Далеко не всі пасажири знають, що вони вільні вибирати: харчуватися їм за стандартом, роблячи класичний вибір «риба або м'ясо», або покуштувати що-небудь оригінальне зі спеціального меню. Навіть в економ-класі, не кажучи про перший і бізнес-класі, ви можете пробувати нові страви, чергуючи в польотах фруктові асорті з кошерної і вегетаріанською їжею, споживаючи пісне або дієтичне меню, коли вам це необхідно, і балуючи себе стравами з морепродуктів.
Що замовляємо?
Спеціальне харчування - це будь-який харчування на борту, крім стандартного. Зазвичай авіакомпанії пропонують від чотирьох до 20 варіантів наборів спеціальної їжі, яку пасажир може вибрати виходячи зі стану здоров'я, релігійних переконань або особистих переваг в їжі. Звичайно, не на всі рейси і не у всіх напрямках надається повний асортимент, але, як правило, при вильоті з великих міст варіантів багато (якщо мова не йде про чартерному рейсі). Вміст набору буде відрізнятися в залежності від класу, тривалості, напрямку польоту і часу дня: ви отримаєте сніданок, обід або вечерю.
Зразкове меню в літаку
LCML - низькокалорійне харчування
LSML - без додавання солі
GFML - без клейковини
NLML - без молочних продуктів
HFML - многоволокністие продукти (груба їжа): фрукти, овочі, многоволокністие злакові продукти, бобові, горіхи
VGML - суворе веганські (тільки продукти рослинного походження)
VLML - вегетаріанське з яйцями і молочними продуктами
AVML - азіатське вегетаріанське, виключає продукти тваринного походження і коренеплоди
FPML - фруктова тарілка
SFML - морепродукти зазвичай у поєднанні зі свіжими і припущеними овочами
Харчування з урахуванням релігійних переконань
MOML - мусульманське: не містить свинини, желатину, тих видів риби, яка не має луски або плавників, алкоголю і смакових екстрактів з алкоголем
HNML - індуське: не містить яловичини, телятини або свинини, але включає баранину, домашню птицю, інші види м'яса, риби
VJML - для послідовників джайнізму: вегетаріанські страви з індійськими приправами без продуктів тваринного походження, а також коренеплодів, таких як цибуля, гриби, імбир, часник, картопля, морква, буряк, редис і ін.
Дитяче харчування
BBML - для дітей до двох років (пюре в баночках)
CHML - для дітей від двох до 12 років
Як замовити?
Правила замовлення спецхарчування в різних авіакомпаніях
В "Аерофлоті" замовлення можливий не менш ніж за 36 годин до вильоту. В асортименті 15 видів харчування. Також за 36 годин приймають замовлення компанії-партнери «Росія» і «Донавіа».
«Уральські авіалінії» потрібно сповістити про ваші смаки мінімум за 24 години. В асортименті всього чотири набори: вегетаріанське, дитяче, рибне і легкі сніданки. Спеціальне харчування не надається на чартерні рейси до Туреччини та Єгипту.
«Трансаеро» - замовлення не менше ніж за 24 години. При бронюванні або купівлі авіаквитка з аеропортів Домодєдово, Шереметьєво і Внуково доступні близько 20 видів харчування, включаючи чотири види вегетаріанської їжі.
У «Lufthansa» замовлення можливий в термін до 24 годин, надається вибір з 17 різних страв. Спецхарчування подається, тільки якщо політ триває більше 185 хвилин в економ-класі або більше 75 хвилин в бізнес-класі.
«Air France» приймає побажання не менше ніж за 48 годин до вильоту. Вибір з 11 особливих страв можливий на рейсах, тривалість яких більше 2 годин 35 хвилин.
«British Airways» приймає замовлення на кошерне або мусульманське меню за 48 годин до вильоту, інші набори - за 24 години до вильоту.
Авіакомпанія «Swiss» візьме замовлення на їжу на ваш смак за 24 години до вильоту. У бізнес-класі з / в Токіо можна замовити японську їжу.
«Qatar Airway s» приймають замовлення на особливе меню хоча б за 72 години до вильоту. До переліку входить 18 видів спецхарчування. «Всі продукти, що подаються на борту Qatar Airways, готуються згідно з ісламськими принципами», - попереджають пасажирів.
Авіакомпанію Гонконгу «Cathay Pacific Airways» слід попередити про свої уподобання за 24 години, можливий 21 варіант харчування зі смаком «Гонконгу і Китаю». У першому і бізнес-класі основна китайське блюдо подається з мискою димлячого гарячого Жасмин рису. В економ-класі на далеких рейсах на десерт дають морозиво.
Переваги спеціального харчування
1. Вас обслужать в першу чергу.
2. Ви опинитеся в центрі уваги сусідів: неминучі здивовані погляди, інтерес і питання.
3. Деякі набори спеціальної їжі (наприклад, кошерна їжа) більше стандартних.
4. Їжа готувалася нема на конвеєрі, а індивідуально для вас.
5. Нові гастрономічні відкриття скрасять дорогу.
науковий факт
Якщо вірити вченим, то будь-який ваш вибір в літаку може здатися недостатньо смачним. І в цьому не буде провини кухарів або постачальників. Згідно з недавніми науковими дослідженнями в польоті притупляється відчуття смаку. Сіль сприймається на 20-30% слабкіше, ніж на землі, а цукор - на 15-20%, сухі вина здаються кислими, а кава гірчить. На висоті від 9 км майже всі смачні страви здаються прісними. І тільки томатний сік не втрачає смаку, тому в літаку він зазвичай закінчується першим.
Літаючи, наприклад, «Аерофлотом», вже напередодні я смакую свій обід або вечерю - Останнім часом я замовляю азіатське вегетаріанське харчування. Пробувала різні, експериментувала, але ось саме цей спецнабору мені зараз подобається найбільше! І, звичайно ж, томатний сік.
Крім мене, звичайно ще не більше трьом пасажирам приносять особливий замовлення. Навіть, здавалося б, і просунуті в цьому плані іноземці нечасто роблять замовлення на спецхарчування в літаку. Кожен раз спостерігаю одну і ту ж картину, як сусід праворуч або ліворуч заглядає в мою тарілку, а що ж я там таке їм. Якось і ніяково, і смішно одночасно.
[Notification type = "alert-info» closebutton = "yes" icon = "keep-default»] Джерело www.moya-planeta.ru [/ notification]