, горіхів та вина (харосет) нагадує своїм кольором глину, з якої поневолені євреї робили цеглини.
На кеару кладуть ще три символічні страви, які не їдять: прожарений шматок баранини з кісточкою (зроа) - нагадування про пасхального агнця, якого не приносили в жертву з часів руйнування Єрусалимського Храму, круте яйце (бейца) - символ народження нового життя народу, що вийшов з рабства, і весняний овоч (карпас).
За трапезою випивають чотири келихи червоного вина, які відповідатимуть чотирьом фразам Книги виходу про позбавлення ізраїльтян від єгипетського ярма, а також чотирьом чашам, які згадуються в Книзі буття в розповіді виночерпія про свій сон Йосипу.
За традицією прийнято наповнювати ще п'ятий келих і залишати його для пророка Іллі, який повернеться на землю, щоб сповістити про прихід очікуваного іудеями Машиаха (месії) і настання "дня Господнього, великого і страшного". Його очікування особливе напружено в цю святкову "ніч пильнування", тому в кінці седера в ознаменування "неспання духу" відкривають вхідні двері.
Одним з обов'язкових умов седера є запрошення до участі в трапезі всіх нужденних, а також тих, хто не може відзначити свято в колі своєї родини. Трапезу закінчують словами: "У майбутньому році - у Єрусалимі!".
Хаг Песах самеах!