Іва арктична - саме північне дерево в світі

Її гілки можуть досягати 5 м в довжину, але вони ніколи не піднімаються вище ніж на 10 см від землі. Таким чином верба захищається від крижаного вітру і росте під сніговою ковдрою протягом всієї зими.


До сих пір десь в середній смузі Росії, на Уралі або в Сибіру можна бачити дідусів і бабусь, що продають на базарі кошики, любовно і старанно сплетені ними з вербових прутів. Є серед них і такі умільці, які майстерно роблять плетені меблі, рибальські снасті, циновки. Іва, молоді тонкі і гнучкі пагони якої придатні для цього промислу, так і називається - верба кошикові, або прутьевідний, - Salix viminalis L. Заради кошикові прута її раніше розводили на спеціальних плантаціях.

Іва арктична - саме північне дерево в світі

Іва прутовидна (Іва Гмелина, Іва кошикові, Іва Лозна, Іва справжня прутовидна, Іва російська, Белотал) (Salix viminalis). Архангельська обл. Фото: Геннадія Окатова

Один із синонімів цього виду - верба російська - Salix rossica. Росте вона майже по всій Росії, зупиняючись у своєму просуванні на схід на р. Олені. Тут їй на зміну приходить інший дуже близький вид - верба Шверіна - Salix schwerinii. Обидва види - високі чагарники або дерева 6-11 м заввишки з дуже характерними листям: краю їх злегка підвернути на нижню сторону, сріблясту від густого шовковистого опушення. Розрізнити їх в місці зіткнення ареалів може хіба що фахівець з верб - саліколог, так як відмінності зводяться до довжини стовпчиків в квітках, забарвленням приквіткових лусок, характером розташування волосків на нижньому боці аркуша.

Іва Шверина особливо часто зустрічається на півдні Магаданської області, а також в басейнах Колими, Анадиря, Пенжіни. Відсутня вона тільки на Чукотському п-ве і про-ве Врангеля. На п-ве Камчатка рослини виділяються порівняно широким листям, і їх розглядають як близький вид - верба іезская - Salix yezoeasis (Schneid.) Kirnura. Живуть ці види на свіжих піщаних і галькових наносах уздовж річки струмків, утворюючи часті зарості або виростаючи під пологом тополь і чозении в заплавних лісах. Чи не становить рідкості верба Шверіна і на вулицях Магадана.

Коли настає ягідно-грибна пора, сіверяни дружно гримлять по лісі емальованими відрами або використовують легкі, але задушливі для ягід поліетиленові. А чи не спробувати відродити російські традиції збору грибів та ягід в лукошки з місцевих видів верб? Знавець уссурійських лісів Н. В. Усенко стверджує, що верба Шверіна годиться на плетені вироби.

Плести кошики, в общем-то, зовсім нескладно. Для цього треба нарізати довгих рівних вербових прутів, скласти їх навхрест зіркою і зв'язати разом. Потім, починаючи з середини, переплести ці спиці іншим вербовим прутом, роблячи дно кошика.

Іва арктична - саме північне дерево в світі

Зробивши дно, загнути всі спиці догори і продовжувати переплітати їх прутами. По краях залишити кінці спиць, зрізати їх уздовж і загнути під прути плетіння. Ручку можна зробити з кори або прутів.

Кілька інші традиції по використанню верб, або шелюги, були у чукчів, ескімосів, якутів, ительменов. Камчадали в XVIII столітті для плетених виробів використовували «високу білувату траву, нагадує пшеницю», що росте на морському березі. Це волоснец м'який - Leymus mollis. Верболіз разом з вільшняком використовувався аборигенами Камчатки як дрова. Крім того, вербова кора вживалася в їжу. Більш докладно про це пише А. І. Аргентов (1862): «Тальнічная кора. Тальник на Півночі належить до числа найбільш корисних рослин. У зимовий час нирками цього чагарнику харчуються в найбільшому безлічі водяться там білі куріпки, а зимою - зайці. У разі неврожаю якути шелюгою підгодовують в зимовий час худобу; для цього в холодну пору тальник привозять з лісу додому і дають його худобі в теплому хліві (хотон), а весною рубають тальник в лісі і женуть туди свою худобу, як на пасовище. Лосі і кам'яні барани охоче їдять тальнічние верхівки. На чування безліч корявого низькорослого тальника - Salix depressa. Чукчі викопують коріння його, здирають з них кору, запасають про запас і вживають в їжу як пряну приправу до Нерпічье жиру, який без того дуже пріторен ».

Успадкували цей спосіб і сучасні сіренікскіе чукчі в ставленні до іншої широко поширеній на північному сході Євразії і Алясці увазі - вербі арктичної - Salix arctica Pall. з простягнутими підводяться на верхівці гілками і оберненояйцеподібні листям. За спостереженнями Г. А. Меновщікова, сіренікскіе ескімоси збирали у великій кількості товсті коріння арктичної верби, закопували в землю, а взимку відривали і знімали з них кору, яка в якості приправи вживалася з м'ясом і жиром. І в усі часи у великій пошані були листя і вербові гілки: «Тальнічний лист. Чукчі заготовляють з літа, коли він ще зелений і в соку. З нього на чування готується особливого роду місиво в вигляді дуже рідкого тесту на Нерпічье жиру: йому дають прийти в бродіння, щоб підкиснуло, і зберігають про запас для зимового вживання. Свіжий соковитий зелений тальнічний лист відзначається також за найкращу їжу для оленів, які від нього вельми жиріють і дуже скоро поправляються, якщо були сухі. Молоді тальнічние гілки і пагони відомі під ім'ям солодких прутів. Вони в Нижньоколимського і під Анюем в великому вживанні як ласощі; збирають їх свіжими, коли вони на початку літа ще хрящувате і анітрохи не Задерев'янілий. Прутики ці бувають завдовжки від 3 до 7 чвертей, з них здирають шкірку і потім їдять в сирому вигляді ».

Іва арктична - саме північне дерево в світі

Іва красива (Іва Анадирський). Квітуча рослина. Камчатка, Криницький заповідник, плато Гірське. Фото: Марія Прозорова.

А. І. Аргентов не уточнює, які види вживаються таким чином. Сучасна етноботаніческіе література містить відомості про те, що в районі мису Дежньова на Чукотці населення заготовляє на зиму листя в основному верби красивою - Salix pulchra Cham. високого чагарнику з блискучими ромбічними листям і вишневого кольору корою, дуже широко поширеного в усіх районах Магаданської області, крім самого півдня, більш рідкісного на Камчатці, що мешкає переважно в осоково-пушіцевимі тундрі. Листя верби красивою вживаються разом з вмістом шлунку оленів (Тихомиров, 1958). Збирають тут також листя верби Шамиссо - Salix chamissonis, буріючі - Salix fuscescens, арктичної - Salix arctica, сітчастої - Salix reticulata. Листя верб перед заготівлею кип'ятять протягом години, потім складають в вивернуті шлунки оленів і заливають отриманим відваром. Чукчі-оленярі в листя верб додають ще кров.

Іва арктична - саме північне дерево в світі

Іва Шамиссо (Salix chamissonis). Плодоносне рослина. Камчатка, Криницький заповідник. Фото: Марія Прозорова

Дещо відрізняється спосіб заготівлі листя верб, що приводиться Г. А. Меновщіковим за спостереженнями в Чукотському і Провіденском районах. Тут листя укладають під гніт в посуд, заливають холодною водою. Взимку вживають в замороженому вигляді в якості приправи до м'яса або свіжому китового жиру. Науканскіе ескімоси і нунямскіе чукчі восени з замоченою маси листя готують особливу страву к'ук'унл'як: зелена маса укладається упереміж з шматками моржевих ластів або китової шкіри з жиром, витримується і потім вживається в їжу.

Іва арктична - саме північне дерево в світі

Іва буріє (Salix fuscescens) Фото: ігото Поспєлов

Схожі статті