У господинь в шафі завжди знаходиться невеликий запас крупи чи борошна, та й запаси у вигляді сушених яблук. груш та інших фруктів. Але, не всі господині знають, що при неправильному зберіганні продуктів в них поселяються комахи шкідники. При наявності таких комах продукти стають непридатними для використання. Щоб в крупах і борошні не заводиться шкідники їх треба правильно зберігати. Зберігати крупу, борошно і сухофрукти треба в сухому, приміщенні з доступом свіжого повітря. Зберігати муку і крупи не можна тривалий час пі кімнатної і температурі і вище, тому що містяться в таких продуктах жири прогорають. Крупа псується, в ній заводяться комахи, які добре і швидко розмножуються. Крім того при тривалому зберіганні крупа і борошно втрачають свої смакові якості і поживні властивості. Доброякісна крупа або борошно не мають стороннього запаху і неприємного присмаку. Якщо ви виявили, що продукти зіпсувалися, вживати в їжу їх не можна, зіпсовану крупу можна використовувати для підгодівлі птахів в зимових годівницях. Всі запаси, крупи і борошна та інші борошняні продукти ушкоджують не тільки миші. але і при недотриманні умов зберігання і в них заводяться комахи.
Хто псує домашні запаси борошна і круп.
Найчастіше в крупах і борошні заводиться хлібний точильник - він завдовжки 2-3 мм, світло коричневого і рудого кольору. Точильник добре літає, при виявленні може прикидатися мертвим. У хороших умовах дає по чотири покоління в рік. Личинки хлібного точильника ушкоджують макаронні вироби, крупу, все кондитерські вироби, приготовані з муки - печиво і пряники, може оселитися в сухофруктах і сушених овочах. У борошні шкідника можна виявити за грудочок, що складається з борошна склеєної його виділеннями.
Серед шкідників продуктів поширений амбарний довгоносик - жучок довжиною 2-4 мм, колір його, від світло коричневого до чорного. Голова витягнута і переходить в хоботок. Пошкоджує довгоносик рис, крупи з пшениці, кукурудзи, рідше макаронні вироби і борошно. Личинка довгоносика, з'їдає зерно з нутрії, а сам жук об'їдає зовні.
Сильно схожий з комори довгоносиком рисовий довгоносик. Може відрізнятися наявністю плям червоного кольору на крилах, їх у нього по два на кожному крилі. Рисовий довгоносик літає, тому добре переміщається по коморі і при сприятливих умовах дає по 6 поколінь в рік. Вживає в їжу зерна, але більше воліє псувати кукурудзяні зерна і рис.
Хрущак борошняний - жук довжиною 15-16 мм, бурого і чорного кольору. Хрущак літає в нічний час і відкладає жорсткі, жовті личинки, може робити це два рази на рік, якщо приміщення тепле. Швидко заводиться борошняний хрущак в запасах злежалася борошна, зерна і висівок.
У три рази дрібніше великого хрущакамалий борошняний хрущак. який не літає, але в сприятливих для нього умовах виводить чотири покоління шкідників за рік. Добре заводиться малий борошняний хрущак в борошні, в різних крупах і сухофруктах.
Часто в борошні або крупах можна виявити злежалі шматочки продукту, як би обплутані павутиною - це діяльність борошняної молі - огнівки. або зернової молі. яка відкладає личинки, і з'явилися гусениці харчуються зерном, крупою, печивом і сухофруктами. Якщо моль відклала личинки в продукти, ці продукти стають непридатними для вживання в їжу.
Як ви розумієте, боротися зі шкідниками борошна, крупи і сухофруктів, методами, застосовуваними для боротьби з садовими шкідниками ніяк не припустимо. Тому можна використовувати тільки механічні способи. Перш за все, якщо зробили запас продуктів, то їх треба періодично оглядати. Борошно і крупу перебирати, просівати і просушувати. Виявлених шкідників знищувати, а місця зберігання де були виявлені шкідники круп і борошна треба, добре, вимити і провітрити.
Читайте також:
Схожі статті
