1 ч.л. кефіру грибка промити проточною водою, покласти в банку і залити 250 мл теплого, але не гарячого молока. Можна залити молоком кімнатної температури. Поставити банку в темне місце при кімнатній температурі, не в холодильник, не на сонці, ні біля опалювальних приладів. Через 18-20 годин кефір готовий. Витягнути кефірний грибок з кефіру, добре промити проточною водою від кефіру і також покласти в банку і залити теплим свіжим молоком. Кефір готовий і можна пити. Зайвий кефір можна прибрати в холодильник, але не більше, ніж на 2 доби, тобто не більше, ніж на 48 годин.
Кефірний грибок буде рости, і днів через 20 молока на нього треба буде більше.
Якщо має бути виїхати дня на 3-5, то кефірний (тибетський) грибок залити розведеним молоком. Розбавити молоко слід навпіл з водою. Якщо їдете на більш тривалий час, то грибок слід промити водою і покласти в морозилку. Грибок повинен бути без молока і води. Так його можна зберігати до 3 місяців. Потім дістати з морозилки, покласти в воду відтавати, поки повністю не розморозиться. Вода повинна бути кімнатної температури. Далі залити грибок молоком, через 18-20 годин буде кефір, але його поки не можна пити, можна використовувати тільки зовнішньо. Тільки після 2-3-го разу кефір можна пити.
Приймати кефір від тибетського грибка слід курсами по 20 днів з перервою 10 днів.
За допомогою кефіру грибка можна схуднути.
Він лікує багато захворювань, але у нього також є і протипоказання.