Якщо ви ще досі думаєте, що китайці поставляють
нам абсолютно натуральні морепродукти - ви помиляєтеся.
Тепер вони дісталися навіть до підробки звичайних креветок, а саме до сушеного м'яса криля.
Але ж усім відомо, що чим рожеві у креветок м'ясо, тим товарний вигляд у неї буде краще.
І що ж робити, щоб м'ясо криля знаходило такий необхідний для гарної виручки рожевий колір?
Для того, щоб у креветок був більш привабливий колір,
їх м'ясо спочатку забарвлюється в спеціальному барвнику, а потім ретельно
вимочується в розчині триполіфосфату натрію для фіксації красивого забарвлення і для того,
щоб м'ясо краще насичуються вологою під час заморозки і, звичайно ж, більше важило.
Після цього креветки просушиваются, упаковуються і відправляються на експорт в такі країни,
як Росія і Україна, де дуже люблять на свята виставляти на стіл таких руденьких красунь-креветок.
