Спантеличилася я якось проблемою харчування, точніше, приготування їжі. Ні, з самим процесом у мене ніколи складнощів не було. Задумалася я про корисність. Скільки жирів в наш організм надходить зі спекотною, скільки канцерогенів. І вирішила купити мультиварку. Довго довелося воювати з рідними, не хотіли міняти свої кулінарні звички. Нарешті, я їх вмовила. Проштудіювавши інтернет, зупинилася на мультиварці Hotter HX-200-1. Сказано зроблено. Придбали. Справа за малим. Розібратися.
Почну з того, що мультиварка - це багатофункціональний кухонний прилад. Відкриттям для мене стало те, що в ній можна готувати абсолютно все! Варити, смажити, тушкувати, піч, запікати.
Мультиварка Hotter HX-200-1 може виконувати навіть функції фондюшниці! Це взагалі казка. Такого ніжного смачного сирного фондю я давно не їла. Дуже сподобався картопля-фрі, готувати його потрібно в режимі «Випічка» .А ось над приготуванням м'яса довелося попрацювати. Точніше, над смаковими уподобаннями. Не так просто виявилося привчити себе до тушкованого і запеченого м'яса, коли звикли до засмаженою скоринці. А в режимі «Випічка» м'ясо виходило вареним. На здорове харчування доводиться переходити поступово. Виходом стала ідея мяско спочатку просмажувати, потім гасити, а потім ставити в режим «Запікання». Тоді воно виходить з скоринкою. Чи не хрусткою, звичайно, так, як технологія приготування в мультиварці істотно відрізняється від духовки, але все ж з скоринкою. А відкриттям стало приготування картоплі з м'ясом на пару.
Дуже порадував режим «Рис / каша» в мультиварці Hotter HX-200-1. Щоб зробити ідеально розсипчасту рисову кашу, потрібно просто насипати по мірну позначку крупу і залити окропом на 2 см вище рівня. Усе! Настільки просто, що навіть дитина навчиться готувати! На виході рис розсипчастий, зернятко до зернятку.
Не так давно вирішила рідних порадувати холодцем. Для приготування цієї страви ідеально підійшов режим «томління». Залила, засипала, включила і забула. Це актуально, коли у вас маленька дитина, і ви не можете його надовго залишити, та й бігати з ним (або від нього) постійно на кухню теж зовсім незручно. До речі, на цьому режимі чудово виходить і домашній сир, який так корисний маленьким діткам.
Якщо ви любите робити пиріжки, то вам просто ідеально підійде режим «Фритюрниця». У мене на цьому режимі виходила смачна риба в клярі. Золотиста, хрустка скоринка, зовсім не пересмажена. А сама рибка була дуже смачною, соковитою і ніжною. Морепродукти теж можна готувати на цьому режимі.
Так, до речі, мало не забула! В мультиварці Hotter HX-200-1 режими можна комбінувати. Це дозволить домогтися більш якісного результату і яскравих смакових відтінків. Прикладом може бути мій досвід з приготуванням м'яса. Я використовувала три режими.
У режимі пароварки виходить відмінна розсипчаста гречка, без зайвої рідини, з мінімальною втратою цінних речовин. Якщо чесно, таку смачну гречку я дуже давно не їла. Я не особливо прихильниця даної крупи, але тут з'їла порцію і добавку попросила.
У всіх режимах час приготування і потужність можна регулювати. Це плюс. Якщо, наприклад, видно, що блюдо на даному режимі не доготувати, можна додати хвилин 20-30, можна зменшити потужність, якщо видно, що корочка вже підрум'яниться.
Режим відстрочки старту - це палочка-виручалочка, якщо є маленькі діти або якщо дуже висока завантаженість на роботі. Можна приготувати до свого приходу вечерю.
В мультиварці Hotter HX-200-1 є режим «Марміт». Це режим з максимальною температурою в 500С. На ньому добре розморожувати продукти і розігрівати остигле блюдо. Я його використовую і як термоса, тому як дитини в 5 років іноді неймовірно складно докликатись до обіду, якщо він чимось сильно захоплений.
Ще один плюс - це прозора кришка. Дуже зручно, і, що для мене важливо, естетично красиво. Завжди любила прозору посуд.
Можна ще говорити багато про секрети і можливості мультиварки Hotter HX-200-1. Безсумнівно одне. Це дуже спрощує побут. Не потрібно ставити на плиту кілька каструль і сковороду, мити потім це все, плюс ще й плиту, якщо щось на ній пригорить. Всю цю купу посуду і техніки займає мультиварка Hotter HX-200-1. На ній можна готувати відразу дві страви, і перше, і друге. Виручає, коли мало часу і потрібно приготувати щось на швидку руку. Дозволяє проявити творчість в кулінарії, коли є час і натхнення.
Загалом, моя сім'я задоволена придбанням. Звичайно, на те, щоб звикнути готувати в ній, довелося проявити якусь вправність, але це стосується всіх новачків, які вирішили перейти від плити до більш сучасного та щадному способу приготування їжі. Чим більше часу проходить, тим більше я закохуюся в мультиварку Hotter HX-200-1.